<span class='title_c'>纯牛奶和鲜牛奶有什么区别哪种更有营养还好喝呢看完别再买错
大家好，今天我们要聊的是纯牛奶和鲜牛奶这两种常见的牛奶类型之间的区别。不少人在购买时都会有些困惑，不知道应该选择哪种。那么，让我们一起来探索一下它们的差异吧！
首先，让我们来看看纯牛奶。纯牛奶是一种经过高温消毒处理的牛奶，在加工过程中会损失一部分营养成分，但是其保质期较长，一般为数月甚至一年。由于纯牛奶的浓度较高，所以其口感可能会稍微浓厚一些。
接下来，让我们来了解一下鲜牛奶。鲜牛奶是一种未经高温消毒处理的牛奶，也称为生牛奶。由于未经过高温处理，鲜牛奶中的营养成分得到了较好的保存。但是，鲜牛奶的保质期较短，一般只有几天时间。由于鲜牛奶的口感比较清新，所以有很多人喜欢它的味道。
那么，纯牛奶和鲜牛奶哪种更有营养呢？其实这个问题没有一个明确的答案，因为它们的营养成分含量不同，具体还要看个人的需求和喜好。但是，一般来说，鲜牛奶中的营养成分含量会更高一些，尤其是蛋白质、钙、维生素等物质。
最后，我们来看看如何选择适合自己的牛奶吧！如果你需要长时间保存牛奶，或者喜欢口感浓厚的牛奶，可以选择纯牛奶；如果你更加注重口感清新的牛奶，或者希望更好地保留营养成分，那么可以选择鲜牛奶。当然，最好的选择还是要根据自己的口味和需求来做出判断哦！
综上所述，纯牛奶和鲜牛奶各有其特点和优势，我们可以根据自己的需求来选择适合自己的牛奶。希望大家在看完这篇文章后，不要再买错适合自己的牛奶了哦！
来源：新浪新闻
鲜牛奶与纯牛奶，有什么区别！哪个营养价值更高些！
鲜牛奶杀菌温度比较低，营养的损失较少，所以鲜牛奶营养价值更高。
一、保质期不同
1、鲜牛奶要低温保存，保质期通常只有一周。
2、纯牛奶保质期可达半年。
二、杀菌方法不同
1、鲜牛奶***用巴氏杀菌法。
2、而纯牛奶***用的是瞬时高温灭菌法。
三、包装不同
1、鲜牛奶通常袋装或瓶装售卖。
2、而纯牛奶国内通常***用利乐包装。
以上内容参考 百度百科－鲜牛奶、百度百科－牛奶
纯奶和鲜奶的区别，哪个好？
对于各位家长来说，在宝宝出生后就要开始注重宝宝的饮食，一般是给宝宝喝母乳或者奶粉等，随着宝宝慢慢长大，之后就可以给宝宝喝牛奶了，能给宝宝补充多种营养。牛奶有纯奶和鲜奶两种，有些朋友分不清纯奶和鲜奶，觉得是一样的奶，其实不然，纯奶和鲜奶还是有区别的。下面给大家详细介绍纯奶和鲜奶的区别，哪个好。
纯奶和鲜奶的区别有这些：
1、灭菌方法不同
纯牛奶也叫超高温灭菌奶，就是把新鲜生牛乳经过超高温瞬时灭菌处理，破坏其中的一些可生长的微生物和芽孢。
鲜奶是指巴氏杀菌奶，也就是说把生鲜乳或者原料奶加热到合适的温度，以此来杀灭牛奶中一些有害菌群。
2、保质期和保存方式不同
纯牛奶因为经过超高温灭菌，能达到?无菌?级别，可以在常温下保存1到6个月。
鲜牛奶杀菌温度低，大部分保质期都是7-10天，2-6度冷藏保存。
3、营养价值不同
纯牛奶因为是超高温处理的，其中的一些不耐热营养成分如维生素等可能会遭到破坏，但破坏程度很低，营养价值还是比较高的。
鲜奶杀菌温度低，能最大程度的保存牛奶中的活性营养物质。
4、价格不同
纯牛奶只要常温避光保存，运输成本低，价格也比较低。
鲜奶需要全程冷链运输，成本高，因此价格也比一般的纯牛奶贵一些。
综上所述，纯奶和鲜奶相比的话，都是比较好的，都有比较高的营养价值，具体根据自己的需求来选择。
鲜牛奶和纯牛奶有什么区别、哪个更有营养价值、哪个好
现在牛奶种类越来越多，有些人购买牛奶的时候，发现鲜牛奶和纯牛奶有很多人在讨论，人们想要了解鲜牛奶和纯牛奶哪个更有营养价值、哪个好，选择更好的牛奶，下面就鲜牛奶和纯牛奶有什么区别给大家进行详细介绍。
1、保质期
鲜牛奶保质期比较短，从2-7天不等，纯牛奶保质期比较长，一般为半年左右。
2、保存方式
鲜牛奶必须要冷藏保存，运输过程中需要全程冷链。纯牛奶则可以在常温下保存，只要避光就可以了。
3、杀菌方式
鲜牛奶***用巴氏杀菌法，鲜牛奶***用超高温杀菌法。
4、营养价值
鲜牛奶在杀菌的过程中，全程低温，因此保留了牛奶中大部分的营养物质。纯牛奶杀菌时高温将大部分的营养物质都杀死了，所以纯牛奶保留的营养物质有限。
5、奶质要求
鲜牛奶制作的过程中，对于奶质有比较高的要求，纯牛奶制作时对奶质的要求比较低。
6、价格
鲜牛奶制作工艺、运输等成本比较高，因此鲜牛奶售价也要比纯牛奶高。
鲜牛奶和纯牛奶虽然都是牛奶，但它们还是有些区别的，就营养价值而言，鲜牛奶要比纯牛奶好很多。
鲜牛奶和纯牛奶哪个更好，鲜牛奶好还是纯牛奶营养好
鲜牛奶与纯牛奶都是生活中常饮用的营养品，有的人喜欢喝鲜牛奶，有的人喜欢喝纯牛奶，虽然这两种都是牛奶，只有一字之差，但是它们的营养价值还是有一定的区别的。那么，鲜牛奶和纯牛奶哪个更好？鲜牛奶好还是纯牛奶营养好？
从新鲜的角度来看，鲜牛奶要比纯牛奶好。虽然这两种奶的加工都是一样的原料，但是在加工工艺就有所不同了，主要是杀菌的方式不同。鲜牛奶也被称为是巴氏杀菌奶，这是一种使用低温加热处理的牛奶，需要在冷藏的环境下保存，而且保质期短。而纯牛奶是经过瞬时高温处理的牛奶，可以***用常温来保存，保持期也更长一些。
从营养价值来看，鲜牛奶的营养要比纯牛奶的营养好。鲜牛奶***用的是巴氏杀菌法，在杀死有害菌的同时，大程度的保留了牛奶中的其他营养成份，也是营养成份较全的牛奶；而纯牛奶经过高温加工之后，将牛奶中的大部分菌类微生物消灭干净，把对人体有利的菌类也消灭了。
虽然鲜牛奶的营养价值、新鲜程度都要高于纯牛奶，但是纯牛奶的适用人群更广泛一些。
鲜奶和纯牛奶的区别知乎
1 鲜牛奶和纯牛奶的区别
1.鲜牛奶
鲜牛奶也叫巴氏奶或者巴氏鲜奶，使用刚挤出来的新鲜牛奶经过70-85度低温加热处理，杀死牛奶中各种生长型病菌，保质期一般为5-7天，对奶源要求高，加工程度低，也不允许用奶粉还原，营养价值高，价格也更高。
2.纯牛奶
纯牛奶为了长时间保存和远距离运输，会***用超高温加热灭菌，保质期一般在6个月以上。纯牛奶不仅有用鲜奶制成的，也有用奶粉还原制成的，营养价值没有鲜牛奶高，价格也略低一些。
2 喝鲜牛奶好还是纯牛奶好
如果能够确保鲜牛奶的安全性、且奶牛场距离家里不远，经济条件允许的话，更推荐喝鲜牛奶。因为鲜牛奶***用巴氏灭菌法消毒的，保留了牛奶中的乳酸菌等有益菌体，对小孩的肠胃好，而且营养价值更高。
但是如果不确定鲜牛奶的消毒、运输、是否新鲜等的安全性，或者家里距离奶牛场较远，或者经济条件不允许，那么建议喝纯牛奶比较好，毕竟在蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质等营养成分上，二者的差别不大的。
3 小孩长期喝鲜牛奶好吗
只要能够确保鲜牛奶的安全性，并且小孩子乳糖耐受，喝了鲜牛奶之后不糊出现不适，那么是可以长期喝鲜牛奶的。
鲜牛奶中含有丰富的蛋白质、乳糖、钙、磷等多种营养成分，小孩长期喝鲜牛奶可以起到补钙、强健骨骼、促进发育、提高免疫力等功效。
4 刚挤的鲜牛奶怎么加热
刚挤出来的鲜牛奶，倒入锅中，放在火上用大火加热，加热到快要沸腾但是没有沸腾的时候，拿开，过半分钟到一分钟再次放到火上加热，如果反复加热3-4次即可。
这样加热既能够杀死牛奶中的大部分生长型病菌，又不会杀死里面的有益菌，更好的保留牛奶中的营养成分，但是注意不能存放太久，一般只能放在冰箱保存5-7天。
