大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于萝卜泡菜的做法的问题,于是就整理了3个相关介绍萝卜泡菜的做法的解答,让我们一起看看吧。
萝卜泡菜的做法?
主料:白萝卜5个。
辅料:粗盐2/3杯、细葱100g、蒜30g、生姜15g、虾酱3大勺、辣椒粉5大勺。
步骤:
1、萝卜洗干净后,只留新鲜的嫩叶子。***如萝卜大,请切4瓣,再均匀的放盐;
共3张
各种萝卜泡菜
2、细葱洗干净后,再切成4cm大小;
3、蒜、生姜洗干净后,切成细片;
4、虾酱加一点水后,煮一下。
您好,萝卜泡菜的做法:
材料:
1. 白萝卜 500克
2. 盐 50克
3. 糖 50克
4. 大蒜 3瓣
5. 姜片 适量
6. 红辣椒 适量
7. 韩式辣椒粉 适量
8. 香菜 适量
萝卜泡菜的做法?
萝卜泡菜是一道经典的韩国泡菜,其口感酸爽可口,非常适合搭配饭菜。以下是制作萝卜泡菜的基本做法:
1. 将白萝卜去皮,并切成大小均匀的小块,再用切菜器将其切成薄片,厚度约为3-4mm。
2. 将切好的白萝卜片用盐均匀地揉捏,腌制 2-3 小时。腌制后的白萝卜菜片,会变得更柔软,同时也会释放出一些水分。
3. 准备大葱、蒜、生姜等调味品,将其切成末待用。
4. 将白萝卜泡菜中释放出来的水倒掉,然后加入红辣椒粉、切碎的大葱蒜姜末、糖和鱼露或虾酱汁,搅拌均匀。
5. 把调好的菜饭再次塞入碗中,并搓揉均匀至水分充分浸透。
6. 最后,将泡菜放入玻璃罐中,用重物压住,放置在室温,让泡菜发酵约三天左右即可。
7. 想要更美味,可以直接食用或者冷藏后食用,也可以加入一些白芝麻进一步提升口感。 制作萝卜泡菜比较简单,但需要注意的是要严格控制腌制时间和发酵时间,并保证使用卫生的器具和环境,以保证食品的安全。
主料:白萝卜5个。
辅料:粗盐2/3杯、细葱100g、蒜30g、生姜15g、虾酱3大勺、辣椒粉5大勺。
步骤:
1、萝卜洗干净后,只留新鲜的嫩叶子。***如萝卜大,请切4瓣,再均匀的放盐;
共3张
各种萝卜泡菜
2、细葱洗干净后,再切成4cm大小;
3、蒜、生姜洗干净后,切成细片;
4、虾酱加一点水后,煮一下。
食材:白萝卜 (1个)、大蒜、小米椒、泡椒、生姜 (适量)白醋、白糖、盐、花椒粒 适量
具体步骤:(步骤1接着将白萝卜切成3段,再切成片,然后再切成条
(步骤 2将切好的白萝卜条放入无油无水的干净盆子里,撒上适量盐腌制半个小时。
(步骤3切一下用到的配菜,
小米辣适量,用剪刀处理成小段,大蒜切成薄片,生姜切成细丝,泡椒切成小圈,再准备一些花椒粒。
家常萝卜泡菜腌制最简单方法?
1.把白萝卜,芹菜洗干净晾干,把水晾干,
2.把白萝卜切条放入适量的盐,腌制半个小时
3.把芹菜抽丝
4.芹菜切条备用
5.把腌制萝卜出的水倒掉
6.腌菜要用的小米辣
7.放入小米辣,白醋、味精、糖
8.搅拌均匀后缝上保鲜膜,放入冰箱冷藏二十四小时即可食用
到此,以上就是对于萝卜泡菜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于萝卜泡菜的做法的3点解答对大家有用。