桑芽_桑芽菜怎么做好吃

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1、“桑芽才努青鸦嘴”，诗人用工笔细致地描绘出桑枝上那斑斑点点的嫩芽形状，酷肖而生动。“青鸦嘴”比喻“桑芽”。“努”，用力冒出的意思。

2、小题1：“努”，用力伸出、用力冒出的意思。（1分）一“努”字，把桑芽写活了，精细地刻画出“桑芽”在春风中正在缓慢生长的动态（1分），给画面增加了艺术情趣。

3、“桑芽才努青鸦嘴”，诗人用工笔细致地描绘出桑枝上那斑斑点点的嫩芽形状，酷肖而生动。一“努”字，把桑芽写活了，给画面增添了情趣蚕。此联极言蚕幼桑小，为下文揭示官吏不顾季节征收丝的野蛮行径埋下伏笔。

4、桑芽才努青鸦嘴是生肖蛇资料拓展：逢巳年出生的人属蛇，北方大都说属小龙的，也有说属长虫儿的。

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桑树的幼龄期也可以称之为幼树期，这阶段的主要特征是生长非常快，枝条的发根能力特别强，容易扦插成活生根。一般情况下，在这一阶段不会出现开花结果的现象。

桑树会在清明前后发芽。一般温度在12℃以上就会发芽，南方的气候条件比较温暖，它会在3月下旬发芽，而在北方的话，气候则比较严寒，通常会在4月中旬到5月上旬发芽。

缓慢生长期这一阶段至少需要25至30天。当然如果温度适宜，水分条件较好的情况下，可以适当的缩短缓慢生长期。这一阶段主要的表现是，桑树苗地面上有4至5片真叶，地下开始萌发1至2级侧根。

桑树生长温度桑树最适宜的生长温度在25-30度范围内，其中当温度在12度以上时，树会开始发芽，当温度在12度以下时，树会停止生长。桑树抗寒性好，一般在零下40度也能存活。

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桑树是一种落叶乔本，叶卵形，边缘有锯齿，叶片比较光滑。经过了一个冬天的休养，积累了大量的营养成分，春天的桑芽含有丰富的钙、钾、铁等微量元素，维生素，以及多种氨基酸，***桑芽来做菜，真的是非常好的选择。

桑树是一种常见的果树，又称为白桑、家桑等。它的生长适温为15~25℃，春季是桑树发芽生长的季节。桑树的芽鳞具有保护芽的作用，当温度达到一定程度时，芽鳞就会脱落，让新的叶片迅速生长。

桑芽，就是指桑叶的芽头，是桑树的一部分，是桑枝尖头最嫩的几片桑叶因最近桑芽可做菜而被大众逐渐熟悉，现网络，市场上桑芽菜，桑叶菜，桑嫩芽等蚕桑食品都是***用桑芽为原料加工而成的因其营养价值丰富而被大众喜爱。

桑芽茶，顾名思义，是用桑叶嫩芽经科学配制做成的茶。《中华人民共和国药典》：桑叶性味甘、寒，归肺、肝经；疏风散热，清肺润燥，清肝明目。《本草纲目》：桑叶乃手足阳明之药，煎汁代茗，能止消渴，明目长发。

桑芽中具有较高含量的黄酮化合物和桑苷，可有效降低人体的血液粘度，减缓人体衰老速度。

嫩叶较薄，暗绿色。质脆易，握之扎手。气淡，味微苦涩。药用一般认为霜后***者质佳。到2014年，有人将桑叶的芽头做成了菜式，而使桑叶有了食疗的价值，因其桑叶的芽头营养价值丰富而被大众喜爱，被现代人称为桑芽菜。

桑芽茶，顾名思义，是用桑叶嫩芽经科学配制做成的茶。《中华人民共和国药典》：桑叶性味甘、寒，归肺、肝经；疏风散热，清肺润燥，清肝明目。桑叶可以入药，嫩芽经炒制后可当茶饮用，是一味良好的保健饮料。

桑叶茶：将桑叶晒干，经加工处理直接泡水代茶饮用或粉碎后包装做成袋泡茶。凉拌桑叶：选择较幼嫩桑叶(去掉叶柄)，洗净，切丝，放入开水锅内焯一下，用凉开水过凉，沥干水分，加入精盐、味精、蒜泥、香油，拌匀即可食用。

1、桑叶嫩芽可以当菜吃，具体的做法如下：将新鲜的桑芽用热水烫一下，然后过冷水，晾干备用。新蒜，切碎，放入碗里，然后倒入辣椒粉，多点也没关系，盐，然后放少许生抽和蚝油。

2、可以。***摘回家的嫩叶芽清洗干净，在焯水处理后，再做凉拌菜、做菜饼、做汤、做糕点、做桑叶茶等。但是桑叶中含有一些药用功能性物质，吃的时候适量少食，做菜前一定要焯水处理，这样味道鲜美，吃起来爽口放心。可以。

3、可以。桑叶清洗干净，放在清水中浸泡10分钟左右，桑叶尽量***摘那种比较嫩的叶子。起锅烧水，桑叶焯水一分钟，变色以后迅速捞出来。沥干水分，切碎一些，放在碗中加一勺面粉。

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