大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于香干炒肉丝是什么地方的菜的问题，于是就整理了4个相关介绍香干炒肉丝是什么地方的菜的解答，让我们一起看看吧。
香干肉丝做法川式？
1、干净锅适量油，不用等油热就倒入肉丝慢慢滑散，油温变热肉也成熟，立马留油捞出。
2、辣椒，蒜和香干放入锅中，淋上生抽翻炒均匀。
3、青椒丝放入锅中混合。
4、放入肉丝，调味，再倒入生粉水勾芡。
5、最后出锅。
猪肉切成薄片，加点生抽腌制，加点木薯淀粉给猪肉上浆，抓拌均匀腌制一小会，香干对半切开，切成薄片，切点红椒，蒜苗梗拍打一下，切成小段，切点蒜叶，锅内油热放肉丝翻炒，炒至猪肉变色盛出装盘备用，另外起锅放油，放入蒜苗梗炒出香味，放入一勺豆瓣酱，放入香干，放入红椒继续翻炒一会，加入食盐调味，少量白糖，料酒，生抽，加入肉丝翻炒，加入蒜叶，出锅前加点鸡精，最后来点水淀粉，翻炒均匀就可以了。
香干炒肉一般用什么干子炒？
用五香豆腐干；猪肉洗净切片薄片，放生粉、料酒、盐、酱油、胡椒粉、白醋腌好，五香干切丝，锅热入油、红辣椒、青辣椒蒜片爆香，入猪肉炒出油倒入香干调味，勾芡出锅，色香味俱全的香干炒肉就好了。
将香干子和辣椒洗净切好备用
将大蒜洗净切好备用
在锅中放入适量油
加入大蒜炒出香味
将瘦肉倒入锅中迅速翻炒一会
加入切好的香干子和辣椒
炒一会后加入适量食盐;
炒一会后加入适量鸡精
美味的香干子炒肉就做好了
攸县香干
1、选料：香豆腐干又叫香干，伍花肉，大蒜泥，老抽，生抽鸡精，盐。并将香干切成片，伍花肉切成片。
2、中火先将五花肉煎至金黄，并加小许盐，再加入香干翻炒，再加入大蒜泥，加点水闷一下，再翻炒，再加入老抽生抽鸡精，翻炒均匀装盘即可。
用料五花肉 300克香干 3块姜、蒜 若干干辣椒 5个螺丝椒 4个调味： 料酒 2勺生抽 2勺耗油 1勺胡椒粉 4克盐鸡精糖 适量
湖北菜“香干五花肉”咸香入味超级下饭家常菜的做法步骤
步骤 1
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食材： ①五花肉切薄片备用 ②香干（选鸡蛋香干不要烟熏香干） ③姜蒜切片 ④干辣椒切段 ⑤螺丝椒切片
步骤 2
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热锅凉油，少许油，先把五花肉煸出油脂，这也是这道菜更香的第一个秘诀
香干肉丝的做法步骤图，香干肉丝怎么做好吃？
主料 五花肉100g 香干200g 榨菜丝50g辅料 油适量 盐适量 味精适量步骤 1.香干切成条，青椒也切小段2.锅内油烧热后，倒入五花肉煸出油3.倒入榨菜丝翻炒4.接着倒入香干丝5.翻炒几下，加入调料，盐和味精6.炒匀后即可出锅了
香干榨菜肉丝原料：香干、榨菜一袋、肉丝。
香干榨菜肉丝做法：
1、肉丝切细丝，用少量酱油，，料酒，盐，拌些淀粉，加点油搅拌均匀，腌制十分钟。
2、香干切丝丝，榨菜如果丝比较粗，也可以切一下
3、锅中放油，油热，放葱断，姜片爆香，倒入腌制好的肉丝。
攸县香干炒肉王刚？
1、肉切丝加入切好的姜丝，加入胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉、清水，搅拌均匀，在淋上5克油拌匀备用
2、芹菜，蒜苗和红辣椒，切好待用
3、蒜切碎，香干切好待用
4、锅中注入适量清水，能够没过香干即可，水开后加1克盐，焯水沥干备用
5、热锅下20克油，加入蒜蓉、6月香豆瓣酱也要过去加油爆香，
到此，以上就是对于香干炒肉丝是什么地方的菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于香干炒肉丝是什么地方的菜的4点解答对大家有用。
