今天给各位分享生炒糯米饭的知识,其中也会对生炒糯米饭好吃吗进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录一览:
- 2、糯米饭怎么炒才好吃
- 3、生炒糯米饭的正宗做法
- 4、怎样炒糯米饭才不粘?
- 5、糯米饭怎么炒
生炒糯米饭的制作方法
1、做法如下:糯米洗净后下锅开始煮;将配料的a和b分别用热水泡软洗净后,切丁;将配料c切丁;米饭煮熟后,将油预热后,将c、姜丝和葱白部分倒入爆香,放料酒去腥倒入a和b,开始翻炒。
2、生糯米以清水浸泡约1小时后捞起沥干;港式腊肠、港式肝肠切丁备用。
3、锅中余少许油,转中火,倒入浸泡好的糯米。不停的翻炒,糯米会越来越透明。直至糯米饭完全炒熟。1加入之前炒好的配料。1调入食盐、蚝油、生抽翻炒均匀。1加入切好的青蒜。1再次翻炒均匀即可。
4、蒸煮的方式将糯米饭煮熟后再加工,所以今天我介绍一道比较另类的、不用蒸煮而是用炒的粤式传统美食——生炒糯米饭。提前把糯米用冷水浸泡着,最好泡4小时以上。
糯米饭怎么炒才好吃
1、锅内不放油,开始炒糯米。炒至糯米干爽,炒的时候,记得锅一定要烧热些,这样炒的时候才不会粘锅,看中间,不会粘的是吧。糯米炒的微微发黄时,盛出备用。继续热锅凉油,把葱段,红萝卜,香菇放入煸炒出香味。
2、糯米提前浸泡4小时以上。浸泡好的糯米到入蒸笼,大火蒸蒸20分钟。2 干香茹提前洗净泡软。3 干葱头切细粒,用油炒至焦香,盛出待用。4 锅里放底油,倒入肉碎炒变色,加入香菇粒、杂蔬粒炒香。
3、热油爆香葱段,但不宜时间过久。加入虾米,爆炒至闻到虾米变成金黄,闻到虾米的香味。加入腊肠继续爆炒,炒至腊肠约七成熟。放入煮好的糯米饭,翻炒,直至所有材料和糯米饭都均匀混合。
4、把冬菇、鱿鱼切好粒放一边准备。把花生略微翻炒至金黄,有点焦黄后起锅,压至小碎后放一边准备。把红萝卜切粒、香菜香葱切粒放一边准备。糯米泡水一夜。
生炒糯米饭的正宗做法
1、把冬菇、鱿鱼切好粒放一边准备。把花生略微翻炒至金黄,有点焦黄后起锅,压至小碎后放一边准备。把红萝卜切粒、香菜香葱切粒放一边准备。糯米泡水一夜。
2、做法如下:糯米洗净后下锅开始煮;将配料的a和b分别用热水泡软洗净后,切丁;将配料c切丁;米饭煮熟后,将油预热后,将c、姜丝和葱白部分倒入爆香,放料酒去腥倒入a和b,开始翻炒。
3、提前一个晚上先把糯米浸泡好,第二天晾干水分待用。腊肉、腊肠切薄片待用。冬菇浸泡软之后切粒、虾米浸泡后待用。花生用微波炉叮好待用。烧热油锅倒入腊肠中火炒片刻。腊肉也加入翻炒。
4、生炒糯米饭 做法:腊肠先炒出油,倒入切好的香菇、胡萝卜、玉米炒香盛出备用。泡了5小时的糯米放锅里炒干加入适量水。加少许油翻拌均匀盖盖闷煮水份收干,翻拌一下再次加水闷煮至收干即可。尝一下没有硬心就熟了。
怎样炒糯米饭才不粘?
1、五色糯米饭炒不粘锅的方法是开始大火,在下糯米饭之后改小火。
2、按照传统制作生炒糯米饭不会粘。先将需要的馅料调味炒好待用,糯米用开水泡至半熟过冷河,起锅将糯米炒至熟配入馅料炒匀即成。成品粒粒松散不粘。
3、从而减少粘性。使用热水:将炒好的糯米放入一个容器中,加入适量的热水,然后用筷子轻轻搅拌。热水能够使糯米变得更加柔软,减少粘性。以上方法可以根据个人口感和实际情况进行尝试,选择适合自己的方法来解决糯米粘性过高的问题。
4、出现粘锅的情况就可以使用这种方法提前将锅加热或者是在锅底刷一层油,如果家里有生姜就可以用生姜在锅底涂抹一圈,也不会出现粘锅的情况。现在市场上都有售卖不粘锅,这种锅用来做炒米饭也是非常合适的。
5、先热锅再放大量的凉油将锅子趟遍,再倒出多余的油,俗称趟锅。这样的做法,是让锅子周围都粘上油,炒饭时才不会粘锅。注意事项:注意好火侯,不能太小,炒来炒去都炒不干。也不能过大,太大的话饭容易炒焦。
糯米饭怎么炒
1、做法如下:糯米洗净后下锅开始煮;将配料的a和b分别用热水泡软洗净后,切丁;将配料c切丁;米饭煮熟后,将油预热后,将c、姜丝和葱白部分倒入爆香,放料酒去腥倒入a和b,开始翻炒。
2、糯米提前浸泡4小时以上。浸泡好的糯米到入蒸笼,大火蒸蒸20分钟。2 干香茹提前洗净泡软。3 干葱头切细粒,用油炒至焦香,盛出待用。4 锅里放底油,倒入肉碎炒变色,加入香菇粒、杂蔬粒炒香。
3、加入虾米,爆炒至闻到虾米变成金黄,闻到虾米的香味。加入腊肠继续爆炒,炒至腊肠约七成熟。放入煮好的糯米饭,翻炒,直至所有材料和糯米饭都均匀混合。所有材料都快熟的时候,加入香菜拌炒。
4、把冬菇、鱿鱼切好粒放一边准备。把花生略微翻炒至金黄,有点焦黄后起锅,压至小碎后放一边准备。把红萝卜切粒、香菜香葱切粒放一边准备。糯米泡水一夜。
5、提前一个晚上先把糯米浸泡好,第二天晾干水分待用。腊肉、腊肠切薄片待用。冬菇浸泡软之后切粒、虾米浸泡后待用。花生用微波炉叮好待用。烧热油锅倒入腊肠中火炒片刻。腊肉也加入翻炒。
6、香炒糯米饭的做法步骤 1 准备好主材料。2 500克的糯米。3 将糯米淘洗净,入电饭煲,加入清水。起动煮饭键至结束。(水的份量刚好盖过糯米的量)4 将所有配料洗净切好备用。
关于生炒糯米饭和生炒糯米饭好吃吗的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。