大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么自己做冰激淋的问题，于是就整理了3个相关介绍怎么自己做冰激淋的解答，让我们一起看看吧。
怎么自己做冰淇淋？
方法如下:
1、鸡蛋4个（只要蛋黄哦） 牛奶500克 白糖100克（按自己的口味调节）。
2、把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。
3、将蛋黄和白糖搅拌均匀。
4、将蛋液打发成乳白色就可以了。
5、将准备好的牛奶倒入锅中，煮至微开。。
6、将煮制好的牛奶 慢慢的倒入打发好的蛋液中 边倒边搅拌。。（一定要少量 慢慢的倒入牛奶。。不然就成“蛋花汤”了）。
7、将牛奶和蛋液搅拌均匀。
8、将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液 再次倒入锅中，煮至微开。之后，将蛋液放入容器，等其凉凉后放入冰箱冷冻室即可。
要自己做冰淇淋，首先需要准备好奶油、牛奶、糖、鸡蛋等材料。将牛奶和奶油加热至沸腾，然后加入糖和鸡蛋，搅拌均匀后冷却。
接着将混合液倒入冰淇淋机中，按照说明书操作即可。如果没有冰淇淋机，可以将混合液倒入冰盒中，每隔一段时间取出搅拌，直至冰淇淋凝固。
最后可以加入自己喜欢的水果、巧克力等调味料，享受自制冰淇淋的美味。
回答如下：制作冰淇淋需要以下材料：
- 500毫升全脂奶
- 250毫升淡奶油
- 150克砂糖
- 5个蛋黄
- 2茶匙香草精
步骤：
1. 在一个平底锅中加入全脂奶和淡奶油，慢慢加热到沸腾。
2. 在一个大碗中，将蛋黄和糖混合在一起，搅拌均匀。
3. 将煮沸的奶油混合物慢慢倒入蛋黄混合物中，同时不停地搅拌，直到混合物变得光滑。
冰淇淋做法步骤？
1. 准备材料
奶油：250毫升
全脂牛奶：250毫升
细砂糖：100克
鸡蛋黄：4个
香草精：1茶匙
盐：1/4茶匙
冰块：适量
2. 制作冰淇淋糊
将奶油和全脂牛奶混合在一起，放入小锅中，加热至微温。
自制冰淇淋的家常做法？
【材料】
4个鸡蛋 （仅蛋黄 哦！），2袋（纯）牛奶 ，白糖（可随自己口味加哦！）
【做法】
1、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累。
2、把牛奶倒入锅中，煮至微开。
3、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了。
4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。
5、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油或草莓酱与千克力酱，可以左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。
1.首先第一步就是做基本蛋奶浆:蛋黄+白糖,混合均匀,慢慢加入牛奶,混合均匀
2.然后用小火慢慢加热,不停搅拌,(注意不要让浆水沸腾),煮至浆水浓厚
3.蛋奶浆熬好后,根据要做的冰淇淋口味进行冷却后,即可完成自制冰淇淋的家常制作。仅参考
到此，以上就是对于怎么自己做冰激淋的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么自己做冰激淋的3点解答对大家有用。
