本篇文章给大家谈谈干贝的家常做法，以及干贝的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 2、干贝有哪些家常做法?
- 3、干的干贝怎么做好吃
- 4、干贝肉的做法大全家常做法
- 5、干贝边的家常做法大全
干贝怎么做好吃?
1、干贝菠菜粥干贝清洗一下，用温水泡发30分钟。菠菜洗净后，放入开水烫2分钟，捞出后切碎。大米洗净，加入清水、干贝，熬成粘稠的粥。把菠菜放入粥内，再撒入盐、白胡椒、虾皮，煮开即可。
2、干贝怎么做好吃 干贝玉米羹 原料：干贝30克，鲜玉米200克，鸡蛋100克，盐、黄酒、淀粉各适量。做法：干贝放清水泡软后上笼蒸2个小时，取出用手捏碎。将鸡蛋打散，玉米洗净备用。
3、新鱼干贝洗净后，切成小丁状备用。 从作法1的干贝丁中，先取出2/3的份量放在干净的布上，轻轻的吸去水份，再放入果汁机中搅打成泥状后取出备用。
4、第一款：干贝鸭子汤 推荐理由：秋风起，昼夜温差加大，天气干燥，不妨多食用干贝鸭子汤，润秋燥贴秋膘，滋补美味。食材：板鸭：半只，干贝：15g，香菇：几颗，料酒、生姜：适量。制作步骤：香菇、干贝洗净后用清水泡发。
干贝有哪些家常做法?
1、干贝蒸豆腐 制作干贝蒸豆腐，需要准备干贝50克，豆腐300克，生抽适量，蚝油和水各适量。把准备好的豆腐用清水洗净以后，切成片儿，直接摆放在盘子中，把干贝提前用温水浸泡。
2、干贝炒蛋。用料：干贝30粒，鸡蛋3个。步骤：小干贝洗干净加一点水蒸15分钟。蒸完用刀背压成丝，边压边移动干贝就可以很松散。鸡蛋打散。锅里放少量油，先把干贝炒香，倒入鸡蛋炒散，炒香就可以了。干贝冬瓜汤。
3、）把干贝用水泡软，然后放到盐水中浸泡3-4天，每天换一次盐水。浸泡时间根据干贝的大小而定，尽量使干贝充分吸收盐分，颜色变白有光泽，口感有弹性；2）将泡发好的干贝用盐和白糖腌制20-30分钟。
4、干贝营养丰富，味道鲜美，深受大家的喜欢，干贝的做法有很多种，用干贝煲粥、煲汤、干贝蒸鸡蛋、红烧干贝等都非常的好吃，可以根据自己的喜好选择，我就很喜欢用干贝来煲汤、煲粥，味道鲜美，营养丰富又好喝。
5、干贝的家常吃法有干贝老鸭汤、干贝蒸蛋、清炒干贝，不同的吃法做法不同。
6、干贝的家常做法—干贝芙蓉蛋 食材准备 干贝，鸡蛋，食盐。
干的干贝怎么做好吃
1、盐水泡干贝 材料：干贝、盐、白糖。做法：1）把干贝用水泡软，然后放到盐水中浸泡3-4天，每天换一次盐水。
2、干贝加入黑胡椒和奶油一起煎着吃，味道也特别好，在做的时候需要准备干贝150克，无盐奶油适量，食用盐和黑胡椒粒各适量，最后再准备适量的洋香菜叶子。
3、干贝用清洗冲干净，放入碗中，倒入黄酒和水浸过干贝，放入蒸锅，蒸1个小时。干香菇洗净，入水泡发后，捞出挤干水分，切成块，香菇水待用。***洗净撕成片，蒸好的干贝取出，撕开，泡干贝的汤待用。
干贝肉的做法大全家常做法
1、制作干贝蒸豆腐，需要准备干贝50克，豆腐300克，生抽适量，蚝油和水各适量。把准备好的豆腐用清水洗净以后，切成片儿，直接摆放在盘子中，把干贝提前用温水浸泡。
2、做法：瘦肉切成大块，放姜片焯水去味；干贝预先浸泡约30分钟，泡软后撕成细丝。全部材料处理好后投入汤锅内，加入适量清水，几人喝放几碗水，另再加一碗水作损耗，大火烧开后转小火煲约1~5小时，加盐调味即可。
3、扇贝用水浸泡化冻（冷水或者温水，水温不能过热。）；粉丝也用温水泡软，剪断。化冻好的扇贝肉切十字连刀，即用刀在贝肉上切十字纹，但不彻底切断。（这一步是为肉好入味，如果是小扇贝也可省去该步。
4、步骤如果是干的干贝在制作时提前半天浸泡。新鲜的就不用泡发了，清洗干净装入碗中备用。步骤丝瓜去皮冲洗干净，去两端切成小块。大蒜去皮切成末。生姜去皮切成丝装盘备用。
5、做法①干贝洗净，剥去老肉，盛在碗中，加入绍酒和少许清水，中火30分钟取出待用。②蘑菇去蒂洗净，切成片泡在清水中，菠菜叶洗净，下沸水锅氽一下捞起，用清水漂冷，捣成茸，挤出汁水待用。
6、做法：干贝挤干水分，搓成细丝，火腿、冬笋、冬菇均切成2厘米长的细丝，用沸水焯一下，捞出控净水分与干贝丝拌和一起待用。将大虾肉、肥猪肉剁成细泥，加鸡蛋情、 清汤、精盐、味精、绍酒。
干贝边的家常做法大全
干贝粥 主料：菜芯50克、干贝丁50克、鸡蛋1个、大米100克。辅料：姜丝5克、清水2L。冬瓜干贝汤 主料：冬瓜1块。辅料：干贝1碟、水适量、香葱少许。干贝烩双笋 主料：干贝20克、莴笋100克、竹笋100克。
扇贝裙边 红萝卜丝 小香芹菜 大蒜 生姜、大蒜、辣椒、香葱、生抽、鸡精、白砂糖、黑胡椒 爆炒扇贝裙边（干贝边）的做法 清洗后的扇贝裙边控干水分备用。
做法：1．胡萝卜切片；甜豆撕去粗边；葱切段；辣椒及姜切片，备用。2．鲜干贝放入滚水中氽烫约10秒即捞出、沥干。
做法 1 事先处理食材。干贝退冰完成后，擦干、以少许盐巴涂抹干贝，另外切蒜头薄片备用。2 冷锅放入奶油、橄榄油加热，到油开始起泡后，放入蒜片煎至咖啡色。
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