电烤箱做蛋糕_电烤箱做蛋糕温度时间

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本文目录一览：

① 第一步：温度为140度，上下火，烤25分钟。② 第二步：温度为170度，上下火，烤25分钟，取出凉透即可。食谱2：烤箱做奶油小蛋糕材料：蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、白糖、油、盐步骤：蛋黄和蛋清分离。

将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡。步骤16 将模具放入预热好有水的烤盘中，(水浴烤法）上下170度烤20分钟。

烤蛋糕做法一，材料鸡蛋4只，淡奶80毫升，油20毫升，幼砂糖80克，面粉100克做法将鸡蛋黄及蛋白分别打在两个碗中。用打蛋机将蛋白打到不倒流，然后加入幼砂糖再打至砂糖溶。

将烤箱预热，然后放入烤盘。用175~200度温度烤15~20分钟。

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【第④步：放入烤箱】把蛋糕糊倒入模具里面，可以看到它的状态呈现缎带的状态。再用筷子将蛋糕糊搅拌一下，然后再轻摔几下模具，震出里面的大气泡。好的蛋糕糊是我们晃动它，它的纹路不会消失，呈现半固体的状态。

黄油、奶油烤化备用。将蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度的温水加温，较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕。将过筛的低筋粉加入步骤2的蛋粉中。

个鸡蛋加白糖打发，低筋面粉筛入蛋糊中，搅拌均匀。蛋糕模具刷玉米油倒入蛋糊，装7分满轻震一下，在烤箱中烤50分钟。

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首先准备好以下食材：鸡蛋(白皮)5个、低筋面粉1小碗、橄榄油5毫升、绵白糖6勺、柠檬半个。第一步先将五个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，如下图所示。第二步分两次加入白糖，每次三勺，进行搅拌，如下图所示。

如何用烤箱做蛋糕准备材料：蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、白糖、油、盐做法：蛋黄和蛋清分离。蛋清里加小小盐和白糖，用打蛋器打发。蛋黄里加白糖、蛋糕粉和牛奶，搅拌均匀。

准备一个椭圆的固底芝士模和一个6寸的圆形固底蛋糕模，分别底部放一张油纸防粘。如何用密封性好的烤箱烤不开裂，不回缩，组织细腻的轻芝士蛋糕先分离蛋白和蛋黄，蛋白放入冰箱冷冻备用。

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