大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于龙虾配方的问题,于是就整理了4个相关介绍龙虾配方的解答,让我们一起看看吧。
小龙虾配料有哪些?
葱段,蒜,姜片,菜籽油200克,味精5克,白砂糖3克,麻椒25克,山奈5克,花椒10克,鸡精6克,丁香10粒,肉扣1个,芝麻5克,盐4克,白芷5片,八角2个,白胡椒6克,十三香7克,草果1个,干辣椒15克,麻油10克,香油10克,桂皮5克,小苗香5克,白酒20克,香醋15克,香叶3片,豆辨酱20克,高汤1500克,啤酒300克。
操作流程
一、小龙虾刷干净
二、倒入菜籽油200克,油温7成热倒入小龙虾炸至泛红15-20秒,小龙虾捞出,油倒出,锅刷净。
三、放锅加油200克(菜籽油)、放入葱、姜、蒜,边炒两分钟。下花椒、麻椒、干辣椒,加入大料,炒至3分钟,加豆瓣酱炒香。放小龙虾,边炒5分钟,加高度白酒,烧一下,加啤酒300克,然后加入高汤1500克,加入盐、鸡精、味精、白糖、胡椒粉、十三香,小火喂5~10分钟,加入香油,麻油起锅。最后撒上芝麻。
做龙虾配料?
配料:辣椒粉、白胡椒、花椒、干桂叶、豆蔻、孜然、茴香籽、五香粉。
原料:一斤半小龙虾、20g辣椒粉、27g白胡椒、13g花椒、3个芭蕉、4-5片干桂叶、2-3个豆蔻、5g孜然、1g茴香籽、1g五香粉、80g豆瓣酱、60g黄酒、7瓣去皮大蒜、1小把葱切小段、1块姜去皮、4勺红糖。
做小龙虾的配料有:干辣椒10根,香叶适量,八角5个,麻椒一把,小茴香一把,蒜一头,姜一块,线椒一根,葱一根,桂皮一块,生抽适量,醋一勺,糖半勺,郫县豆瓣酱两勺,白酒三勺,盐适量。
餐创大课堂小龙虾配方资料?
1、通常动物性饵料占40%左右,植物性饵料占60%左右,植物性中的果实类与草类各占一半。
2、在饲养的过程中要根据大、中、小的情况,对动物和植物性饲料的配比进行合理的搭配和调整。
二、幼虾饲料配方
1、配方一:37%麦麸、35%鱼粉、25%花生饼、3%蚌壳粉,这个配方蛋白含量在45%左右。
2、配方二:22%麦麸、60%鱼粉、花生饼15%、矿物质3%和微量元素,这个配方粗蛋白含量在50%左右。
龙虾饲料配方自制方法?
龙虾饲料配方仔虾饲料粗蛋白含量37.4%,各种原料配比为:秘鲁鱼粉20%,发酵血粉13%,豆饼22%,棉仁饼15%,次粉11%,玉米粉9.6%,骨粉3%,酵母粉2%,多种维生素预混料1.3%,蜕壳素0.1%,淀粉3%。
成虾饲料粗蛋白含量30.1%,配比为:秘鲁鱼粉5%,发酵血粉10%,豆饼30%,棉仁饼10%,次粉25%,玉米粉10%,骨粉5%,酵母粉2%,多种维生素预混料1.3%,蜕壳素0.1%,淀粉1.6%。
其中豆饼、棉仁饼、次粉、玉米等在预混前再次粉碎,制粒后经2d以上晾干,以防饲料变质。2种饲料配方中,另加占总量0.6%的水产饲料黏合剂,以增加饲料耐水时间。记着***纳哦
1、幼虾配方饲料。
(1)配方1中的粗蛋白含量为45%左右,其中:麦麸37%,鱼粉35%,花生饼25%,蚌壳粉3%;
(2)配方2中的粗蛋白含量为50%左右,其中:鱼粉60%,麦麸22%,花生饼15%,矿物质3%和微量元素;
(3)配方3中的粗蛋白含量为45%左右,其中:鱼粉50%,麦麸20%,豆饼20%和微量元素。
2、成虾配方饲料。
(1)配方1:麦麸50%,蚕蛹30%,豆饼10%,米糠5%,花生饼5%;
(2)配方2:麦麸30%,米糠22.5%,鱼粉20%,花生饼20%,蚕蛹7.5%;
(3)配方3:麦麸57%,鱼粉35%,花生饼5%,蚌壳粉3%。
到此,以上就是对于龙虾配方的问题就介绍到这了,希望介绍关于龙虾配方的4点解答对大家有用。