大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于拔丝煎面的问题,于是就整理了3个相关介绍拔丝煎面的解答,让我们一起看看吧。
奉化拔丝酥饼做法?
食材:面粉300克、盐3克、食用油30克、常温水140毫升
油酥面团:面粉150克、食用油80克
糖馅儿:红糖80克、面粉20克、白芝麻10克
步骤
1、先来和面:面粉300克、盐3克、食用油30克、常温水140毫升,上手揉面,表面抹上一层食用油后用保鲜膜包起来醒发1个小时以上;
2、再来做一个油酥面团:面粉150克、食用油80克,拌匀后上手揉酥,揉成一个面团后包起来一起醒发;
3、再来做一个我自己特别爱吃的糖馅儿:红糖80克、面粉20克、白芝麻10克,拌匀后就是一个简单又香甜的糖馅儿了;
4、面团儿醒好后取出来,拉扯都不会断,说明已经非常好了,取出来揉一揉后搓成长条,油酥面团儿也是一样的搓成长条,再分成小剂子,普通面团儿和油酥面团要分成同样的等分;
5、先把油酥面团儿团成一个小圆球,方便等一下包起来,普通面团儿的小剂子直接用手掌压成小饼,包上油酥包起来,收口处捏紧实;
6、整理下后先轻轻的压开,再擀成小饼,不用特别薄,最后包上一勺红糖包起来,收口处捏紧实,轻轻的压开后再来擀,这样面皮就不会擀破了,生胚就全部做好了;
1、首先找一个无水无油的盆打入鸡蛋,面粉加入盐和白胡椒粉,用手动打蛋器搅拌均匀。
2、搅拌均匀加入清水和鸡蛋。
3、搅拌均匀成面糊,如果稠了可以适当加多10克清水。
4、加入适量植物油,搅拌均匀。
5、用大汤勺舀1-2勺,把锅底铺平即可,糊太稠或者锅温度太高都会导致饼凝结太快,自己把握。
6、底面凝结了就可以翻面了。
7、翻过另一面继续煎至两面都凝结,多用刮刀按压饼至饼煎透,可以多翻两次面按压煎透。
8、在饼上撒上马苏里拉芝士,喜欢多少撒多少。
9、然后把饼对折。
10、煎到中间的马苏里拉融化就可以起锅了,拔丝饼就做好了。
益达口香糖广告词?
益达口香糖广告语1
嗯……不赖,你的益达。餐后嚼益达,对牙齿好。我知道,要两粒在一起才最好。(如果没有你…),益达,关爱牙齿更关心你。吃完喝完嚼益达。
益达口香糖广告语2
父亲(片中角色):基本功都做不好,我怎么把店交给你啊。
白百合:老套,无聊。
父亲:想飞啊?先把路走好。这丫头。
白百合:翻糖吗?
父亲:把店看好。
郭晓冬:麦芽的香气。
白百合:行家呀,试试?
拔丝油条的做法?
1准备材料
2火腿肠切长条,油条切成一段一段的
3找一个筷子把油条内部打通,把火腿肠和芝士条塞进油条里,要轻轻的,不要把油条弄破
4在碗里打两个鸡蛋,锅里放一点油拿起油条一头占一点鸡蛋液,竖起煎带鸡蛋液的一边,直至鸡蛋液把油条口封住,换另一边
5封好口的油条再在锅里小火炸至酥脆即可
食材用料:
高筋面粉300克,鸡蛋1个,牛奶140克
植物油适量,盐2克,酵母3克,白糖15克
方法/步骤
1,高筋面粉炼乳加入鸡蛋、植物油、盐和酵母(盐和酵母不应直接接触,应分别放在面粉的两端)
2,把薄膜放在冰箱里发酵一晚。
3,起锅烧油,大约倒入3碗左右的油,趁烧油空挡去揉搓面团
4,拿出面团切出宽3厘米,长5厘米,厚度约2厘米的条条,
5,切出的条两个一组,上下叠放,用一只筷子竖着压下去
5,把压出筷子印的面手拽两端拉拽,拽到面变成本来的3焙长度放入油锅中(此刻油温60以上)
到此,以上就是对于拔丝煎面的问题就介绍到这了,希望介绍关于拔丝煎面的3点解答对大家有用。