大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒牛肉的做法的问题，于是就整理了4个相关介绍炒牛肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
炒牛肉块做法？
材料
主料：牛肉（瘦）200克，
辅料：番茄100克，
调料：香油15克，大葱5克，姜5克，八角2克，盐5克，白砂糖15克，芡粉5克
做法
1.将牛肉切成长5厘米、宽3厘米的长方形；
十八秒炒牛肉的正宗做法？
用 料
牛肉 干红辣椒 姜 蒜 盐
生粉 生抽 老抽 白胡椒粉
芝麻油 白酒 鸡精 香菜或葱（适量）
做 法
1 | 牛肉切薄一点，干辣椒切小小段，姜蒜切小，蒜分成两份其中一份切末。
2 | 把牛肉、干辣椒、姜、一半的蒜放碗里，加入盐、生抽、老抽、白胡椒粉、芝麻油、少许生粉，一小勺炒菜的清油（不能是猪油这种固体油哈）抓匀，腌十分钟左右。
（这一步相当于把你炒牛肉所有需要的东西全部都腌进去，所以这里的用量就是你平时炒菜需要的量，除了白酒和最后需要的葱都要放）

3 | 油比平时炒菜多一点。油热 剩下的蒜末 放一半进去
单炒牛肉家常做法？
1、适量牛肉，料酒，生抽，淀粉，搅拌均匀，腌渍5分钟！
2、圆葱半个切好，适量烧烤料拌好！
3、锅里适量油，冷油倒入食材翻炒！
4、 第二次加入适量烧烤料，加入少许老抽，盐调味！
5、炒好，撒适量香菜，出锅！
单炒牛肉是一道简单又美味的家常菜。首先，将牛肉切成薄片，用生抽、料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟。
然后，将葱姜蒜切碎备用。
热锅加入适量油，放入葱姜蒜炒香，再加入腌制好的牛肉翻炒至变色。
接着，加入适量生抽、老抽、糖、鸡精炒匀，再加入适量水煮开。
最后，加入青椒、红椒翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。这道单炒牛肉色香味俱佳，口感鲜嫩，适合搭配米饭或面食享用。
本台炒牛肉的做法？
2. 牛肉切成3 厘米长、0.3 厘米厚的片
3. 炒锅置旺火上,下入熟猪油烧热,下姜末稍煸后,放入腊肉煸炒
4. 待肥肉部分炒至透明,瘦肉部分呈现粉红时起锅置盘中
5. 将菜苔入油锅中加精盐、味精,煸炒至断生,放入腊肉合炒入味,用手勺推匀,将锅颠簸几下装盘即成.
到此，以上就是对于炒牛肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒牛肉的做法的4点解答对大家有用。
