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谁知道奶酪是什么样的啊?
每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。
奶酪是一种发酵的牛奶制品。其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的。很多人都误以为奶酪是奶酪，芝士是芝士，这就和我们平常说的西红柿到底是不是番茄是同一个道理。
奶酪也叫干酪，广义上是凝聚山羊、绵羊、牛等动物奶中的蛋白质，其实是一种发酵的牛奶制品，通过发酵过程来制作，奶酪的浓度高，为固体食物，可融化。奶酪是一种很好吃的食物，由于奶味十足，小朋友很喜欢。
奶酪是牛奶加工成的，有的奶酪会有酸酸的味道，但是奶酪品种繁多， 款式各异，大小不一，所以奶酪的味道也不是一样的，要想充分品尝奶酪的美味，就要掌握奶酪的正确切法。奶酪的形状往往主宰了奶酪的裁切方式。
奶酪就是芝士。奶酪，源自于西方，对于国内来说，它的覆盖范围没有那么广阔，但是在欧美国家，奶酪可以说是全民食物。
【外观区别篇】奶油：白色液体状，貌似牛奶，可以通过搅打，打发成稳定的状态用来裱花。奶酪：种类很多样，都是固体形态，有块状、片状、芝士碎比如切达干酪片、马苏里拉奶酪碎。
奶酪和芝士的区别在哪里
芝士和奶酪没有区别。芝士是奶酪别名，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
原料不一样：奶酪的原料是奶油，芝士的原料是纯奶油。制作工艺不一样：奶酪是牛奶提取的奶油加上乳酸菌发酵，芝士是纯奶油自然发酵。外观不一样：奶酪是白色，跟年糕条相似，芝士则是***或者橘黄色。
芝士（奶酪别称）一般指奶酪（奶制品）。二者没有区别，芝士就是奶酪。奶酪的英文是Cheese， 所以“芝士”是其音译，而奶酪是意译。另外，法国人称它为“fromage”，德国人称它为“kaese，意大利人称它为“formaggio”。
芝士和奶酪没有区别，芝士的音译过来就是奶酪。制作奶酪的主要原料是牛奶，而牛奶是一种公认的营养佳品。制作1kg的奶酪大约需要10kg的牛奶，因此，奶酪又被称为“奶黄金”。奶酪和芝士是一样的。
芝士和奶酪没有区别。芝士就是奶酪，两者本质是相同的，只是叫法不同。奶酪的英文是Cheese，所以“芝士”是其音译，而奶酪是意译。
芝士和奶酪没有区别。奶酪的英文是Cheese，所以“芝士”是其音译，而奶酪是意译。
土耳其奶酪好吃吗,都可以用来搭配哪些食物?
奶酪搭配红酒，这是一种非常高雅的吃法，很多的法国人都喜欢这么做，十分的有情调。特别是情侣之间吃着奶酪，配上红酒，是一件非常浪漫和幸福的事情。
最好什么都不要搭配单独吃。如果将奶酪涂抹在面包或苏打饼上，会影响到你对奶酪味道的判断。在吃数量较多的奶酪的时候，可以适量吃点面包或苏打饼干，以清洁口腔。
奶酪配红酒：将奶酪嚼一嚼，含在口中，同时喝一口葡萄酒，你会发现奶酪和葡萄酒的香味都变得更浓郁了。
松饼上的这个小方块是什么,是黄油吗?
1、你可以直接看图哈，奶酪上面有很多洞洞，而黄油没有，所以初步判断你的图片上没有洞洞的放的是黄油。
2、平底锅预热，涂少许黄油。用勺子将面糊均匀倒入锅中，小火煎制，待两面呈金***即可。取出松饼，放置到架子上，稍稍冷却。
3、松饼上面放黄油的原因：让松饼更加柔软。全麦粉做的松饼会比普通面粉做得扎实一些，但是饱腹感更强热量低，比较适合减脂期做早餐了。
4、预热平底锅并涂上一层黄油。用 1/4 杯的量舀入煎锅。根据锅的尺寸和喜好决定饼的大小。等待 2-3 分钟或直到饼变硬，就可以翻转并继续煮熟另一面了。将煎好的松饼放在保温盘或者烤盘上，然后继续制作其余的松饼。
5、松饼的做法许多，大部分是加发酵粉的，或是鸡蛋打发的。我今天来介绍一个最简单的做法，不用加任何的添加物，也不用打发鸡蛋，也不用磨具，只需简易搅拌，一个平底锅就可以完成。
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