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浑源凉粉的简介
1、浑源凉粉有着悠久的历史，相传唐太宗李世民于立夏之日御驾北征至恒山脚下，饥渴难耐，乏困至极，随 从薛仁贵速命火头军将薛家府秘制的凉粉奉上。
2、浑源凉粉是山西浑源的汉族特色美食。在夏季，凉粉是老百姓喜欢吃的食品之一，而山西浑源人爱吃凉粉，不分春夏秋冬，街头上，一年四季都有那么几十家摆凉粉摊的。
3、唐王李世民御享后，饥渴顿消，精神焕发，龙颜大悦，特赐封为浑源凉粉，由此得名。薛仁贵遂赋诗一首《护驾翠屏峡》，恒山风来立夏寒，斩尽胡鞑腹肌宽。幸有御膳粉宴餐，太宗将士皆得欢 。
浑源凉粉谁家的好吃
1、浑源凉粉哪儿的好吃作为山西省的特色美食，浑源凉粉因其爽口、清凉、营养丰富的特点，在全国范围内已有数十年的历史，成为了广大爱好者的至爱美食之一。
2、浑源凉粉谁家的好吃第一段：浑源凉粉起源于山西浑源县，是当地的传统特色小吃之一，以其香甜鲜美、口感爽滑而闻名于世。
3、在搅。浑源凉粉边搅边加开水，越搅越筋到。千万别一次加足水。
4、浑源最出名的凉粉店，当数县城石桥街的“小媳妇”凉粉店。凉粉好吃，辣椒油更是一绝。在浑源居住的那几年，我经常约上三五好友，到小媳妇凉粉店小酌。古色古香的店堂里，温上一壶恒山老白干，下酒的，凉粉自是必备。
5、浑源凉粉的做法有很多种，有凉拌凉粉、热拌凉粉、炒凉粉等。浑源驴肉：浑源县的驴肉口感细腻，肉质紧密，味道鲜美，是浑源县的传统名菜之一。浑源驴肉的做法有很多种，有烤驴肉、炖驴肉、驴肉汤等。
浑源凉粉怎么做?一起来学习制作这道清凉美食!
1、准备一个大盆，里面加入适量的冷水，装糊糊的容器放在冷水里。第十三步 待碗里的温度下降冷却，碗的表面覆盖一层保鲜膜，放入冰箱冷藏凝固。第十四步 凝固好的凉粉取出，用小刀在凉粉表面划出适宜每次食用的大小。
2、凉粉洗净控干，小黄瓜洗净控干。把凉粉从中间片开三层，再切成细条备用。黄瓜切丝后放在切好的凉粉上。撒入少许酥大豆。加入适量泡过大蒜的蒜水，量要能淹没凉粉为佳。再加入适量老陈醋。
3、浑源凉粉是以土豆淀粉为原料的，制作方法如下：先在淀粉里加入适量的水搅拌好。锅里加水烧开。（水不能太多，那些就需要很多淀粉）把淀粉倒入锅里。（切记要便倒边搅。要觉得很稠；搅的很吃力就可以，多搅一会。
4、方法：大米浸泡4小时，磨成米糊备用。首先，用清水浸泡仙草。洗净后放下加水将凉粉草煮至软身。
5、我就详细的给大家介绍一下凉粉的制作方法的知识吧。1取1000ml凉水放入锅中。淀粉和水的比例是1：5，200ml以及1000ml的水能做乐扣1L保鲜盒一盒。2将绿豆淀粉放入水中，搅拌均匀。
浑源凉粉哪儿的好吃
想要品尝浑源凉粉的好味道，可以去山西省浑源县的本土小吃店或在各大网络购物平台购买体验。
浑源凉粉谁家的好吃第一段：浑源凉粉起源于山西浑源县，是当地的传统特色小吃之一，以其香甜鲜美、口感爽滑而闻名于世。
在搅。浑源凉粉边搅边加开水，越搅越筋到。千万别一次加足水。
浑源凉粉的历史渊源
相传，唐太宗李世民于立夏之日御驾北征至恒山脚下，饥渴难耐，乏困至极，随从薛仁贵速命火头军将薛家府秘制的凉粉奉上。唐王李世民御享后，饥渴顿消，精神焕发，龙颜大悦，特赐封为浑源凉粉，由此得名。
浑源凉粉是山西省大同市浑源县特色小吃，以土豆淀粉、豆腐干、蚕豆为原料制作而成，是大同凉粉的代表。做好的浑源凉粉清亮、滑嫩、爽口，像猪皮冻似的“筋颤”。拿在手上“滑溜溜”，吃在嘴里“凉丝丝”。
因其风味独特，驰名中外。据传山西刀削面是马柴绍发明，刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。碗团四季食用，老幼皆宜，吃起来坚韧、醇香，已成为人们招待亲友的必备佳品。
方始明白，浑源人把吃凉粉叫做喝凉粉，原来如此。北岳恒山自古钟灵毓秀、人杰地灵，恒山脚下的浑源人精明细致，有着悠久的经商历史。古代就有“南晋城、北浑源”的谚语。
浑源凉粉 浑源凉粉是源自山西大同的一道特色美食，其历史十分悠久，是以土豆淀粉、豆腐干、蚕豆等食材为主要原料制作的。吃的时候再加入各种作料和配料，味道十分独特。
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