<span class='title_c'>好水出好虾 岳阳小龙虾产业博览会推介岳阳味道
红网时刻岳阳5月18日讯（记者赵曼）长江的水，湖南的辣，岳阳的虾，能碰撞出多少抚慰人心的舌尖美味？2023湖南·岳阳小龙虾产业博览会暨岳阳洞庭湖旅游度***区（南湖新区）首届群众文化艺术节开幕，岳阳“招牌菜”小龙虾给出答案。
赏湖景，品美食，龙虾博览会助力产业发展，群众文化添火文旅消费。开幕式上9家企业参加岳阳小龙虾购销签约仪式，现场小龙虾购销签约1.2万吨，销售额突破6亿元。20家餐饮品牌被授牌“岳阳美食地标”。岳阳市委书记曹普华出席，市委副书记、***李挚宣布开幕，市领导刘启峰、谢胜、刘晓英、魏淑萍、范泽容等出席。
好水出好虾，好虾出岳阳。北枕长江、怀抱洞庭、纳三湘四水的岳阳，是全国重要的粮、油及水产品生产基地，素有“鱼米之乡”的美誉，岳阳小龙虾凭借产量大、口碑好、供货久、品质高等优势享誉全国。2022年全市小龙虾养殖面积110万亩，小龙虾产量达14万吨，养殖面积和产量均居全国前列。
自2018年湖南·岳阳小龙虾产业博览会举办以来，岳阳通过举行小龙虾产业招商、小龙虾产业发展论坛、小龙虾主题品鉴大会、农特产品展销会、小龙虾美食之夜等一系列主题活动，本次更是与岳阳洞庭湖旅游度***区（南湖新区）首届群众文化艺术节结合，将“美食文旅”融合，舌尖带动脚尖，美食搭配美景，以文火点燃人气，打响了岳阳小龙虾品牌的同时，让市民游客真正走进南湖、体验南湖、品味南湖、爱上南湖。
与岳阳小龙虾产业博览会不断变化的是岳阳小龙虾产业延链续链之路，从最初的“捕捞餐饮”模式，逐渐发展成集“苗种繁育、健康养殖、餐饮配送、节庆文化”于一体的产业链条。
“一串烧烤”带火淄博一座城，生动印证了“小餐饮”也能干出“大市场”、释放大能量。近年来，岳阳依托得天独厚的山水***，致力于做好小龙虾产业与文旅发展的结合文章，实现“接二连三”产业融合发展，小龙虾养殖加工、销售、物流、餐饮服务全产业链综合产值已超100亿元，成为岳阳推动乡村振兴、促进强农富民的重要支柱产业之一。
此次小龙虾交流品鉴会，旨在进一步挖掘餐饮文化内涵、打造地方饮食品牌、促进消费经济升级，为广大企业和消费者提供高品质、信得过的小龙虾产品。近年来，岳阳中心城区涌现小龙虾餐馆3000多家，打造出“小南方俏巴鱼馆”“1958味腴酒楼”“细毛蒸虾”等几十个有美誉度、有影响力的小龙虾餐饮品牌。“到岳阳吃龙虾去”，小龙虾成为岳阳湖鲜美食菜单上的“招牌菜”。
岳阳哪家小龙虾最好吃
岳阳是享誉国内外的小龙虾产地，拥有各式各样的小龙虾餐厅。那么，岳阳哪家小龙虾最好吃呢？下面来介绍一下。
第一家值得推荐的是位于岳阳楼区的“千伏小龙虾”。选用当地新鲜的小龙虾，经过精心的烹制，味道居然让人上瘾。特别是辣度适中，香味扑鼻，在当地客人中口碑极佳。
第二家推荐的是位于岳阳市南湖景区内的“鲸鱼小龙虾站”。在餐品质量上非常讲究，选用当地的新鲜小龙虾烹制，在调味上引入了独特的居家烹饪口味，让人大饱口福。特别是建筑设计也非常独特，以小虾的红色为主色调，让就餐环境也尽显小龙虾的热烈与狂野。
第三家推荐的是位于岳阳市平江县金盆村的“鲁家炸小龙虾”。能将小龙虾处理的外脆内绵，口感十分不错。而且，它独具的炸制技巧和不同于别家的配菜，赢得了众多小龙虾爱好者的喜爱。
以上是本文推荐的三家岳阳小龙虾餐厅。它们各具特色，但都非常值得一试，让你在品尝小龙虾的同时，也感受到岳阳的独特魅力。
岳阳小龙虾哪里好吃
岳阳小龙虾被誉为中国四大名湖之一的洞庭湖泡出来的，因为洞庭湖水的鲜美和营养，让岳阳小龙虾口感鲜美，深受广大食客的喜爱。那么，岳阳小龙虾哪里好吃呢？下面就来一一介绍。
第一家推荐是位于岳阳市君山区贺家坪的“鲜味源”小龙虾。这家店有着丰富的菜品，小龙虾以湘菜口味为主，清蒸和干锅两个系列，份量很足，价格也很亲民。店内环境舒适，大堂可以容纳百人就餐，是家庭、朋友聚会的好去处。
接下来是岳阳市华容县的“龙之乡”小龙虾店。口味鲜美，服务热情，做的虾料颗粒饱满，有嚼头，香辣度适中。不过，这家店建议提前预订，以避免现场等待。店铺位于南岳街道，周边交通十分方便。
最后一家推荐是岳阳市平江县的“红良”小龙虾店。店里装修简约，不失舒适感，服务态度也非常好。虽然菜品不是很宽，但小龙虾口感还是蛮不错的，价格和数量都很公道，性价比颇高，是一家不错的小龙虾店。
以上是三家推荐的岳阳小龙虾店，不同的店铺呈现出不同的风情，喜欢什么样的风格还需自己去尝试，总之保证每一家店铺都会让你品尝到更好吃的小龙虾。
岳阳县什么时候龙虾节？
2019岳阳龙虾节将于5月24日在君山区钱粮湖镇开幕，于6月18日在华容县城区闭幕，岳阳城区小龙虾美食体验、虾王争霸赛将于开幕式后在岳阳巴陵广场同步举行。
岳阳依长江、纳四水，江湖交汇，有大小湖泊165个，280多条大小河流直接流入洞庭湖和长江。域内沟渠纵横交错，池塘湖泊星罗棋布。洞庭湖水系宽广，水质优良、活水绵延，出产的小龙虾具有出货早、供货时间长、肚皮干净、肌肉纤维口感好等特点，现在享誉全国的湖南名菜“口味虾”、“清蒸爆头虾”、“油焖虾”就取材于岳阳小龙虾。
近两年来，岳阳市充分发挥***的产业引导作用，逐步深化小龙虾产品供给侧改革，加快推进小龙虾全产业链向集约化、标准化、规模化、精细化、市场化、品牌化方向升级发展，担当起小龙虾产业发展的引领责任，向两百亿生态龙虾产业链迈进。
依托科技和模式创新，依托2017年岳阳楼区龙虾节、2018年小龙虾产业博览会，大力招商引资，吸引越来越多的养殖与加工投资主体，项目融资额屡创新高；充分调动养殖户的积极性，推动一二三产业和资本的多维度多层次融合发展，逐步将小龙虾产业发展成为“拓宽农民增收渠道，促进农民增收”的成功典范。
与往届不同的是2019年岳阳小龙虾节时间跨度近一个月，岳阳城区龙虾节活动与全市各小龙虾主产县区龙虾节活动联动。会议要求2019年岳阳龙虾节市、县、区要做到统一调度，统一形象LOGO，统一主题词，统一小龙虾产业专题片与主题MV。通过本次龙虾节的宣传与活动举办要能做到小龙虾产业全市一盘棋，共同提升洞庭湖岳阳小龙虾品牌；共同提升洞庭湖区岳阳湖鲜美食、小龙虾菜品影响；共同提升岳阳旅游品牌与小龙虾美食品牌深度融合、好玩好吃的国际国内形象。
此次2019岳阳龙虾节开幕式现场设君山区钱粮湖镇，届时将有全国各地的客商及特邀代表参加开幕式，开幕式的亮点有世界最长吊臂花式起虾活动，将在现场将举办钓虾大赛，举行岳阳小龙虾及湖鲜品鉴会。2019岳阳龙虾节闭幕式现场将设在华容县城区，2019岳阳龙虾节岳阳城区活动现场设巴陵广场，国际、国内客人接待地点设岳阳大酒店。
另外，6月初，组委会还将组织团队赴北京“新发地农贸市场”进行岳阳小龙虾市场推广活动。
