本篇文章给大家谈谈紫薯玫瑰花馒头，以及紫薯玫瑰花馒头的做法,馒头也能变着花样吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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紫薯面点的做法大全
1、紫薯小点心的做法：先把糖，水，小苏打拌匀，再加入10克蛋液，多余的蛋液等一下可以拿来刷。拌好以后加入面粉，油，拌均匀可能会有一点粘，可以放冰箱冷藏10分钟。这个时候，可以把蒸熟的紫薯碾碎，加少许炼乳。
2、紫薯去皮切片，上锅蒸熟。蒸熟后压成泥。 糯米粉加温水，揉成光滑的面团。如果面团偏干，可以适当加些温水。 将面团分成小份，揉成薄薄的面皮，尽量要均匀。
3、花样紫薯馒头做法：首先在一个容器当中加入250克的面粉，一颗鸡蛋，酵母粉4克，少许的白糖，用温水和面。然后揉成光滑的面团，发酵到原先两倍大小就可以了。接着将紫薯蒸熟压成泥。
紫薯玫瑰花花卷怎么做
紫薯捣成泥，放酵母和面粉，加温水揉成面团，发酵。面板放干面，倒出面团揉出气泡。取面团，擀成薄的面皮，涂一层油撒上盐。一边卷起来，切成梯形，两个梯形叠放，筷子从压。取一小块，做成玫瑰花卷。
将洗净削皮的紫薯放入蒸锅，开大火蒸至绵软后盛出晾凉。（紫薯个头大的话，也可以先切片再蒸，更节省时间）。将晾凉的紫薯用勺子压碎，尽量搅拌至泥状，如果紫薯的含水量比较低，可以适当加入温水，紫薯泥越细越好。
紫薯蒸熟切成小块儿，放入料理杯里面，加入少许清水，打成紫薯泥。自制酵母适量，也可以用安琪酵母，发酵时间短些，用擀面杖擀成粉末状。
做紫薯花卷步骤如下：材料准备：3克酵母、180毫升温水、面粉300克、白糖30克、紫薯等。3克酵母先用180毫升的温水化开。
【准备食材】紫薯、面粉、酵母、牛奶/水/配方奶【做法如下】①紫薯洗净、去皮、切块、蒸熟，加点牛奶用叉子压成泥备用。
紫薯花卷 食材准备：普通面粉200g、紫薯170g、牛奶105g、酵母2g。 操作步骤 紫薯切块蒸熟压泥，团成球备用(20g一个)。 普通面粉加就牛奶和酵母混合，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团，切成30g一个小剂子。
紫薯馒头怎样才能颜色鲜艳
面团-对照组-变为紫红色。 面团+2g小苏打-变为深紫色。 面团+4g小苏打-变为粉红色。 花青素在不同pH环境中的颜色 pH：酸性-碱性 红色(pH3)、蓝紫色(pH4-7)、蓝色(pH7-8)、黄绿色(ATpH8)。
发面的时候用酵母不用碱，因为紫薯含有的花青素，在遇到碱时会变成蓝色，而酵母是微酸性的，颜色改变不会太大，因此想要紫薯馒头保持颜色不变，最好是用酵母。食材：低筋面粉500克、紫薯300克、酵母粉5克、白糖100克。
往紫红薯中添加五百克的中筋粉，再加入适量的温开水，把小麦面粉拌和成丝状后，着手搓成一个光洁的面糊，置放一旁等候发醇。把手指头沾有干面粉，在增大的面糊中辍一个洞，洞边不收缩就表明面已发好。
怎样做紫薯玫瑰花馒头
将玫瑰花瓣稍微整一下形。剩下的面按此步骤依次做好，能做12个玫瑰花馒头，最后会各剩下一点面团，可以揉搓到位，做圆馒头或其他造型都可以。做好的馒头生胚静置二十分钟，进行二次发酵。
做好的玫瑰花馒头生胚码在蒸笼里，盖上盖子，醒发15分钟，然后冷水入锅，中火蒸上10分钟左右。
在制作紫薯玫瑰花馒头时，会将玫瑰花瓣浸泡在热水中并搅拌均匀，最后加入面粉中。这样制作出来的馒头不仅有一种淡淡的花香，而且还呈现出红色的颜色，非常赏心悦目。
先将紫薯一切四放蒸锅蒸熟。酵母放温水中化开，静置十分钟。2将所有材料揉成面团。放温暖处发至二倍大小。3把面团搓成长条，切成小块。4每个小块用手压扁后擀成圆型，如图所示摆好，再用一小团面搓成细长条做花芯。
紫薯馒头的做法[ 制作时间 ] 60分钟[ 配料 ] 紫薯1个（约130克），面粉200克，酵母2克，水约75克 准备材料：紫薯1个（约130克），面粉200克，酵母2克，水约75克（水量视面粉吸水性适量调整）。
紫薯玫瑰花馒头的做法怎么做才松软
1、首先把酵母粉用温水化开，然后面粉中放入紫薯揉，然后盖上湿布，接着把发好的面团排气，揉透，然后下剂子，揉成馒头生胚，然后放入蒸锅中蒸即可。主料：全麦面粉600g，紫薯250g，酵母粉6g。辅料：温水适量。
2、紫薯玫瑰花馒头 食材：紫薯、小麦面粉、酵母、水。做法；将酵母用温水完全融化，倒入面粉中，再倒入煮熟冷怯的紫薯泥，用手将面团和到三光（面光、手光、盆光）。
3、紫薯馒头的做法步骤 将紫薯去皮切块煮熟后压成泥，晾凉备用。把面粉、紫薯泥、干酵母放入盆中拌匀，加水揉成光滑面团。
4、将蒸笼盖上盖子，放上蒸锅，以中火蒸15-20分钟，在时间快到前5分钟将盖子打开一小缝。时间到就关火，并放置约5分钟后，才将蒸笼从蒸锅里取出，再放置3分钟后才掀开盖子，这样蒸出来的馒头就不容易皱皮。
5、用料 紫薯泥 140g 面粉 350g 酵母粉 4g 白砂糖 4g 水 共170g 紫薯玫瑰花馒头的做法 要选这种小紫薯，现在市面上有一种大紫薯，发硬口感不好，也不适合做馒头。紫薯洗净。上蒸锅蒸15分钟。
6、先将紫薯一切四放蒸锅蒸熟。酵母放温水中化开，静置十分钟。2将所有材料揉成面团。放温暖处发至二倍大小。3把面团搓成长条，切成小块。4每个小块用手压扁后擀成圆型，如图所示摆好，再用一小团面搓成细长条做花芯。
用紫薯怎么做紫薯馒头
1、紫薯清洗干净，刮去外皮，然后切成片，铺在蒸屉上，上锅蒸熟。用筷子能轻轻插透就可以了，倒入大碗中，根据个人口味加入适量白糖，趁热捣成泥。紫薯泥比较粘稠，如果用纯紫薯泥和面的话，和好的面团会比较粗糙，容易断裂。
2、冷水上锅，醒发20分钟后开火。蒸制20分钟左右。紫薯馒头的成品图 紫薯馒头的烹饪技巧 技巧tips 1馒头蒸好后，关火虚蒸5分钟。2要卷紧一些，中间不要留空隙。3用锋利的刀来切，馒头不会被压变形，切口也会漂亮。
3、紫薯馒头的做法 做紫薯馒头需要准备的材料 紫薯（70g）面粉（180g）酵母（2g）白糖（5g）水（85ml）紫薯去皮，去皮后冷水下锅蒸15分钟左右，直到紫薯变软为止。紫薯蒸熟后从锅中取出，用勺子或铲子捣碎成泥。
紫薯玫瑰花馒头的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于紫薯玫瑰花馒头的做法,馒头也能变着花样吃、紫薯玫瑰花馒头的信息别忘了在本站进行查找喔。
