大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于糖醋丸子的做法的问题，于是就整理了4个相关介绍糖醋丸子的做法的解答，让我们一起看看吧。
糖醋丸子的做法？
糖醋排骨 • 配料 Ingredients
排骨（500克）、酱油（2勺）、料酒（半小碗）、醋（1勺）、盐（1/2勺）、白砂糖（4勺）、小葱（1根）、姜片（3片）、白芝麻（1勺）
做法 Methods
①将排骨倒入锅中，加适量水，煮开，捞掉血沫等，沸水煮10分钟；
②把排骨捞出来控水，加入料酒、酱油、醋腌20分钟，排骨汤滤好备用；
③锅里放油加热，将排骨一块块放入，煎至微微焦黄，放置待用；
④锅里留少许油，加入姜片炒香，再倒入排骨、腌排骨的汁；
⑤加入白砂糖，盐，大火收汁；
⑥起锅前撒入葱末、白芝麻，上桌即可。
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糖醋丸子家常做法，正宗糖醋丸子怎么做？
食材准备
主料：猪肉馅、***碎、胡萝卜碎
辅料：葱姜碎、蛋清、食用油、酱油、糖、盐、淀粉、料酒
做法步骤
1.拌馅。肉馅放葱姜碎、蛋清、料酒、淀粉、盐，再放***碎和胡萝卜碎，拌匀。
正宗的糖醋丸子怎么做？
主料：猪肉馅、***碎、胡萝卜碎
辅料：葱姜碎、蛋清、食用油、酱油、糖、盐、淀粉、料酒
做法步骤
1. 拌馅。肉馅放葱姜碎、蛋清、料酒、淀粉、盐，再放***碎和胡萝卜碎，拌匀。
2. 氽丸子。烧开水，用勺挖肉馅成球状下锅。漂浮几分钟即可捞出沥水备用。
3. 炒丸子。锅中放少许油，将丸子下锅翻炒片刻，不要过力防止碎了。上色即可。
4. 调糖醋汁。糖醋汁比例：一勺料酒、两勺醋、三勺糖、四勺酱油、五勺清水。将调好的汁倒入锅中翻炒。
5. 出锅。汁变浓稠即可盛出，撒葱花。
可将糖、醋、水、蕃茄酱以1：1：1：1的比例调匀，即为糖醋酱。
四川糖醋丸子做法？
1、肉馅里放一个鸡蛋,一勺白酒,一点盐打到上劲
2、把肉馅放在手里一挤,在大拇指和食指间就会出来个丸子,放入油锅炸.
3、待炸到四周都金黄了,捞出
4、调好糖醋汁
5、把糖醋汁烧开,水淀粉慢慢的勾芡,并滴几滴明油(这样会使芡汁明亮)
6、芡汁芶好后关火,并把炸好的丸子倒进去裹匀即可
到此，以上就是对于糖醋丸子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于糖醋丸子的做法的4点解答对大家有用。
