大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于草鱼的做法大全的问题，于是就整理了4个相关介绍草鱼的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
草鱼有多少做法？
草鱼约有10种新鲜做法：
1.、红烧鱼块2、酸菜鱼3、红烧草鱼4、番茄松鼠鱼5、清蒸草鱼6、麻辣水煮鱼7、油炸草鱼8、香辣烤鱼9、《菊花鱼》草鱼10、草鱼番茄豆腐汤
草鱼有很多做法。
1. 鲜草鱼可以清蒸，将草鱼清洗干净，剁成薄片，加入少量盐和味精，搅拌均匀后蒸20分钟左右即可。
2. 草鱼可以做成红烧味道也非常美味。
先将草鱼洗净切块备用，加入料酒焯水后捞出沥干水份备用。
放在锅中加入老抽生抽、冰糖、姜和水，考虑到口味可以加入一些五香粉，再加入适量的水焖煮即可出锅。
3. 如果你喜欢重口味，草鱼酸菜炖豆腐也是不错的选择。
将草鱼洗净和切块，和豆腐一起洗净备用。
锅中放油爆香姜片和蒜，放入草鱼和酸菜以及少许盐，加入水之后焖煮五分钟后放入豆腐，同时加入老抽、生姜，继续焖煮10-15分钟至汤汁浓稠即可。
所以草鱼有很多做法，可以根据自己的口味选择。
草鱼的做法？
1、先把草鱼宰好后洗干净切块放到篮子里面备用
2、将生姜洗干净切丝备用。
3、洗干净炒锅，放入适量的食用油，倒入生姜炒出香味。
4、将准备好的鱼块倒入锅内，加入适量的食盐一起翻炒，这个时候放入食盐，草鱼不容易翻炒碎烂。
5、将食盐翻炒均匀以后，再添加一点食用油，盖上锅盖先焖一下。
草鱼豆腐
食材准备：草鱼、豆腐、调味品
制作步骤：
1、将草鱼去鳞洗净，切成三段；豆腐切成小方块；青蒜洗净切段备用。
2、锅中热油，放入鱼段煎炸，随后，加入酱油、料酒、白糖、鸡汤，小火焖煨。
小草鱼家常做法？
1.
红烧小草鱼：首先准备小草鱼500克，锅中放入食用油15毫升，然后再放入小草鱼500克，煎至两面定型，再放入生抽15毫升，蚝油15毫升，红烧汁15毫升，食用盐15克，料酒三毫升，清水500毫升，炖煮30分钟即可。
2.
韭菜小草鱼：首先准备小草鱼500克，再准备韭菜150克切成段，锅中放入食用油15毫升，加热至七成热，然后放入小草鱼500克，煎炒至定型，然后再放入生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，料酒15毫升，清水50毫升，炖煮三分钟，然后再放入韭菜段150克，炒三分钟即可关火。
3.
炸小草鱼：准备小草鱼400克，放入到盆子当中，然后再加入淀粉150克，鸡蛋80克，食用盐15克，料酒三毫升，五香粉15克，混合搅拌均匀，锅中放入食用油30毫升，加热至五成热，然后再放入小草鱼500克，炸至两面金黄即可。
草鱼的家常做法？
红烧草鱼
主料：草鱼
辅料：猪里脊、香菇 调料：葱、姜、蒜、盐、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、湿淀粉、香油、食用油
[烹饪过程]
1.将草鱼去内脏清洗干净，在鱼的身上切成“井”字，涂上盐稍腌制一会儿，葱、姜、蒜洗净切成末，香菇洗净切成丝，猪里脊肉切成丝；
2.坐锅点火放入大量油，油至六成热时，将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油；
3.坐锅点火，锅内留余油，倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒，加入盐、鸡精、白糖、草鱼、生抽、胡椒粉、香油，稍焖一会儿，勾薄芡出锅即可。
特点：色鲜味浓。
[备注]
到此，以上就是对于草鱼的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于草鱼的做法大全的4点解答对大家有用。
