大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于芹菜香干肉丝的问题，于是就整理了3个相关介绍芹菜香干肉丝的解答，让我们一起看看吧。
芹菜香干肉丝做法湘菜？
主料:香干3块，猪肉100克，芹菜3棵
辅料:尖椒10个，葱1棵，姜1个，蒜1个，花椒3克，海天生抽10ml，红烧汁5ml，盐3克，鸡精3克，油10ml，料酒6ml，生粉适量，醋适量
步骤1.葱姜蒜和尖椒切好
2.香干洗干净
3.芹菜洗干净切小段
食材：青椒、芹菜、肉、油、盐、鸡精。
1、首先，准备好食材，青椒芹菜肉切好备用。
2、把准备好的肉丝放上红薯粉跟郫县豆瓣。
3、用筷子搅拌均匀。
4、锅烧热，加油、放花椒炒香。
食材：
香干、芹菜、猪瘦肉、大蒜、大葱、生姜、盐、胡椒粉、淀粉、油、花雕酒、鸡精、芝麻香油
制作步骤：
第一步：把香干从中间对半切开，再改刀切成厚度3毫米左右的薄片；芹菜清洗干净后摘掉叶子，再切成小段；大蒜、大葱切成片，生姜切成小颗粒；猪瘦肉清洗干净后切成一元硬币那么厚的薄片，再改刀切成细丝，然后入碗中备用。
第二步：调制葱姜水。准备一个大碗，碗中加入姜片和葱段，再加入少许清水、食用盐、花雕酒，下手抓匀并捏出葱姜里面的汁水备用。
热锅下油放肉丝，加蚝油、盐、酱油炒至断生捞出备用，重新热锅下油，放入蒜末，炒到焦香后倒入香干，翻炒20秒，放酱油调味，翻炒均匀后倒入芹菜，翻炒10秒后倒入肉丝，继续翻炒10秒，关火出锅
芹菜豆干肉丝做法王刚？
原料：豆干、芹菜、肉丝、胡萝卜、大蒜叶、老干妈辣椒酱、玉米油、盐、生抽。
做法步骤：
第1步、准备材料。
第2步、油锅起火烧至六成熟，倒入玉米油，倒入肉片，加入老干妈辣椒酱，煸炒变色。
第3步、倒入胡萝卜大蒜叶，大火快速翻炒。
第4步、倒入芹菜，大火快速翻炒。
第5步、加入豆干，大火快速翻炒。
第6步、加入适量生抽。
第7步、加入少许盐，大火快速翻炒几下出锅。
第8步、装盘。
食材用料
芹菜六两，豆腐干三块，后腿瘦肉一小块，盐，味精，麻油，大蒜头，一瓣，生粉
做法步骤：
1/5 芹菜去老叶，用手撕成一小段一小段，把撕下的丝扔掉（用手撕可以使芹菜嫩一些，不要用刀切）
2/5 豆腐干切细丝，大蒜头切末
3/5 后腿瘦肉切丝，用盐味精生粉加水拌匀，使它看上去很水嫩的样子，不要干乎乎的。（在腌肉丝的时候加一些水很重要，让水渗透进肉丝，会使肉丝炒出来嫩一些）
4/5 锅内烧一些水，水开把芹菜烫一下，再开马上捞出
5/5 锅内加入油，油热爆香蒜粒，加入豆腐干丝煸炒，加入肉丝加盐略加水烧开焖一下，大约二三分钟，再翻炒，加入烫过的芹菜翻炒，加味精，淋麻油，关火盛出
步骤1.准备好食材。
步骤2.瘦肉切条状，用玉米淀粉、姜丝、油、盐、糖进行调味。
步骤3.胡萝卜剥皮。
步骤4.胡萝卜刨丝，香干切小段，芹菜，香菜切小段。
步骤5.下油锅，爆香肉丝。
热锅下油放肉丝，加蚝油、盐、酱油炒至断生捞出备用，重新热锅下油，放入蒜末，炒到焦香后倒入香干，翻炒20秒，放酱油调味，翻炒均匀后倒入芹菜，翻炒10秒后倒入肉丝，继续翻炒10秒，关火出锅
芹菜炒肉丝最正宗的做法？
原料：西芹150克、猪肉200克、食用油、红椒、食盐、生抽、鸡精、子姜各适量。
做法步骤：
第1步、西芹摘洗干净，斜切。
第2步、子姜切末，红椒切粗丝。
第3步、猪肉切片，冷水下锅焯水，煮开锅即可,洗净浮沫。
到此，以上就是对于芹菜香干肉丝的问题就介绍到这了，希望介绍关于芹菜香干肉丝的3点解答对大家有用。
