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中餐是什么
1、中国是一个食材极其丰富的国家，且自古以来就有“民以食为天”的说法，这都为我国中餐文化的兴盛发达奠定了基础。
2、中餐的词语解释是：中餐zhōngcān。(1)中国风味的餐食菜肴。中餐的词语解释是：中餐zhōngcān。(1)中国风味的餐食菜肴。拼音是：zhōngcān。注音是：ㄓㄨㄥㄘㄢ。结构是：中(独体结构)餐(上下结构)。词性是：名词。
3、中餐厅是指专门经营中华美食的餐饮场所，是中华饮食文化的重要组成部分。中餐厅的历史悠久，可以追溯到唐代，至今已有数千年的历史。中餐厅以其独特的风味和文化内涵，吸引了无数食客和文化爱好者的关注和喜爱。
4、指中国式的饭菜，别于西餐。王力《龙虫并雕斋琐语·棕榈轩詹言·西餐》：凡是希望有口福的人，仍旧应该赞成中国人吃中餐。
中餐的意思中餐的意思是什么
中餐（chinese food），即指中国风味的餐食菜肴。其中有粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜“八大菜系”。
中餐的词语解释是：中餐zhōngcān。(1)中国风味的餐食菜肴。中餐的词语解释是：中餐zhōngcān。(1)中国风味的餐食菜肴。拼音是：zhōngcān。注音是：ㄓㄨㄥㄘㄢ。结构是：中(独体结构)餐(上下结构)。词性是：名词。
词目：中餐拼音：zhōng cān基本解释chinese meal；Chinese food中国风味的餐食菜肴。详细解释午饭。唐贾岛《送贞空二上人》诗：“林下中餐后，天涯欲去时。” 唐卿云《秋日江居闲咏》：“检方医故疾，挑荠备中餐。
西餐和中餐有什么区别?
1、食物色相的不同：中餐：讲究勾芡、明油亮芡，使菜肴达到增***人的效果；在出锅后，加入葱姜蒜进行点缀调味。西餐：则***用浇小汤的方式来完成此过程，从而提高菜肴的档次，在出锅后加放奶油和起司等。
2、食材：中西方饮食文化中使用的主要食材不同。中餐注重使用米饭、面食、豆制品、海鲜、禽畜肉等，而西餐则较注重使用面包、蔬菜、肉类和奶制品等。烹调方法：中西方饮食文化中烹调方法也存在较大差异。
3、口味的区别 中餐：菜肴大都有明显的咸味，并富于变化，多数菜肴都是完全成熟后在食用。
4、中餐和西餐有五种区别。主要是在原料选择、食物分量、烹饪方式和厨房厨具及食物刀工上的不同。总体来说，中餐的在这五个方面都比西餐丰富。
中餐是什么?
中餐，是一个汉语词语，意思是午饭，同时又有中国式的饭菜的意思。[1]中文名 中餐 外文名 chinese food，lunch，chinese meal 拼音 zhōng cān 词语释义 基本解释 午饭。 指中国式的饭菜，别于西餐。
中餐（Chinese cuisine），即指中国风味的餐食菜肴。其中有粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜、东北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、客家菜、赣菜、京菜、***菜等菜系”。
中餐的词语解释是：中餐zhōngcān。(1)中国风味的餐食菜肴。中餐的词语解释是：中餐zhōngcān。(1)中国风味的餐食菜肴。拼音是：zhōngcān。注音是：ㄓㄨㄥㄘㄢ。结构是：中(独体结构)餐(上下结构)。词性是：名词。
指中国式的饭菜，别于西餐。王力《龙虫并雕斋琐语·棕榈轩詹言·西餐》：凡是希望有口福的人，仍旧应该赞成中国人吃中餐。
我院中餐专业以培养餐饮总监、餐饮部经理、厨师长、行政主厨、高级烹饪人才为目标。
中晚餐是指在一天的中午和晚上所吃的餐饮，通常包括米饭或面食、主菜、配菜等。在一些地区和文化中，中晚餐也可能包括汤、小吃或甜点等。
什么是中餐、西餐?有什么区别?
1、选料的区别。由于我国多数人在饮食上受宗教的禁忌约束较少，而人们在饮食上又喜欢 猎奇，讲究物以稀为贵，所以中餐的选料非常广泛，几乎是飞、潜、动、植，无所不食。
2、刀工的区别 中餐对于刀工来说还是比较讲究的，因为需要将原材料切成丁状，丝状，片状，而西餐对于刀工没有什么讲究，但是对于造型比较讲究。主食的区别 中餐有明确的主、副食概念，主食有米、面等多种制品。
3、西餐，顾名思义是西方国家的餐食。西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。
4、烹调的区别 中餐做菜一般使用的圆底锅、明火灶非常适宜炒菜，所以中餐炒的烹调方法非常多。而西餐做菜是用平底锅、暗火灶，并带有烤箱，还要有扒板、面火炉等设备，所以烹调方法主要是煎、烤、焖、烩、铁扒等。
5、烹饪材料的区别：中餐：由于我国多数人在饮食上受宗教禁忌的约束较少，除了部分少数民族餐厅有一些禁忌外，几乎无所不吃，所以中餐的选料非常广泛。
6、中餐（Chinese food），即指中国风味的餐食菜肴。中国是一个餐饮文化大国，长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成了东亚大陆特色餐饮类别。
中餐和西餐的区别是什么?
1、选料的区别：与中餐相比，西餐在选料上局限性较大，常用的原料有牛肉、羊肉、猪肉和禽类以及乳蛋类等，对动物内脏的选择很少。原料加工的区别：中餐厨师非常讲究刀工，可以把原料加工成细小的丝、丁、片、末等。
2、中餐和西餐的核心区别，原来就下面在这几点上。 A，餐桌——方桌与圆桌 中餐餐桌是圆桌(新式快餐及小吃部暂当别论)，西餐餐桌是方桌——一圆一方，彰显文化。 中国人到餐馆吃饭是一个重要的交际行为。
3、进餐方式与程序不同 众所众知，我们中餐长久以来使用的就擦工具就是筷子，而西方就餐***用的多为刀叉。还有一点就是在吃中餐和吃西餐，在菜品的上菜程序按上以及就餐氛围也是不一样的。
4、中餐和西餐有五种区别。主要是在原料选择、食物分量、烹饪方式和厨房厨具及食物刀工上的不同。总体来说，中餐的在这五个方面都比西餐丰富。
5、烹饪材料的区别：中餐：由于我国多数人在饮食上受宗教禁忌的约束较少，除了部分少数民族餐厅有一些禁忌外，几乎无所不吃，所以中餐的选料非常广泛。
6、主食的区别 中餐有明确的主、副食概念，主食有米、面等多种制品。而西餐并无明确的主、副食概念，面包及其他面食、米饭经常作为配菜放在盘子旁边，用量也较少。
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