大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于电烤箱烤面包的问题，于是就整理了2个相关介绍电烤箱烤面包的解答，让我们一起看看吧。
怎么用电烤箱烤面包？
1、首先准备面包原料：高精面粉300g，鸡蛋1—2个，白糖50g，也可加蜂蜜，食用油20g，食盐5g酵母粉5g，清水200ml，如果加牛奶就减少等量的水；
2、先将水、食用油、鸡蛋、白糖、酵母粉、食用盐等放入盆中搅拌均匀。然后放入面粉。搅拌揉面。将面团揉至表面看见丝状物为止，干湿度要好，以面团不沾手为好。如果喜欢加点葡萄干或其他干果，在揉面过程中加入即可；
3、将面团放入饭盆中，放之前将饭盆表面抹上油，便于面包烤好后倒出；
4、将饭盆放置于烤箱；
食材：面粉 450g，酵母 16g，盐 30g，水 100g，蜜蜂 30g，生分 100g，水 200g，玉米面 50g
方法/步骤
蜂蜜，水，150克面粉和4克酵母混合在保鲜盒中，搅拌均匀。
把保鲜盒盖子开口4分之1，将保鲜盒放置到阴凉处发酵8~12个小时，这很重要，面包纹路和风味就全靠这次长时间发酵了。
将剩下的300克面粉，12克酵母，30克盐放入一个容器中，把12小时前发酵好的面也放入这个容器中。
然后就是搅拌了，小小三伏用的是电动的搅拌器，如果家里没有电动的也很简单，用筷子搅拌就行，电动搅拌器搅拌3分钟即可，用筷子需要搅拌十分钟左右。
我们在用电烤箱烤制面包的时候，首先准备好要制作的材料，其中就包括鸡蛋一个、牛奶一瓶、蜂蜜、食用油、干酵母、盐、糖和高筋面粉八百克，另外还要一些制作工具。
我们制作面包的时候可以根据自己口味进行制作，首先将纯牛奶、鸡蛋、盐少许、糖或者蜂蜜，然后再加入食用油，以及发酵母和高筋粉放入面盆中搅匀之后放在高温的地方进行发酵，夏天常温就可以，冬天放在三十度的温度下发酵。
我们在用烤箱烤面包的时候，先将烤箱预热五分钟的两百度，然后再在烤盘上刷一层油之后再将揉好的面团放在上面，注意每个面包之间都要有一定距离防止发酵成熟后粘在一起不好看，再面包上涂抹一层蛋液和芝麻，并放入烤箱中按照160-170度的温度烤十几分钟即可。
烤箱自制面包的详细步骤？
1、食材：面粉200克、牛奶100毫升、奶粉3勺、植物油2勺、酵母、盐、白糖各适量。
2、将牛奶、植物油、盐、糖、奶粉、面粉、酵母等材料先后倒入面包机桶里，按和面或者发面程序进行和面。
3、可以多和面几次，拉出筋最好，发酵，将面团切成小块，搓成长条。
4、放入烤箱，加一碗热水在里面，继续发酵，然后刷上鸡蛋液，撒上葡萄干或者芝麻。
5、放入烤箱，170度，烤15分钟左右，表面金黄即可。
配方：高筋面粉260g、牛奶120g、鸡蛋1个、耐高糖酵母3g、糖35g、盐2g、黄油30g、杏仁片适量
做法：
1、将除黄油外所有材料放入厨师机，揉出粗膜，加入黄油揉出手套膜
2、盖保鲜膜发酵至两倍大，取出按压排气 分成12等份，滚圆，放入模具中
3、二次发酵至1.5倍大（烤箱36度加一碗热水）
1、食材：高筋面粉300克，奶粉15克，白糖20克，鸡蛋一个，酵母3克，清水140克左右，黄油20克，盐2克，白芝麻，芋泥。
2、面粉，奶粉，白糖，酵母，鸡蛋，清水整理成面团，然后像搓衣服似的来回揉搓，揉搓至面筋扩展阶段。3、再加入黄油和食盐，揉出手套膜，醒发两倍大。
4、面团醒发好了，按压排气，分成小面积，揉圆盖上保鲜膜，松弛10分钟。
5、松弛好了之后，擀成小圆饼，中间厚，四周薄的圆饼，包上玉米馅料，收口朝下，整理成圆形，摆放在烤盘上，醒发两倍大。
6、醒发好了之后，表面刷上一层鸡蛋液，撒上白芝麻，放进预热好的烤箱，185度，烤25分钟，烤好之后就可以了。
到此，以上就是对于电烤箱烤面包的问题就介绍到这了，希望介绍关于电烤箱烤面包的2点解答对大家有用。
