大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆腐鱼的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍豆腐鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。
豆腐鱼的做法？
豆腐鱼的做法
1.锅烧腊 倒入香油和煮油等待油温到达一定温度 就把大蒜 辣椒 泡萝卜 鱼料 一起倒入锅中一起炒 炒出香味 就可以倒水了
2.烧开就可以倒豆腐下锅 慢慢熬煮了
3.豆腐煮的差不多了就可以下鱼头了 紧跟着打鱼泡 鱼骨头跟着下锅 煮一会 就下鱼肉 等鱼煮好了就放豆油 鸡精 味精 酸 接着在煮30秒
4.煮好了就把大葱 香菜 放上去就可以了
5.成品
豆腐鱼的做法？
豆腐鱼不是豆腐材质，而是一种海鱼的名称，因为它的肉特别嫩，一碰就碎，所以称之为豆腐鱼也叫九肚鱼，那么一起来看看怎么做豆腐鱼吧。
1、把鱼弄开，洗好，并放盐腌一下。
2、开火，先放油，盐，再放入鱼，把姜也放下去。
3、之后就可以放水，因为主要是煮汤，所以水可以放多些。
4、再放入豆腐块，盖上锅盖，小火煮30分钟。
5、30分钟出锅，可以把汤，鱼，豆腐分开装。
食材:
豆腐鱼，蒜头，冬菜，芹菜，粉丝。
步骤:
粉丝先用开水泡软。起锅烧油放蒜头，加入豆腐鱼后盖上锅盖，加入冬菜和水，再次盖锅盖焖两分钟后加入粉丝，因为冬菜已经咸的了， 我就没加盐。最后加入几滴鱼露和芹菜即可。
豆腐鱼的做法王刚？
1、 准备食材，鲫鱼1条、豆腐200克、生姜1块、小葱3根。
2、 先把豆腐切成小方块，放入清水中浸泡。
3、 姜切丝，小葱挽成葱结。
4、 鲫鱼洗净，加入姜丝、料酒腌制15分钟。
5、 锅中放入适量油，放入鲫鱼小火慢煎至鱼身微焦，加入适量清水，放入葱结大火烧开，然后放入豆腐块，小火煮10分钟，调入盐、胡椒粉、鸡精即可。
鱼、豆腐、大葱、蒜、生姜、胡椒、味精、盐、干淀粉。
1、鱼切片，鱼头剖两半，生姜拍烂放入鱼中，加入干淀粉调均匀；大葱切段，豆腐切块，蒜切片。
2、锅中烧油，油热放入鱼头，稍微过一下油，这样煮出来的汤才会更浓更香。
3、再入大葱段，翻一下。
用料：鱼 1条，嫩豆腐 3-4块，葱 根，姜 3片，蒜 1瓣，葱 1根，料酒 1勺，酱油 3勺，盐 2克，蚝油 1勺
做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
食材：豆腐鱼350克，牛肉末20克，泡椒末5克
调料：郫县豆瓣酱30克，生粉50克，姜末、蒜末、葱花各5克，花椒面5克，盐6克，味精3克，鲜汤100克，料酒5克，红油30克，色拉油1000克
做法
1、将豆腐鱼宰杀洗净，切成3厘米长的段放姜、葱、盐、味精、料酒腌渍10分钟，拍上生粉。
2、锅放少许底油，中火烧至四成热，放牛肉末小火炒香。
3、锅放油烧至六成热，放豆腐鱼炸2-3分钟到定形捞出。
4、锅内留底油，中火烧至五成热，加入豆瓣酱、泡椒末、姜末、蒜末、牛肉末大火炒香，再放入料酒、鲜汤、豆腐鱼大火烧开，放盐、味精调味，淋红油、勾薄芡出锅撒上葱花、花椒面即可。
到此，以上就是对于豆腐鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆腐鱼的做法的3点解答对大家有用。
