大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于罗宋汤视频的问题，于是就整理了2个相关介绍罗宋汤视频的解答，让我们一起看看吧。
罗宋汤正确做法？
1.牛腩先切条再切三厘米左右的小方块，生姜拍散。锅中放入凉水把牛腩下锅焯水，再放入生姜、料酒，烧开后撇去浮沫。捞出洗干净备用
2.准备一个砂锅，在锅中放入凉水，再放入切好的牛腩、料酒拍散的生姜，盖上锅盖大火烧开，中小火慢炖三十分钟。

3、炖牛腩的同时我们把洗干净的胡萝卜、卷心菜、番茄、洋葱同样都切斜片

4、锅烧热后放入黄油，炒化以后再放入番茄沙司翻炒片刻，再放入切好的胡萝卜、洋葱、番茄、卷心菜，翻炒上色。这时把炖好牛肉砂锅中的一块生姜去除，再把炒好的辅料一起倒入砂锅中，大火烧开

5、放入糖一勺、盐小半勺，再放入奶糖两粒，这样可以增加奶香味，盖上锅盖大火烧开中小火慢炖十分钟左右。一盆非常开胃的罗宋汤就做好了
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洗干净牛肉
新鲜的牛肉清洗干净、把牛肉的水分沥干，切成2厘米的方块备用。
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牛肉放入锅中煮
将牛肉块下锅中火煸炒数下至表面为熟肉色，接着放入锅中将牛肉焖煮30分钟。
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锅中加食材爆香
锅中倒入食用油，加入白菜和胡萝卜粒炒至爆出香味，再取西红柿丁加入锅中，中火煸炒成糊状。
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原料：牛肉200克 西红柿150克 土豆150克 胡萝卜150克 洋葱100克 卷心菜150克 西芹100克 红肠100克 奶酪50克 番茄酱4大勺 橄榄油2茶匙 食盐8克 香叶3片 迷迭香2根 红酒1大勺 黑胡椒适量 水1升 面粉50克；
步骤：
1. 用橄榄油先将切成丁的洋葱和胡萝卜煸炒出香，洋葱软化；
2. 牛肉先飞水，清洗干净后切成小块，倒入锅中，继续翻炒，直到牛肉变色后，倒入红酒后盖盖片刻后，再开盖，可以去腥；
食材：牛腩250克，洋葱半个，土豆1个，卷心菜半棵，番茄1个，番茄沙司30克，面粉少许
做法
1、牛肉切块，放入锅内，加沸水煮至牛肉酥
2、锅内放少许油，入洋葱块炒至变软，放入番茄块炒至出水，加入土豆块和卷心菜煸炒
3、加入牛肉和牛肉汤，加番茄沙司
罗宋汤的做法？
八角 1个 、料酒 3勺 、黄豆酱油 100毫升 、生抽 50毫升 、冰糖 20克 、花椒 20粒左右 、姜 3片 、桂皮 一指甲盖大小 、葱 半根 、盐 8克 、香叶 1片 、干辣椒 1个
做法：将花椒 大料 桂皮 香叶放在布包里系紧或者可煮的调料盒里。
1、番茄顶用刀划十字，用热水烫，再用冷水泡，即可去皮。
2、用小火融解奶油，加洋葱丁炒软，加胡萝卜丁、马铃薯丁、白萝卜丁炒熟。
3、放入牛高汤煮开15分钟，转小火放入牛肉丁、高丽菜、番茄丁、黑胡椒、月桂叶、小火煮15分钟。4、将月桂叶取出，调味。
原料
牛肉250g，西红柿一个，洋葱一个，土豆一个，胡萝卜一根，冰糖、胡椒粉
做法
1、西红柿、洋葱、土豆、胡萝卜全部切丁；
2、牛肉切小块，汆水，撇浮沫，捞出备用；
3、锅中倒油，倒入西红柿丁，翻炒出汁；
4、再倒入牛肉、洋葱，继续翻炒一会儿；
5、倒入适量清水，炖1～2小时，直至牛肉软烂；
6、再倒入胡萝卜丁、土豆丁，煮至熟透；
7、出锅前，加点冰糖、食盐、胡椒粉调味即可。
到此，以上就是对于罗宋汤视频的问题就介绍到这了，希望介绍关于罗宋汤视频的2点解答对大家有用。
