<span class='title_c'>德克士总经理崔凯军资历挺深 旗下门店餐厅竟使用过期炸鸡粉
运营商财经网张杨/文
近日有海外媒体报道称，知名食品公司顶新国际集团正在考虑将其内地餐饮业务在港交所进行首次公开募股（IPO），其中就涉及了炸鸡连锁餐厅德克士。
“德克士”作为我国本土的快餐连锁店，门店开在了我国大大小小多个城市的街头，为消费者们所熟知。但人们却鲜少认识其公司的高管，比如担任公司总经理的崔凯军，时常出现在公司的公开活动中，运营商财经对他的经历颇为好奇，下面就试图揭秘。
去年5月，德克士***公开的一则《德克士脆脆日迎来七周年，干锅风味炸鸡火热来袭》新闻中可知，崔凯军当时的职位就已经是德克士总经理了。今年德克士“脆脆日”8周年，他同样作为公司总经理出现在活动中。
早在2018年5月，官网的报道中，崔凯军还只是公司首席运营官，也就是说他上任总经理应该是近几年的事情。
前不久，有消息称德克士母公司顶新国际集团考虑将其在中国内地的餐饮业务在香.港上市。对此，德克士回复称“有此规划，目前尚无具体进度”。崔凯军是否会参与推进此事，不得而知。
值得关注的是，今年5月，上海市市场监督管理局发布一则行政处罚信息，上海慧宝餐饮有限公司经营的德克士餐厅使用超过保质期的食品原料用于食品经营，被上海市浦东新区市场监督管理局罚款36000元。
行政处罚决定书显示，经查，2022年1月24日，上海慧宝餐饮有限公司在其经营的德克士餐厅后厨加工场所，被查见有4包“预拌粉炸鸡脆浆粉L06”（生产日期：2021年07月17日，保质期：180天）、1包“预拌粉脆浆粉”（生产日期：2020年09月19日，保质期：180天）超过了保质期。
其中，1包“预拌粉脆浆粉”未开封，4包“预拌粉炸鸡脆浆粉L06”，其中3包未开封，1包已开封，已使用掉半包。目前，5包过期的预拌粉均已自行销毁。
很明显，此事与崔凯军并无关系，网上也没查到德克士对此事的回应。此后他又将带领德克士如何发展，运营商财经将持续关注。
（责任编辑：张杨）
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