<span class='title_c'>板栗好处虽多 但也不能随便吃 为了健康 6个禁忌要牢记
一到秋冬，大家会不会像小编一样，闻到炒栗子香就走不动路了呢？毕竟栗子香甜软糯，好吃还有营养，谁能不爱呢？
我们先来看看栗子的营养：
每100克栗子中含有5.7克的蛋白质，40~45克的碳水化合物，25克的淀粉、2克的脂肪和高达40~60毫克的维生素。
除此之外还含有钙、铁、磷、钾等无机盐和胡萝卜素等多种营养物质。
我们再来看看吃栗子的好处：
1、缓解疲劳
板栗中富含淀粉和碳水，所以适量食用可以为身体提供能量，有助于缓解疲劳，帮助体力迅速恢复。
2、强筋壮骨
在中医上板栗被认为入脾、胃、肾三经，而肾主骨骼，所以适量食用板栗可以养脾健胃，强壮筋骨，可以改善由于脾胃虚弱导致的腹泻，肾虚导致的腰腿疼，骨质疏松，尿频等情况。如果将板栗和牛肉，鸡肉等同食可以增强补气血的功效。
3、增强肌肉力量
骨骼、肌肉有力量离不开糖原的供应，而板栗中富含的碳水化合物可以为骨骼、肌肉提供必需的糖原，从而令肌肉力量得到很好地提高。
4、提高代谢能力
板栗中有着大量的矿物质，而矿物质是构成身体内很多酶和辅酶的物质，所以适量食用可以帮助提高身体代谢能力。
说了板栗那么好处，那什么样的板栗才好呢？
那一定是迁西板栗！其果仁呈米***，内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，营养丰富。它的营养成分居全国各地板栗之首哦。
说完了板栗的好处，我们也要知道食用板栗的禁忌：
1、不能一次吃太多
板栗里淀粉含量多，生吃太多不容易消化，会让肠胃产生不适，熟吃太多容易在肠道中发酵产生大量气体，导致腹胀，滞气。
所以板栗最好是在两餐间当零食食用，每天吃上七到十个就可以了。
2、不要在饭前饭后吃
板栗的饱腹感很强，如果在饭前吃会影响食欲，造成正餐摄入量减少，而放到饭后吃，又会因为摄入热量过多，不利于保持体重。所以最好是在两餐之间吃，或是将板栗做成饭菜吃。
3、劣质板栗不能吃
大家都很爱吃糖炒栗子，但是越是颜色鲜亮，卖相好的糖炒栗子越是要注意，因为这种太漂亮的栗子里可能加入了对身体有害的工业石蜡。所以想吃糖炒板栗还是要购买正规渠道的，切勿买街边不法商贩的。
4、发霉的栗子不要吃
新鲜板栗剥皮后在冰箱里的保存时间只有三到五天，如果超过了保存时间，就很容易发霉，而发霉的栗子一定不能吃，吃了后容易中毒。
5、脾胃虚弱者不宜多吃
因为板栗生吃难以消化，熟吃又容易腹胀，所以对于脾胃虚弱者来说，一定要注意少吃，每天吃上几粒解馋即可，千万不可多吃。
6、板栗不要与豆腐、杏仁和羊肉同食
板栗中含有草酸，而豆腐中含有氯化镁和硫酸钙，它们结合会生成草酸镁和草酸钙，引发结石，影响身体对钙的吸收。
板栗和杏仁一起吃容易导致胃疼，而且杏仁中油脂含量高吃后容易产生腹泻。
板栗和羊肉都属于大热之物，一同食用就容易导致上火，而且两者都不容易消化，所以同炒同煮都不相宜，严重情况下还会引起呕吐。
板栗的功效和禁忌，需要注意什么
板栗的营养价值非常高，它一般是在秋天成熟后上市，板栗属于坚果类，很多人都喜欢吃板栗，那么板栗的功效和禁忌是什么？
板栗的功效作用
板栗有延年益受的作用，所以在平时的时候，要适量的吃些板栗，板栗里面的营养物质可以调节和滋养我们的肾脏功能，同时还会让我们身体细胞活性增加，板栗也有强筋健骨的作用，板栗中维生素C含量非常多，适当食用是能够让牙齿和骨骼更加健康，同时吃板栗还可以预防骨质疏松。
板栗也有养胃健脾的作用，板栗里面含有很多高碳水化合物，这种物质能够为人体提供充足的热量，从而让脂肪代谢的速度更快，健胃通畅。
食用板栗的禁忌
板栗的营养价值虽然很高，但食用的时候也要控制好量，否则会出现副作用，同时脾胃虚弱的患者也不要吃板栗，容易***肠胃，血糖高的患者也不要食用板栗，容易让血糖升高，而且板栗和牛肉、羊肉、杏仁等一起食用。
以上是小编整理的关于板栗的功效和禁忌，想要了解更多关于板栗的信息，持续关注我们！
吃栗子的禁忌事项有哪些？栗子的养生作用是什么？
坚果食物中栗子是非常美味的一种，这种食物的营养价值也是非常高的，适当吃栗子具有很多的养生功效，但是吃栗子也是有禁忌存在的，那么吃栗子的禁忌事项有哪些？栗子的养生作用是什么？下面就来详细了解吃栗子的禁忌有哪些吧。
1、栗子的食用禁忌
1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。
2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子。
3、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止。
4、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。
5、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。
6、糖炒栗子别买开口的，不健康也不卫生
油栗是板栗的一种，更适合糖炒。传统糖炒栗子用的是麦芽糖，如果用糖精钠和劣质油炒栗子，栗子开口部分会粘上“糖汁”，焦炭、灰尘等杂质，既不健康又不卫生，建议最好别买。
7、10个栗子能顶1碗饭，一次别超六七个
栗子富含淀粉，俗话说“10个栗子能顶1碗饭”，但从营养成分来看，米饭含量不如板栗丰富。板栗虽好一次不可吃多，吃多会涨肚或影响正常三餐。再加上糖炒栗子时，渗入少量糖分和油脂，其热量更高。因每天六七个即可，并需适当减少主食摄入量，或通过运动消耗掉热量。
2、板栗的功效作用
1、缓解情绪
板栗中含有的多种微量元素能缓和情绪、抑制疼痛，对于准妈妈经常性的情绪不稳有一定的缓解作用。
2、提高免疫力
板栗中含有丰富的优质蛋白质，并含有人体所需的多种氨基酸，有利于提高准妈妈的免疫力，有助于胎儿的发育。
3、益气健脾
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
4、抗衰老
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
5、老年人的食用佳品
栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
6、促进胎儿发育
板栗中除了含有丰富的蛋白质、糖类外，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、维生素B1、维生素B2。尤其是维生素C、B族维生素和胡萝卜素以及叶酸的含量比一般坚果都要高。这些营养素能促进胎儿的生长发育，预防胎儿发育不良。
7、消除水肿
板栗中含有丰富的钾元素，钾可以帮助平衡身体内的钠，如果身体内的钾元素太少，会造成身体内的钠钾平衡失调，多余的钠会把水分留住，造成细胞水肿。但是如果身体摄取钾离子量足够多，钠离子就不会把多余的水分留住。所以钾离子可帮助身体多余水分的代谢，消除水肿，对准妈妈经常出现的水肿症状有一定的帮助。
吃板栗的注意事项
应该没有人会拒绝吃板栗这种美味的食物，很多的年轻人甚至把板栗作为零食来吃，因为板栗吃起来确实相当美味，但是吃板栗也是有很多注意事项不容忽视，接下来本文将为大家做出相关的讲解说明，希望大家能够重视。
1、上火时不宜食用板栗
通过吃板栗来补充营养，确实是很有效果的，因为板栗是一种营养价值很高的食物，但是如果你出现了上火的情况的话，那么就不适合吃板栗了，因为板栗本身就是属于热性的食物，吃多了就容易造成上火，而且你本身就属于上火情况的话，那么就更不能吃板栗了，否则会使上火的情况加重，所以上火时不宜食用板栗。
2、糖尿病人不能吃板栗
板栗松虽然富含了人体所需的多种营养，但是并非所有人都能吃板栗，如果自己患有糖尿病的话那么就不能吃板栗了。这主要是因为在板栗中含有很多的糖类物质，而糖尿病人是需要限制摄入糖分的，所以糖尿病人在平时不可以吃板栗，否则会使自己的血糖升高，甚至会加重自己的病症。
3、板栗不可与羊肉同食
平时吃板栗的时候也要注意，不可以和羊肉同食吃，如果把板栗和羊肉同时吃的话，会降低其营养价值，也会影响到人体的正常消化，因此吃板栗的时候就不能吃羊肉了，而且不能把板栗和羊肉一起做成菜肴吃，否则会对自身健康造成损伤，除此之外还要注意板栗不能和狗肉，韭菜，榴莲等热性食物一起吃。
关于吃板栗的注意事项，希望大家都能够铭记在心，虽然板栗的营养价值我们都比较认同但是吃板栗也是需要讲究正确方法的，如果错误的食用板栗，那么对我们的健康将会造成危害。
扩展阅读： 板栗 板栗的禁忌
吃栗子的好处虽然多，但是吃栗子有哪些禁忌呢？
生板栗脆而甜，熟板栗酥而香，因此很多人都喜欢吃板栗，但是吃板栗也有很多注意事项，下面我们来看看吃板栗的注意事项都有哪些。
栗子温性味甘，入脾、胃、脾经。每100克栗子果实中含蛋白10.8克、人体脂肪6克、糖类与碳水化合物42克、木薯淀粉21克，还含有多种多样脂溶性维生素，及其多种多样水溶性维生素，此外，栗子中还含有叶酸片、冷酸、维生素、维他命C、胡罗卜素、钙、铁、磷、钾、镁、锰、锌等多种多样营养元素。
板栗跟核桃仁、花生仁等全是干果，但普通百姓常说，栗子比米饭耐饱，这是为什么呢？每130克熟栗子能剥出100克栗子仁，给予210大卡上下的热能和4.8克蛋白质，而100克熟米饭只有给予120大卡发热量、2.6克蛋白质。换句话说，同样净重的熟栗子同仁熟米饭对比，栗子水份少、干货知识多，给予的发热量与蛋白质类似是米饭的2倍。除此之外，栗子中的膳食纤维是米饭的4倍，因而，栗子比米饭饱腹感更强、血糖值反映更低、抗饿时间更长。
那样来看，板栗的确不太好消化，一次千万不要吃太多。更主要的是，板栗趁热吃还没事儿，***如晾凉吃，则更不太好消化。由于凉栗子中的木薯淀粉会出现一部分“回生”，回生的面粉非常容易穿肠子而过，变成肠道病菌的食材，导致胀气肚胀。因而，服用时一定要留意。板栗不可以和什么一起吃？栗子不能与牛羊肉混吃，吃多可造成恶心呕吐。牛肉与栗子相冲：二者都不容易消化，同炖共炒也不适宜，乃至很有可能同吃还会继续造成恶心呕吐。
