大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶树菇烧肉的问题，于是就整理了2个相关介绍茶树菇烧肉的解答，让我们一起看看吧。
茶树菇干烧肉的家常做法？
食材:茶树菇200克，五花肉400克，猪大排200克，冰糖适量，蒜4瓣，食盐4克，八角4个，花椒4克，老抽4克，姜8克，葱4克;
1
将干茶树菇洗净，放入清水中泡发半个小时。
2
将五花肉洗净切成方墩，排骨斩块，分别放入沸水中滚一下去除血沫。
3
锅内放油烧热，放入冰糖翻炒，待变成糖色时一起放入肉块和排骨，不停翻炒上色。
4
放入大葱段、姜片、八角、花椒一起煸炒出香味。
5
1/9 备齐食材。

2/9 葱摘掉头，末端黄叶子。择断，洗干净后切成葱花。

3/9 茶树菇干用菜刀切掉根部，把茶树菇干每一根掰开后放到淡盐水里面浸泡十分钟。

4/9 肉洗干净，切成薄片。放半勺盐，用手抓圴匀。腌制十分钟左右。

5/9 茶树菇干清洗干净后沥干水份，切成小段。

茶树菇干烧肉是一道美味又健康的家常菜。它的制作方法简单而又口感丰富。下面我将为您介绍一下茶树菇干烧肉的家常做法。
首先，准备好所需的材料：猪肉片300克，茶树菇250克，葱姜蒜适量，盐、生抽、料酒、鸡精和白胡椒粉适量。
接下来，制作茶树菇。将茶树菇切为块状，清洗干净备用。
然后，处理猪肉。将猪肉切成薄片，用盐、料酒和白胡椒粉腌制片刻。
接着，热锅加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，再加入腌制好的猪肉片煸炒至肉片变色。
然后，加入茶树菇块煸炒，略微炒出香味后，加入适量的盐和生抽调味。再加入适量的水，盖上锅盖炖煮片刻，使菇块变软烂。
最后，撒上适量的鸡精提鲜，翻炒均匀即可出锅。
茶树菇干烧肉烹饪出的菜品，猪肉口感鲜嫩多汁，茶树菇鲜香味浓郁，口感松软。这道菜在色香味上都非常出众，适中的调味使得整个菜品相得益彰，十分开胃美味。
这道茶树菇干烧肉既适合下饭，又可作为菜品搭配饭菜。无论是独自享用还是与家人朋友一同品尝，都能带给您美味的享受。快来一试，您一定会爱上这道简单又美味的茶树菇干烧肉
1. 茶树菇用热水泡十分钟左右
2. 剪去根部后洗干净，切成段
3. 猪肉切成小块备用
4. 准备花椒2克，八角2个、干辣椒3个，葱段，姜片少许，鲜尖椒三个切成圈
5. 锅中放少许油，下入花椒，干辣椒爆香
6. 加入肉块煸炒至出油后，加入料酒，老抽以及其他配料继续翻炒两分钟出香味
7. 加入适量热水，水开后转小火将揉炖上20分钟
8. 20分钟后加入盐、糖、鸡精，可在此用老抽调色，这是下入茶树菇继续小火炖至20分钟
9. 待炖至肉质软烂，茶树菇入味，汤剩不多时，准备出锅，出锅前加入鲜尖椒粒翻炒一下即可，以增加鲜辣的味道
五花肉烧干茶树菇正宗做法？
主料:五花肉一条，茶树菇适量
辅料:姜适量，蒜适量，干辣椒适量，青椒适量，生抽适量，盐适量
做法:
1.五花肉切薄片，加少许生抽抓匀腌制一会儿。
2.开好锅的铸铁锅，锅中入少油，油热后入五花肉翻炒，五花肉出油再炸至两面金黄
3.炸至这个程度就可以了，装盘备用。
4.锅里加一点油烧热，入姜蒜干辣椒炒香
5.加入茶树菇炒干水分
6.加入青椒继续翻炒，并调入适量盐
7.加入提前炒好得五花肉
1/7五花肉过水至八分熟。
2/7切片
3/7茶树菇提前泡好，清洗干净。姜切片，干辣椒切段。
4/7油热放入五花肉煸炒，出油后放姜和辣椒
5/7放入茶树菇翻炒，加入适量水焖入味。
6/7装盘
到此，以上就是对于茶树菇烧肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶树菇烧肉的2点解答对大家有用。
