<span class='title_c'>黄栀子全面开采
黄栀子是福鼎农业主导产业之一，每年的十月正是黄栀子成熟季节，福鼎广大种植户在忙于收获的同时，也在感受着特色农业带来的财富。
在福鼎市贯岭镇分关村的福鼎市康源农业专业合作社里，每天都有来自贯岭镇军营村、分关村、茗洋村及浙江省五凤村等地的农户将新鲜采摘的黄栀子运到厂区。过磅、验单、登记、装卸……栀农王定清将一袋袋黄栀子卸进厂区指定地点。1000多斤的黄栀子，按照当日每公斤3.1元的收购价，王定清进账快2000元。
“一家人采了五六天，采了1000多斤，已经收入几千元，今年收入还是很不错的。”栀农王定清很是高兴。
车间内，马力全开，工人们正为今年第一批黄栀子加工而忙碌着，成千上万的黄栀子由传送带送入高压蒸汽杀青机，而后进入烘干、打包阶段。作为闽浙两省最早开动生产的黄栀子加工企业，福鼎市康源农业专业合作社一直采取“合作社基地农户市场”模式，带领群众增收致富。目前企业已收购生果400多吨，日加工20吨-30吨，工人24小时三班倒进行加工生产，第一批干果已经“出炉”运往河南。
“我们10月8日开始采摘，10月12日开始投入生产，目前干果日均生产能力达到25吨左右，今年果实品质特别好。”福鼎市康源农业专业合作社负责人李法觉说。
为做好今年黄栀子工作，服务好农民，农业专家、科技特派员员第一时间深入加工一线，对今年黄栀子产量、品质进行了抽查测产，手把手开展技术指导，切实提高加工户生产管理技能，为福鼎市打赢打响今年黄栀子采收加工“第一枪”不断注入科技能量。
黄栀子是福鼎农业主导产业之一，是闽浙毗邻地区广大群众增收致富的特色农业产业之一，是边界地区实施乡村振兴战略，助推产业发展的重要抓手。福鼎全市现有黄栀子种植面积近6万亩，年产鲜花及鲜果6.06万多吨，鲜果产量占国内药用黄栀子70%以上的市场份额，6万多人从事黄栀子种植或加工，全产业链年产值7亿多元。
下一步，福鼎还将依靠栀子产业发展领导小组“智囊阵地”，从“宣传推介、战略辅导、品牌创建、栽培管理、基地建设、招商引资、技术研发、政策扶持”八个方面持续发力，进一步推进黄栀子产业健康发展，特别是党的二十大报告中提出“促进中医药传承创新发展”，作为传统中药黄栀子种植户的栀农们更是倍感振奋。
“党的二十大报告提出支持中医药事业发展和农业特色产业发展，这让我们对未来非常有信心，我相信未来黄栀子产业会迎来更好的发展。我们现在已经开始布局，去年建好第一个仓储，明年全自动生产线完成施工，投入使用。”李法觉信心满满地说。
“幸福福鼎”编辑部
文图：蔡丽军
常见的黄栀子有什么作用和药效？
生活中不常见的黄栀子是一种调色的香料，那么它只是一种香料吗?当然不是了，它还是一种药材，有凉血解毒的作用。黄栀子作为天然的香料，熬制卤水，卤肉时，都可以派上用场。还作为天然的色素，使菜品长时间不掉色。作为盆景植物，还有“水横枝”的别称，花大美丽而芳香。
黄栀子还有别的名字，枝子，木丹，客家人称作“黄果”，属于茜草科植株类果实。 它可以分为两种，一种是药用的形状呈果卵状，体型比较小。还有一种是天然色素“水栀子”，形状呈椭圆形，或者长圆形，体型较大，外表是红棕色，黄棕色或者橙红色，有光泽且有果柄。
果实表面有七到九条翅状棱，质量轻，果皮薄而脆，表面是淡黄色或红棕色，多用于菜品上色使用。 它的产地分布范围广，主要以湖南和江西为主，不仅产量高，质量也最好。有的地方靠这个香料形成了独特的文化，申请了地理标志产品。
还有一类用在烹饪中，腌制，酱制时着色，也是一种调味品和天然无害的色素。 它有一个最大的缺点，就是本身带有苦味，一般五十千克左右的汤汁，只用四十克黄栀子。还有用于糕点着色，对蛋白质和淀粉有优良的染色作用。
最后可以用作中药使用，功效是泻火除烦，清热利湿，凉血解毒。 在卤制肉类时，可以敲碎使用，如果是腌制或者酱制肉类，就需要把黄栀子捣碎放入温水中浸泡，半个小时后取水使用，可以更好地发挥它的作用。
黄栀子是茜草科植物栀子的果实，分布在国内大多数地方，不仅是传统的中药，还是一种非常奇特的植物，花开时芳香四溢，清香怡人。
它浑身都是宝，皆可入药，尤其是其干燥成熟的果实，其食疗价值最高。黄栀子含有番红花色素苷基，可以作为黄色染料。
栀子性寒味苦，具有清心火除烦的作用，可以抑制发热中枢，是治疗热病心烦、焦躁不宁的重要药材。
栀子是中医临床医学中治疗急性黄疸型肝炎的主要用药，有利胆的功效，可以增进胆汁的分泌。栀子液还可以引起胆囊的收缩。
炒黑使其成炭之后，有很好的止血作用，可以治疗跌打损伤等病症。黄栀子对痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌等有抑制作用，可以抗菌。
黄栀子可以治疗由热性病引起的脑部充血和神经兴奋而造成的心烦、失眠。实验证明，栀子流浸膏对小白鼠有镇静作用，还可以很好的降血压。
黄栀子的果实属于天然色素，可以作为食品添加剂。黄栀子除了具有药用价值之外，还可以提炼出许多种天然色素，不仅其色素品质好，还具有一定的保健作用，同时还可作为添加剂用于果汁、饮料、糕点等食品方面。
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黄栀子，我国南方以及四川等多见，现在栀子树常用作绿化园林，公园及小区多见。白色的花，黄色的果。那么，你是否知道黄栀子有什么作用和药效吗？
黄栀子在《神农本草经》中注解为：气味苦寒，无毒。主五内邪气，胃中热气，面赤，酒疱齇鼻（酒渣鼻），白癞，赤癞，疮疡。
主治：栀子为泻火要药，主五内邪气时热，心烦懊恼，泻三焦火，清胃血，治五种黄病，通小便，解消渴。《药征》有云：主治心烦，旁治发黄。
现在常用于上火去火清热，去心火去肺火以及黄疸退黄，从《神农本草经》中我们还可知道可治酒渣鼻，而且还可以治诡疮治溃疡。
在平时用的时候，栀子须生用，不能炒黑。名医陈修园有云：唯生用之，气性尚存，若炒黑则为死灰，无用之物矣。
黄栀子不但是一种染料，也是一味中药材。
第一 ，可以有效地泄火除烦，帮助人体解除心火及清除烦躁。
第二 ， 可以清热利湿，用于治疗血淋，热淋湿痛等小便不适。
第三 ， 可以清肝明目，用于治疗肝胆火热而导致的目赤肿痛。
第四，可以凉血止血，用于治疗多种出血症状。
第五，还可以消肿止痛。
在我们农村，黄栀子是我们经常用到的染料。春节吃的糍粑，我们都是用 黄栀子泡的，就是把栀子敲碎泡在水里，然后用这种黄色栀子水泡糯米，一定要泡上一夜。让糯米完全吸进栀子水，再放进蒸茏里蒸。等糯米完全蒸熟透了，再放到用石头做的米糟里敲打，直到完全敲成黏黏的糍粑，然后取出来，压成一个个大小一样的圆 糍粑，美味的黄栀子糍粑才算完成。春节期间，好客的侗乡人就用它来招待客人。四月初八，我们洞乡有吃乌米饭的习俗，集市上也能见到用黄栀子蒸的糯米饭，可见黄栀子很早就已经被农民食用了。
提起来黄栀子很多朋友就会想起来每年夏季开放的栀子花，不仅好看，香气还非常的淡雅，很多朋友都非常喜欢。黄栀子也就是我们经常说的栀子，栀子全身上下都是宝，这里就和大家分享一些关于黄栀子的小知识。
黄栀子也就是我们经常见到的栀子，有的地方还会称之为黄果。黄栀子属于茜草科的常绿灌木，多生长在我国的南方地区，花朵非常美丽，并且气味清香。黄栀子的果实成椭圆形，颜色多为黄色或者橙红色。
对于黄栀子的作用相信大多数朋友想到就是它的观赏价值了，黄栀子非常适合种植成观赏性花卉，不仅花好看，叶子也具有一定的观赏价值。尤其是南方一些地区由于气候适宜，非常适合种植黄栀子。
其次就是食用价值，黄栀子的食用价值主要体现在栀子花身上，因为栀子花不仅具有一定的清香气味，并且花瓣鲜嫩，非常适合食用。不少朋友会用新鲜的栀子花瓣做汤或者做菜。
黄栀子的另一个用途就是药用，黄栀子的果实具有一定的药用价值，中医上认为栀子果实具有清热解毒等功效。另外栀子果实当中含有栀子所特有的栀子素、栀子苷等物质，这些物质对糖尿病具有一定的治疗作用。
最后就是黄栀子还具有非常强的经济价值，黄栀子的果实能够提取色素，并且属于纯天然的染色原料。另外栀子花还能够提料出香氛，用于化妆品的制作。
说了这么多的黄栀子的用途，相信很多朋友对黄栀子的经济效益也具有很大的好奇。正是由于黄栀子的用途非常的广泛，目前规模化的种植黄栀子的农户还是比较多的。虽然不少地方种植黄栀子，但是近几年黄栀子的市场行情并不是十分的乐观。尤其是从2017年开始栀子的市场价格遭遇断崖式的下跌，目前市场上江西统货栀子价位在15元左右每公斤，福建统货在10元左右每公斤，这样的价位和三年前的栀子市场价位每公斤相差了十几元。这也主要和当前栀子种植面积不断扩大，栀子市场趋于饱和有关。所以想要从事栀子种植的朋友还是需要做好市场调研工作，谨慎进行种植。（三）
黄栀子具体的作用有三点。一个是作为中药材被广泛使用。第二个是染料。第三点作为茶饮品使用。
1：几乎在每一家药店都可以找到黄栀子这味中药。因为它实在是太被广泛应用了，药用价值很高。它具有清热解毒，凉血泻火，消肿止痛，杀菌消炎，利湿护肝等功效。所以，它经常被广泛用于治疗小儿黄疸，湿毒肿痛，肝胆结石病，降血压，减缓糖尿病，降尿酸治通风，治疗湿热下注引起的皮肤湿疹，皮肤疮毒，跌打扭伤等很多种疾病。在民间一些非处方的小经验里，也有用于治疗便秘，目赤，喉咙肿痛等。在农村很多小孩子得了黄疸后，就用黄栀子煮水洗澡，效果还不错。
2：作为染料。以前很多农村人，都喜欢用黄栀子的果实泡出来的水来染布，或者染其他的。具体如何做，我也不知道，因为现在农村已经没人用黄栀子染布了。知道如何用黄栀子染布的朋友，麻烦在评论区留言。
但是，它可以作为烹饪染料，确实被广泛使用的。由于它具有栀子黄色素，烹饪时，加入栀子粉，可以给菜品上色，色泽光鲜，持久不变。在一些经典的卤菜里，经常有加入栀子黄色素。这是一种天然无毒的色素，比用一些食品添加剂强多了。当然了，栀子黄色素不仅只是用来烹饪，还可以用来腌制蔬菜肉类。在菜市场里，常见的酸菜，一些良心的商家一般用的就是栀子色素了。还可以作为火锅底料，给火锅汤底调色。
3：黄栀子，由于可以降血压，缓解糖尿病，无副毒作用。虽然味道不是很好，但在人可以承受的范围内。所以，很多人都喜欢把黄栀子用来泡茶喝。长期喝栀子茶，对糖尿病患者具有缓解作用。
黄栀子即栀子，是茜草科植物栀子的干燥成熟果实，属卫生部颁布的第一批药食两用资源。全国大部分地区皆有分布。
栀子枝叶繁茂、四季常青，花洁白、芳香，是十分重要的芳香花卉和庭院观赏植物，深受人们的喜爱，特别是走在乡间时不时就会撞见一树芬芳。
栀子分布广泛，栽培 历史 悠久，因生长环境的不同，逐渐发生了一些变异，其变异主要分为两个种类一种体型、花、叶果皆较小，果卵形或近球形，称为山栀子或小叶栀子；另一种称为水栀子或大叶栀子，其果椭圆形或长卵圆形，较大。
栀子是秦汉以前应用最广的一种黄色染料，但因栀子染色后的织物耐日晒能力较差，后被取代，现在则用来提炼天然色素，用作食品添加剂，我们平常见到的栀子黄就是了。这种用作染料、色素的一般多是大叶栀子。而小叶栀子则多作药用。
栀子味苦；性寒；归心、肺、三焦经。功能泻火除烦、清热利尿、凉血解毒。用于温病高热、、湿热黄疸、吐血、衄血、目赤肿痛、消渴、尿血、尿痛，淋漓不尽、热毒疮疡，外用可治扭挫伤痛。栀子的根也可入药，有泻火、解毒、清热凉血、活血、利湿之效，可用于肝炎、牙龈肿痛，跌打损伤等。
栀子苦寒之性很重，易伤脾胃，炮制后可减轻栀子的苦寒之气， 因炮制方法的不同，有炒栀子、焦栀子和栀子炭，前两者功效相似，均有清热除烦的作用，常用于热病心烦、肝热目赤、胬肉攀睛、目涩难开等症，焦栀子比炒栀子苦寒之性略缓，热较盛可用炒栀子，脾胃较为虚弱者则用焦栀子；栀子炭则擅长于凉血止血，可用于身体内外的各种出血症。
现代研究栀子含栀子苷、山栀子苷、栀子酮苷、桷子苷、等多种环烯醚萜苷类及熊果酸、绿原酸等多种有机酸。有止血、退热、抗炎、镇痛、降压、护肝、利胆、致泻等作用。
临床上常用于治疗黄疸型肝炎、高血压、糖尿病、扭挫伤等症，还为眼科之常用清热泻火药，
体虚便溏者忌服。
常见的黄栀子有什么作用和药效？黄栀子是一种小型灌木，花开芳香怡人，最重要的是结的果实有很大的用途，结出的果实有一种是可以作为药材入药使用，还有一种是可以作为调料使用，黄栀其变异主要可分为两个类型：一类通常称为“山栀子”，果卵形或近球形，较小；这类是作为中药使用的，另一类通常称为“水栀子”，果椭圆形或长圆形，较大。水栀子是作为调料或者染料使用，两种皆有用途，是一种使用量很大的植物果实。
山栀子：果实味苦寒，用于清热、泻火、凉血； 黄栀子有抑菌、致泻、镇痛、抗炎以及治疗软组织损伤的药用效果。功能主治泻火凉血，热病虚烦不眠，清渴、木赤、咽痛、吐血、血痢、尿血、热毒疮疡、扭伤肿痛等。
山栀子果实成熟果皮虽黄色时采摘，晒干或烘干。也可将果实放入沸水（略加明矾）中烫，或放入蒸笼内蒸半小时，取出晒干后。便可贮存使用。栀子是中医临床治疗急性黄疸型肝炎的主要用药，对于急性黄疸有很好的疗效。山栀子除去内服，泡水、泡酒饮用之外，还可以捣烂外敷，对于一些外伤、跌打扭伤也有很好的消炎止痛的作用。
水栀子的色素是一种水溶性类胡萝卜素，很容易易被人体吸收，在人体内转化为维生素，烹饪中可用于卤制、酱制、腌制，一般以调色为主，有时用于调味，是一种对人无害的天然色素，在烹调中可用于卤制各种菜品，如在卤水中适量添加黄栀子（用时敲破，更容易上色），可以使卤出来的菜品颜色金黄，长时间放置不掉色。在烹制在汤卤中加入黄栀子卤制，制成菜后颜色金黄、色泽光亮，是非常好无害的天然色素。
现在很是流行使用黄栀子泡茶饮用，有清热排毒的功效，在美容方面还有去面色暗黄，淡化蝴蝶斑和老年斑的功效。现在有一些人用黄栀子泡茶饮用取代“肠清茶”，对排毒、养颜、美容有一定的功效，除此之外栀子还是一种具有观赏性很强的花卉植物，可以作为盆景进行观赏。
关于黄栀子的作用和功效还有很多，欢迎大家补充评论留言，谢谢。
每次在网上看到黄栀子或者在药店里看到黄栀子，我都总有一种莫名的亲切感。因为小时候，每次看到黄栀子，都会把它摘回家，晒干，然后母亲就会用猪冠油和黄栀子做饭吃。那黄澄澄的香米饭一直觉得是很美味的米饭。现在，野生的黄栀子很少见了，不知道是因为环境的原因，还是人为的过度采摘。而猪冠油，也很少有猪肉佬卖了，除非你特意叫他帮你留才有。
1：几乎在每一家药店都可以找到黄栀子这味中药。因为它实在是太被广泛应用了，药用价值很高。它具有清热解毒，凉血泻火，消肿止痛，杀菌消炎，利湿护肝等功效。所以，它经常被广泛用于治疗小儿黄疸，湿毒肿痛，肝胆结石病，降血压，减缓糖尿病，降尿酸治通风，治疗湿热下注引起的皮肤湿疹，皮肤疮毒，跌打扭伤等很多种疾病。在民间一些非处方的小经验里，也有用于治疗便秘，目赤，喉咙肿痛等。在农村很多小孩子得了黄疸后，就用黄栀子煮水洗澡，效果还不错。
2：作为染料。以前很多农村人，都喜欢用黄栀子的果实泡出来的水来染布，或者染其他的。具体如何做，我也不知道，因为现在农村已经没人用黄栀子染布了。知道如何用黄栀子染布的朋友，麻烦在评论区留言。
但是，它可以作为烹饪染料，确实被广泛使用的。由于它具有栀子黄色素，烹饪时，加入栀子粉，可以给菜品上色，色泽光鲜，持久不变。在一些经典的卤菜里，经常有加入栀子黄色素。这是一种天然无毒的色素，比用一些食品添加剂强多了。当然了，栀子黄色素不仅只是用来烹饪，还可以用来腌制蔬菜肉类。在菜市场里，常见的酸菜，一些良心的商家一般用的就是栀子色素了。还可以作为火锅底料，给火锅汤底调色。
3：黄栀子，由于可以降血压，缓解糖尿病，无副毒作用。虽然味道不是很好，但在人可以承受的范围内。所以，很多人都喜欢把黄栀子用来泡茶喝。长期喝栀子茶，对糖尿病患者具有缓解作用。
黄栀子还有什么作用呢？大家知道的，请在评论区留言补充。
说起黄栀子，它的主要功效是泻火除烦、清热利湿、凉血解毒。使上、中、下三焦之火从小便而去是它的特点，可以说，它是一味古老的清热药了，读一读《伤寒论》，里面的药方带有栀子二字的，就有七首。
栀子豉汤开了治郁火的先河，后世的丹栀逍遥散、越鞠丸、泻黄散等都是它的注脚而已。
曾经有一次，觉得胸中发热而烦，用毛巾浸冷水洗，也不能解决，忽然想起《伤寒》中的“心中懊憹”，难道就是这样的，思索一会，就到药店买了这两味药，煎服后，烦热的感觉，一会就消失了，真是方子虽小，效果却不小。
茵陈蒿汤用栀子治黄疸是取其清热利湿，除黄解毒之用。
至于凉血解毒用栀子的药方就多了，真的难以尽述。
我曾经用它治过流行性结膜炎（红眼病），配伍只有三味药:黄菊花30克，栀子15克，甘草5克，煎汤内服，效果很不错。或许大家会说，菊花有必要用这么大分量吗？我的认识是，用中药治病，在知己知彼的情况下，要取得佳效，必须主药突出。
古人用栀子治病，有以壳治表热，以仁治内热，生用泻火热，炒用治营血亦能清气分，炒炭治吐血、衄血的经验，今人则弃之如蔽履，概用栀子，治疗效果也就可想而知了，不过，它到底是一味苦寒药，脾阳虚而便溏者当慎服为要。
它化瘀消肿止痛的作用，同样不可小视，方法就是:取生栀子研末与面粉、白酒和匀调敷，尤其适用于四肢挫伤疼痛。也可以取生栀子、生韭菜适量，混合捣烂，用蛋清调敷伤处，大多数在第二天都能消肿止痛，也有慢一点的。
也有用栀子研末与蛋清调成糊状，摊在布上，男左女右敷于涌泉穴，裹定治小儿反复发烧的，8小时后取下所敷位置会呈青色，热退后，颜色也会消失。试过一次，确实如此。
除此之外，它还有其它用途，但都离不开它的功用范围。
黄栀子怎么种
黄栀子，又叫山栀子，为茜草科栀子属常绿灌木，是南方山野常见的一种野生栀子花；其花单瓣、5～6裂、白色、芳香；果倒卵形或长椭圆形、熟时桔黄色或橙红色，可盆栽供观赏，或制作成花果类树桩盆景。
一、繁殖
黄栀子，常在春季2～4月，进行播种育苗；也可在春季萌芽前，剪取上年生健壮硬枝，或在夏秋季，剪取当年生的半木质化至刚木质化粗壮新枝，或在春末夏初，剪取带踵嫩枝，进行扦插繁殖；也可在生长季节，适时进行叶插繁殖，或压条繁殖；还可以在早春萌芽前，或秋季9月末10月初，进行分株繁殖，或到山野选挖野生黄栀子树桩，进行“养坯”培养。
二、盆栽技术要点
1.培养土配制
黄栀子，性喜疏松肥沃、排水透气性良好、富含腐殖质的微酸性沙质土，可选用疏松的红黄泥、山林表土、田园土、塘泥、腐叶土、草炭土、山皮泥、泥炭土等4份，河沙或煤炭渣2份，腐熟的优质农家堆肥、圈肥、禽畜粪肥、厩肥、火烧土杂肥、蚕沙、饼肥屑等2份，腐熟的锯末、椰糠、树皮屑、碎松针、作物秸秆粉、砻糠灰、谷壳炭等1份，无盐骨粉、鱼粉、贝壳粉、蛋壳粉、虾蟹壳粉等1份，加入10%过磷酸钙和1%硫酸钾，混合拌均匀作黄栀子盆栽培养土。
2.移栽上盆
黄栀子，宜在春季萌芽前，进行移栽上盆；采用营养袋、纸杯、草钵、花盆等容器进行育苗的，一年四季均可以进行带土移栽，选用大小适宜的中深盆钵，在盆底放些泡制过的动物骨块、蹄角片、虾蟹壳和10～20粒煮熟发酵过的黄豆作底肥。裸根移栽的黄栀子苗木，宜先放在清水中浸泡根桩3～5小时，然后在根部蘸上泥浆后，再上盆栽植。最好在泥浆中，加入少许的过磷酸钙和适量生根粉及柳条水浸液，有利于提高黄栀子苗木的移栽成活率。
3.养护环境
黄栀子，在生长季节，应放在阳光充足、通风良好的地方养护。雨季，要注意防止盆土长时间过溼渍水或盆内积水，连续下雨天气，要将盆侧身放，或不让其淋雨。夏季和初秋，应使用草苫、稻草段或麦秆段、松针、遮阳网等，进行遮盖盆面，以保持盆土溼润；也可以将盆埋入溼沙中或土中。冬季，应移入室内或大棚内，放在光照充足的地方，保持温度在10℃以上为佳；在南方温暖地区，可放在室外背风向阳处，最好埋盆入土越冬。
4.浇水
黄栀子，性喜溼润；在生长季节，应经常浇水，保持盆土溼润，宜在盆土面稍干燥时，即浇一次透水；除浇水外，还应经常喷叶面水雾。夏秋季，应在每天傍晚浇一次透水，再在第二天早上补浇一次水。盛花期和冬季，不喷叶面水，并进行适当控水，保持盆土稍偏干为好。
5.追肥
黄栀子，在生长季节，宜每月浇施2～3次，以磷钾为主的有机肥水，可以使用稀薄腐熟的优质鸡粪水、鱼腥水或饼肥水，加入10%过璘酸钙和5%硫酸钾，进行浇施，或用浓度5%硫酸钾水溶液进行浇施。在开花前后和果实膨大期，用0.2%～0.5%磷酸二氢钾水溶液，进行叶面喷雾，每隔7～10天喷施一次。
6.松土
黄栀子，在生长季节，宜每月进行一次浅松土，约松土深1～5厘米，保持盆面土疏松透气。在秋季10月间进行最后一次松土，在松土前，盆面撒施一些过筛干燥的优质鸡粪、饼肥屑、火烧土杂肥等4份，无盐骨粉、鱼粉、贝壳粉、蛋壳粉、虾蟹壳粉等2份，过磷酸钙2份，砻糠灰、谷壳炭或城市垃圾、椰糠、树皮屑、碎松针等2份，结合松土，作越冬基肥。
7.修剪整形
黄栀子，宜在新梢生长期，适时对一些新梢进行摘心打顶，并及时剪去徒长枝。在每年秋冬季，果实采收后，进行一次全面修剪整形，剪去杂乱枝、徒长枝和病虫枝、交叉枝、平行枝、重叠枝等，疏剪去过密枝和部分内膛枝，短剪过长的枝条。
8.翻盆换土
黄栀子，宜每隔1～2年，进行一次翻盆换土；在北方，最好每年进行一次翻盆换土，可以有效防止盆土变碱而影响黄栀子植株的生长。翻盆换土，宜在春季萌芽前进行，选温暖的晴天上午，在盆土稍干时，将植株从盆中带土脱出，剔去二分之一至三分之二的旧土，短剪去过长的根系，换用新配制而成的疏松肥沃、富含腐殖质、排水透气性良好的微酸性沙质土。
三、地栽技术要点
1.选地整地
黄栀子，在南方较温暖的地区，可以大田成片大面积栽培，或在果园套种；还可以在房前屋后，或田间地头进行零星种植。宜选择阳光充足、排灌方便、地势稍高，土质疏松肥沃、富含有机质、排水透气性良好的沙质土地块，起高垄或高畦或挖大穴种植，施足腐熟的优质农家肥、土杂肥、饼肥等，加过磷酸钙和尿素及硫酸钾，或硫酸钾复合肥等作基肥。
2.管理
黄栀子，宜在春季萌芽前，进行移栽定植，栽后浇一次定根水，以后在天气干旱时，适时进行浇水；雨季要注意排水，忌植株基部积水。每季度沟施一次腐熟的优质农家堆肥、圈肥、厩肥、禽畜粪肥、饼肥等，加适量过磷酸钙和尿素及硫酸钾，或硫酸钾复合肥；每月浇施1～2次，以磷钾为主的稀薄农家肥水或饼肥水；冬季不追肥。适时进行除草、松土和培土。每年果实采收后，进行一次整形修剪。
3.果实采收
黄栀子，宜在秋季和初冬，果实成熟时，即在果实外皮呈橙红色时，及时采摘，晾晒干后，装入布袋或纸袋进行干燥贮藏或上市出售。
四、病虫害防治
黄栀子，主要有叶斑病、黄叶病、枝枯病、炭疽病和白粉病，及蚜虫、红蜘蛛、食叶虫、蛀果虫等病虫害。平时应加强进行栽培管理。发现病虫害，应及时进行防治。
