大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于补脑菜的问题，于是就整理了3个相关介绍补脑菜的解答，让我们一起看看吧。
补脑最好的三道菜？
第一道核桃色拉，网上买新鲜的云南核桃，超市里的蔬菜色拉包一拌，方便又补脑。
第二道菜猪脑，可以做冒脑花，猪脑洗净，用牙签挑去上面的血丝，加料酒，葱段姜片腌制半小时，然后起锅热油，放入蒜片爆香，接着放入火锅调料炒香，加豆瓣酱增色，大火不停翻炒，加入开水，沸腾后加入脑花，大火烧十份中即可。
第三道菜清蒸脑花，清洗和腌制的方法一致，然后蒸锅水开上气后大火蒸十分钟即可。
第一种：鲫鱼
都说鲫鱼汤特别补脑，这一点不假，鲫鱼里面富含丰富的蛋白质、无机盐、维生素，是一种营养丰富而且很全面的佳肴，最关键的是鲫鱼里面的蛋白质和氨基酸成分特别的优质，可以直接被人体说吸收，可以说没有一点的浪费，经常吃鲫鱼汤的小孩，可以更加的聪明，而且鲫鱼还有补肝养目的功效，对于经常学习的孩子来说，补充营养的同时，还是能益智健脑，预防近视，真的很不错。
一，生花生含有大脑所需的卵磷脂和脑磷脂，是脑神经所需的重要物质。经常食用延缓大脑衰老。
二，鱼肉不管是淡水鱼还是深海鱼，都有促进大脑发育的营养成分。
三，鸡蛋，是营养最全面的食物，含有丰富的蛋白质，对脑神经起着重要的作用。
补脑最好的10道菜？
十道菜是:莲子猪心汤、百合淮山鲈鱼汤
莲藕苹果排骨汤、杞子煲生鱼、
浮小麦猪心汤、鲫鱼豆腐汤
百合红枣排骨汤、天麻鱼头汤
茼蒿鱼头汤、猪骨生姜汤
百合淮山鲈鱼汤
材料：鲈鱼1条（约500克）；干百合15克；干淮山20克；枸杞10克；姜3片；水6碗。
食材：核桃仁100克，胡萝卜一个，芹菜2棵，虾仁100克，大蒜三瓣，生姜10克，香菜一颗。
做法：核桃仁开水锅中汆烫半分钟捞出沥水。胡萝卜去皮切丁。芹菜去叶洗净切段。虾仁洗净加白胡椒粉、料酒腌制十分钟。大蒜生姜切片。香菜洗净切碎。
起锅热油，放入葱姜片爆香，倒入腌好的虾仁翻炒四五下盛出。锅中再放入适量清油，油热后倒入核桃仁、胡萝卜丁、芹菜段，加适量精盐、十三香、花椒粉、生抽、料酒、鸡精，大火翻炒半分钟后放入炒好的虾仁，加半勺淀粉水，翻炒两三下关火，盛出撒上香菜即成。
补脑最快的三种菜？
第一种：鲫鱼
都说鲫鱼汤特别补脑，这一点不假，鲫鱼里面富含丰富的蛋白质、无机盐、维生素，是一种营养丰富而且很全面的佳肴，最关键的是鲫鱼里面的蛋白质和氨基酸成分特别的优质，可以直接被人体说吸收，可以说没有一点的浪费，经常吃鲫鱼汤的小孩，可以更加的聪明，而且鲫鱼还有补肝养目的功效，对于经常学习的孩子来说，补充营养的同时，还是能益智健脑，预防近视，真的很不错。
第二种：大虾
大虾是一种富含蛋白质的食物，虾蛋白质的含量相当的高，甚至都达到了鱼蛋奶的几倍甚至十几倍，蛋白质对于未成年人的成长发育有着很好的帮助作用，尤其是在智力和视力方面的发育有着很好的效果，而且适当的吃一些大虾不仅可以缓解神经衰弱，还可以提高免疫力，虾皮就有很好的镇静作用，有助于学习结束孩子能安然入睡。
第三种：豆腐
豆腐是一种豆制品，对于预防骨质疏松和前列腺有着很好的效果，而且豆腐还能预防便秘，新鲜的豆腐经过冰冻以后，会产生一个可以减肥的酸性物质，也是很多女性朋友的最爱，当然对于小孩来说，豆腐是一种很好的牛奶替代品，因此豆腐的营养价值跟牛奶相差不大，小孩吃了豆腐以后，很高不仅能增高，而且智力发育也会增强，是一种适合小孩吃的益智补脑的食物。
到此，以上就是对于补脑菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于补脑菜的3点解答对大家有用。
