大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于汤翡翠的问题，于是就整理了3个相关介绍汤翡翠的解答，让我们一起看看吧。
翡翠汤是什么？
翡翠汤是以猫耳菜、西红柿等为主料的汤品。
原料:猫耳菜200克，西红柿75壳，水发木耳25克，料酒、葱姜汁各10克。精盐3克，味精2克，鸡精5克，清汤700克，香油10克
制作：1．木耳切成片。西红柿切成橘瓣块。2．锅内放清汤，加入料酒、葱姜汁，下入木耳片、西红柿块、鸡精烧开。3．下入猫耳菜、精盐烧开，加味精，淋入香油，出锅盛入汤碗内即成。
翡翠汤是一道用***帮子、菠菜叶儿（翡翠），馊豆腐（白玉）和剩锅巴碎米粒儿（珍珠）做成的一道汤品。
做法∶
配料：青豆，***，菠菜，粉丝，豆腐，香肠
豆腐，香肠切块，***，菠菜随便切几刀，粉丝洗洗。架锅烧水，水开了后，青豆，***，豆腐，菠菜，香肠，粉丝依次放进锅里煮。关火前放盐和鸡精。关火后在锅里点些香油，然后就可以出锅。
是一道汤。
相传，朱元璋少时家贫，从没吃饱过肚子，17岁那年他又因父母双死于瘟疫，无家可归，被迫到家乡黄觉寺当了一名小和尚，以图有口饭吃。但是，不久家乡就闹了灾荒，寺中香火冷落，他只好外出化缘。在这其间他历尽人问沧桑，常常一整天讨不到一口饭吃。
有一次，他一连三日没讨到东西，又饿又气，在街上昏倒了，后为一位路过的老婆婆救起带回家，将家里仅有的一块豆腐和一小撮菠菜，红根绿叶放在一起，浇上一碗剩粥一煮，喂给朱元津吃了。
朱元璋食后，精神大振，问老婆婆刚才吃的是什么，那老婆婆苦中求乐，开玩笑说那叫“珍珠翡翠白玉汤”。
翡翠豆腐汤家常做法？
主料：豆腐150克 油菜心100克 鲜贝50克 葱末、姜末各5克
辅料：料酒10克 精盐、鸡精各3克 湿淀粉2克 鸡清汤700克
制作工艺：
1、将豆腐切成1厘米厚、3厘米见方的片。油菜心掰开，洗净，沥净水。鲜贝洗净，沥净水，用料酒5克、精盐0.5克、湿淀粉拌匀入味上浆
2、锅内放入鸡清汤、余下的料酒、葱末、姜末烧开，下入豆腐片、精盐烧开，煮透
材料:
老豆腐二块，鲩鱼片250克，干瑶柱10克，番茄2个（约150克），香菜100克，食用油适量，盐适量，生粉适量，胡椒粉0.3克。
做法:
1.老豆腐切厚片，把锅烧热，放入食用油，把豆腐两边煎成金***备用。
2.鲩鱼片洗干净，用少许盐、胡椒粉、生粉，拌匀待用。
翡翠***汤的配方？
材料：***叶150克，豆苗50克，猪瘦肉30克
调料：花生油10克，盐适量，葱、姜各2克，香油3克
翡翠***汤的做法
1、***叶洗净撕块；豆苗洗净；猪瘦肉洗净切片。
2、净锅上火倒入花生油，将葱、姜爆香，下猪肉煸炒，放***、豆苗炒匀，加水、盐煲熟，淋香油即可。
到此，以上就是对于汤翡翠的问题就介绍到这了，希望介绍关于汤翡翠的3点解答对大家有用。
