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卤水都可以卤什么?
1、卤菜可以卤的菜:鸡蛋、鹌鹑蛋、莲藕、豆腐、千叶豆腐、花生、海带、竹笋、腐竹、毛豆、四季豆、海菜、土豆,猪皮、猪肉、***、鸭胗、鸭骨架、鸡腿、鸡翅、鸡脚、鸡胗等。
2、经常卤制的素菜有,木耳,腐竹,千层,油烙花生米,白萝卜、素基,莲藕、豆腐干,香菇、五香水煮花生。
3、卤制的荤菜比较常见的有:猪头肉、猪耳朵、猪肝、猪心、猪尾巴、盐水鸭、五香鸡、烤鸭、***、鸭翅、鸭爪、猪大肠、鸡翅、鸡爪、猪舌头、猪脚、五花肉、牛腱、五香牛肉,盐水鹅,鸡腿、牛筋等等。
请问图片中的植物是什么植物?
这是小叶朴,叶柄薄而软,无毛,长10- 25mm,果实成熟时蓝黑色,近球形,直径6- 8mm;核近球形,肋骨不明显,表面大部分近光滑或略呈网状凹陷,直径4-5 mm。花期为4 - 5月,果期为10 - 11月。
是罗藦,嫩果可以食用。罗藦花 罗藦果 萝藦(学名:Metaplexis japonica)是萝藦科萝藦属植物,分布于日本、朝鲜、俄罗斯和中国。 萝藦生长于林边荒地、山脚、河边、路旁灌木丛中。
图中植物是苘麻,锦葵科苘麻属一年生亚灌木草本植物。苘麻又称白麻、青麻,是人们较为熟悉的一种野生植物。苘麻嫩果籽粒可以食用,味道清新。具有通便、去火气、通乳、祛风解毒等功效。
应该是对叶榕。是一种普遍的本地原产常绿乔木,全株植物含有白色乳汁,常见于中国南方和中国香港港的郊野。
砂仁鲫鱼煲怎样做才好吃?
鲫鱼去掉鳞、内脏,洗净切成两段; 砂仁、姜片、葱段都要清洗干净备用。
鲫鱼砂仁汤。主料:鲫鱼200克、砂仁15克。调料:植物油10克、盐2克。做法:将砂仁(正朱砂仁)碾为细末,备用。鲫鱼去鳞及肠杂,洗净。用油、盐适量拌和砂仁末。
家常砂仁鲫鱼汤的做法 主料 鲫鱼 300g 春砂仁 3g 辅料 油 适量 盐 适量 生姜 几片 大葱 2根 步骤 1备好所有食材2鲫鱼开肚清理干净,把砂仁塞进鱼肚子里买回来的砂仁要拍碎,并切好几片姜备用3热锅下。
一种药材我不知道它的名字,请大家帮忙一下,看以下图片;;;
植物 大草寇 Fructus Alpiniae Zerumbet (英)Beautiful Galangal Fruit 别名 土砂仁、***砂仁。来源 为姜科植物艳山姜的果实。
图为豆科植物截叶铁扫帚,学名Lespedeza cuneata 小灌木,高达1米。茎直立或斜升,被毛,上部分枝;分枝斜上举。
金线莲 别称:金线兰、金草、鸟人参、少年红、金线虎头蕉 一年生或多年生蔓性草本植物。叶圆盾形,根茎较细,叶柄细长,棕褐色,可攀援。花生于叶腋,有黄、红、赭、乳白等色,不整齐。
应该是八棱麻。又名接骨草、走马箭、陆英)忍冬科接骨木属植物,多年生灌木状草本,高达2米,茎有棱角(约八条棱)易折断,内有髓心,茎块横生地下。叶对生,奇数羽状复叶,喜生于村边、林下灌木丛中,亦有栽培。
三白草,HerbaSaururiChinensis,由于叶子类似荖叶(蒟酱,嚼槟榔的香料植物),且又生长在水边,故又名水荖叶。来源为三白草科植物三白草的全草。民间草药。分布于河北、河南、山东和长江流域及其以南各地。
砂仁图片,中药砂仁的功效与作用
此外,砂仁对革兰氏阳性菌有抑制作用;砂仁水煎剂可促进肠道蠕动;能显着抑制血小板聚集,对花生四烯酸致小鼠急性死亡有明显保护作用。
砂仁还有安胎的功效,常与白术、苏梗配伍,治疗胎动不安、妊娠呕吐等病症。砂仁观赏价值较高,初夏可赏花,盛夏可观果。砂仁的食用方法 砂仁用作香料,稍辣,其味似樟。在东方是菜肴调味品,特别是咖哩菜的佐料。
砂仁:辛,温。归脾、胃、肾经。具有化湿开胃,温脾止泻,理气安胎的功效。用于湿浊中阻,脘痞不饥,脾胃虚寒,呕吐泄泻,妊娠恶阻,胎动不安。
.香砂六君汤:广木香3克(后下),春砂仁5克,陈皮45克,制半夏9克,党参12克,白术9克,茯苓9克,甘草3克,水煎服。具有健脾和胃,理气止痛的功效。主治脾胃虚弱,纳呆,嗳气,脘腹胀满或疼痛,呕吐泄泻等症。
砂仁是中医常用的一味芳香***材。砂仁味辛,性温;归脾、胃、肾经,可化湿开胃,温脾止泻,理气安胎等,对人体非常有益处。
各种香料的名字和图片?
1、茴香:伞形科茴香属草本植物,茎光滑直立,灰绿色或苍白色。《本草纲目》中记载:“煮臭肉,下少许,即无臭气,臭酱入末亦香,故曰茴香。”茴香能除去肉中腥臊气味,令肉增添香味,故而得名。
2、香草(Vanilla):香草是一种常用的调味品,由香草兰属的物种,主要分布在非洲、马达加斯加和印度尼西亚。它有着淡淡的甜味和奶油味,可以用于糕点、甜点和咖啡中。
3、桂皮(学名:Cinnamomum tamala (Bauch.-Ham.) Nees et Eberm)释义樟科樟属植物,是天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。本品为食品香料或烹饪调料。
4、八角:八角又名大茴香,大料属于芳香型香料,味道甘甜,在卤水中增加回香和尾香,八角是五香粉中主要调料也是卤水中最主要的香料。
5、咖喱粉 咖喱粉是以姜黄为主加入白胡椒、小茴香、桂皮、干姜、花椒、八角、茴香、芫荽籽、甘草、肉豆蔻等多种香辛料配制的粉末状调味料。成品为橘黄色,香味重,辣味轻。最早源于印度,故以印度所产最为有名。
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