大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于姜撞奶by的问题，于是就整理了2个相关介绍姜撞奶by的解答，让我们一起看看吧。
姜撞奶的家常做法？
姜撞奶是一道经典的家常甜品，制作简单，口感醇香。具体做法如下：
首先，准备好新鲜的姜和鲜牛奶。将姜切成细末备用。
接着，将鲜牛奶倒入锅中，加热至温热状态（不要煮沸）。
然后，将姜末均匀撒在牛奶上，并用勺子轻轻搅拌均匀。
之后，将锅盖盖上，静置15-20分钟，让姜的味道充分渗透到牛奶中。
最后，用滤网过滤掉姜末，将姜撞奶倒入杯中即可享用。如果喜欢甜味，可以适量加入蜂蜜或糖进行调味。这样制作出来的姜撞奶口感细腻，姜的辣味与牛奶的香甜相互融合，既解腻又温暖身心。
选用老姜，还是要放一些砂糖的，不然姜比较辛辣。
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用擦子把老姜擦成丝，这里不要用榨汁机不能用研磨发，因为其中不能掺水，要用纯姜汁，200毫升牛奶需要22-25毫升的姜汁，注意姜汁不要少，否则很难凝固。
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擦好的姜丝，放在纱布里包裹好，然后用力挤出姜汁。
姜汁撞奶是一道比较简单的家常饮品，其做法如下：
材料：
鲜姜适量，牛奶适量，白糖适量。
做法：
1.将适量的鲜姜切成细末或切成小片备用。
2.准备一杯牛奶，将白糖适量加入牛奶中，搅拌均匀至糖完全溶解。
3.将姜末或姜片加入牛奶中，搅动一下即可，然后将它放在锅中，用猛火加热至沸腾即可。
4.再将其倒入杯子中，等待大概1-2分钟，直至奶水开始凝固，形成一层膜状物，表面呈现小泡泡。
5.姜汁撞奶就做好了，可以根据口感适量加入蜂蜜或红枣糊等调料，也可以在膜状物上撒上一些干燕麦片或坚果等，增加口感的多样性。
将生姜去皮。将纱布平铺在里面。用刨丝器擦成姜蓉。
包起纱布，挤出汁液。将全脂牛奶倒入奶锅中，加热。将牛奶倒入姜汁里。
静置10分钟后，淋上蜂蜜。摆上蔓越莓干。加上薄荷叶点缀。
姜撞奶的做法？
姜汁撞奶的做法
1.牛奶，生姜，白砂糖，杏仁，红枣。
2.生姜去皮洗净。
3.用刨丝器剥成细丝。
4.挤出姜汁。根据大家的工具，怎么弄都可以，只要能弄出姜汁即可。
5.将姜汁取30ML倒入碗中。
6.牛奶倒入奶锅，加入白砂糖，搅拌均匀，煮至牛奶沸腾。将牛奶用勺子搅拌几下，让其降温，差不多60-80℃左右，不要晾凉降温，以免出现奶皮。
7.牛奶从离碗高点的地方快速倒入装有姜汁的碗中。
8.倒好牛奶以后，不需要搅拌。
9.盖上盖子，静置三四分钟。
食材：
牛奶 250g 奶粉 30g 生姜 100g 白糖15g
制作工艺：
1、紫薯蒸熟，不用太多,30g左右即可，点缀个颜色，捣成泥
2、开始榨姜汁，锅中倒入牛奶加热
3、往锅中牛奶加入奶粉，紫薯泥，根据个人口味加入适量白糖，中火慢慢加热，不断搅拌
4、加热到四周开始起小泡，关火，快速倒入到姜汁中，静置5分钟即可
到此，以上就是对于姜撞奶by的问题就介绍到这了，希望介绍关于姜撞奶by的2点解答对大家有用。
