大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于朝鲜辣白菜的做法的问题,于是就整理了4个相关介绍朝鲜辣***的做法的解答,让我们一起看看吧。
朝鲜辣***的配方怎么做的?
1、准备一盆盐水,把整颗大***切成两半,泡上四个小时,捞上来,挤一下,稍微干点就可以。
2、在每一层的菜叶上抹上精盐,叶子不用抹,菜梆抹一层就可。之后再放四个小时。
3、放好之后,把***放在步骤1里面的盐水里洗刷,把盐洗掉,挤干,切成块。
4、买点糯米,加多水,糯米要非常少,在小盆里之后晾!晾到非常干非常透为止。之后放多些韩国辣椒面、虾米水和牛肉粉,以及生姜、味素、白糖和盐。和***搅拌在一起。
5、在冰箱里放一天。
朝鲜辣***怎么做?
***:一颗;梨: 一个; 苹果: 一个; 洋葱(白皮,脱水): 一颗; 蒜: 一头; 姜: 一头;白糖:4两; 糯米粉:2汤匙; 辣椒粉:3两; 食盐:4两;
包菜先洗干净,一分4块,先用盐水泡3-5分钟,再沥干水分,用半斤盐撒在包菜上腌一晚,尽量每片叶子都粘上盐
2
锅里烧一锅水,水开后关火,把包菜放进去烫一下,捞出来凉凉
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锅里再烧一斤左右的水,糯米粉先用水冲开搅匀,倒入锅中,搅匀烧沸,关火再把辣椒粉倒入沸水中,搅匀放凉
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梨,苹果,姜,白洋葱,蒜,一起都切成小粒同米粒那么大。再汇到辣椒水中。把白糖也加进去拌匀
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凉凉的包菜一片片摆在保鲜盒里,一层包菜一层辣椒酱,都码好以后封口,放入冰箱冷藏一周后就可以吃了
朝鲜辣***做法:
1、将红辣椒丝、姜丝、糖、醋同入一大碗中
2、高丽菜撕成碎片,放入开水氽烫,捞出冲清水沥干水份,倒入制法1的大碗中腌渍
3、锅热,放入油及香油烧热,将干辣椒及花椒粒放入锅中炒香,捞出渣,淋入大碗中同腌,入味即可装盘食用。
正宗朝鲜辣***的制作方法?
下面介绍具体做法:
主料:大***630g;
辅料:盐20g、韭菜2颗、苹果半个、梨半个、独蒜3个、生姜一小截、辣椒面5大勺、鱼露1大勺、 糖1大勺 、糯米粉2大勺、清水180ml、虾酱1大勺;
制作步骤:
1、掰开每一片大***叶子均匀的抹上盐。
2、放在一旁腌制12小时,直到出水变软,菜梆呈半透明状,挤干水分放在一旁晾干。
3、锅里加清水和糯米粉小火煮开呈稠状态,关火。
4、加入一大勺糖进去搅拌均匀。
5、把大蒜和姜去皮,磨成蓉。
6、加入糯米糊里搅拌均匀。
1. ***一棵,剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天
注:辣***的制作从头到尾都不能沾一点油
2.腌了半天后,挤掉水分
3.准备好:姜,蒜,苹果,梨
4.姜,蒜,苹果,梨剁末儿,苹果、梨用1/3或者一半即可
辣***的制作方法朝鲜辣***制作?
1.原料:大***、梨子、苹果、胡萝卜、大蒜、老姜、辣椒面、白糖、食盐。
2.***掰去老梆,冲洗干净切成四瓣。
3.将***叶一片片掀开,均匀抹上盐。
4.把抹上盐的***放置在大盆里,腌制8-10小时
到此,以上就是对于朝鲜辣***的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于朝鲜辣***的做法的4点解答对大家有用。