大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于粉蒸肉的做法***的问题，于是就整理了2个相关介绍粉蒸肉的做法***的解答，让我们一起看看吧。
粉蒸肉家常做法***王刚？
豆腐200克，姜 4片，大蒜 一根，花椒 适量，蒜 4瓣，料酒 2勺，醋 1勺，糖 少许，小米辣 几根，豆瓣酱 2勺，香菜 几根，老抽 1勺，植物油10克，盐5克，芝麻酱5克。
把肉切块，不要太大，也不能太小，各人按照合适就好，还可加些排骨进去。
准备一根葱，改段;姜切片;花椒适量。
土豆滚刀块。
用盐，生抽，老抽，花椒面，海椒面，胡椒粉，糖把肉码味，顺道加入姜片和葱段。
锅烧热，倒入米粉，加花椒，干炒。觉得有点粘锅的时候就倒点点油进去，接着炒，直到米粉成金***了，就可以了!
姜切片、大葱切小段、将五花肉切成薄片。
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五花肉加入姜片、大葱、生抽、耗油、辣椒粉、花椒粉、白糖，抓匀，腌制15分钟左右。
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凉锅，倒入江米和大米，开中火，慢慢炒2~3分钟。
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再加入八角、辣椒粉、花椒粉，炒半分钟之后，倒入生抽，煸炒至干至熟。
粉蒸鱼的家常做法大全怎么做好吃***？
主料泥鳅一斤（根据人数定） 红薯适量 辅料蒸肉粉1包 葱适量 姜适量 蒜适量 盐适量 鸡精粉适量 料酒适量 酱油适量 香油适量 花生油适量 荷叶一张
粉蒸泥鳅的做法步骤
1. 本来泥鳅应该是要养两天再吃最好的，但是时间不允许，所以我买回来直接放水加点盐、香油泡了15分钟，然后利用这点时间准备其他材料
2. 葱切花，姜蒜切末备用，荷叶清洗干净（因为晚上买的时候没有新鲜荷叶，所以用的干的），红薯削皮后切成小小块用水跑起来待用
3. 15分钟过去，把泥鳅的水放干后，直接往里撒盐，不过一定要用东西盖住，因为它会跳很高，当听见没声儿的时候就可以上屠场了……
4. 撒盐后的泥鳅满身是滑的液体，你最好加点酒清洗一遍再杀，这样就不怕滑了（因为我实验了）。杀的时候用一把小剪刀从泥鳅腹部***那里开始剪就不会那么费力了，然后把肚子里的东西清洗干净，注意不要留苦胆哦
5. 全部杀完后，在加酒、滴一点醋、加点盐这样清洗两遍
6. 沥干水分的泥鳅装大碗调料，在这之前先把荷叶放在蒸屉里铺垫好，将红薯放荷叶上摆满
7. 开始调料，加点料酒抓匀，再将切好的姜蒜末放进泥鳅，盐要根据买的多少来放，滴几滴醋，一点香油、花生油要多一点，把蒸肉粉里的调料放半包然后抓匀，现在将蒸肉粉倒进去再抓匀。
8. 好啦，现在将泥鳅均匀的盖在红薯上，因为一整张荷叶只用一半垫底，另一半就将所有盖起来，盖上锅盖等待半个多小时就可以了
到此，以上就是对于粉蒸肉的做法***的问题就介绍到这了，希望介绍关于粉蒸肉的做法***的2点解答对大家有用。
