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海鲜市场买虾,基围虾、白对虾、明虾有啥区别?
总的来说，明虾、沼虾、基围虾、对虾、河虾在个头、生活习性、口感和价格等方面存在差异。
明虾是海水虾，肉质肥厚，味道鲜美，富含蛋白质。明虾生活在浅海泥沙层，春季洄游产卵。刀额新对虾：刀额新对虾俗称泥虾、麻虾、花虎虾、虎虾、砂虾、红爪虾、卢虾，商业上称基围虾。
科属不同：明虾为节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科、对虾属海水虾，基围虾为节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科、新对虾属虾类。
科属区别。大明虾：大明虾为节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科、对虾属海水虾。基围虾：基围虾为节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科、新对虾属虾类。形态区别。
明虾和基围虾的区别有科属不同、生长环境不同、外观不同。科属不同 明虾是对虾科、对虾属海水虾。基围虾是对虾科、新对虾属虾类。
深海海虾怎么煮才好吃
1、把处理好的虾放进盘子里，把生姜切成片放进去，倒上适量的白酒搅拌均匀腌制二十分钟左右。放上姜片和白酒的目的是为了去除腥味，另外也可以使虾变得更好吃。
2、通常用白水煮海虾。一般来说，根据虾头的大小，加热时间也不同。开锅后，放虾。虾头大的话，需要5分钟左右。如果个头小，通常2-3分钟就可以了。虾红了，就说明熟了。海虾最好不要超过5分钟。
3、做法一，红烧海虾 材料 葱、姜、蒜 适量，料酒、白糖酱油 ，深海大虾 500g，做法 1：大虾洗干净挑虾线，为了美观可以不去头。2：油加白糖，熬糖色儿。3：加葱姜蒜爆香。4：下锅后用筷子搅匀。
4、煮大虾是应该凉水下锅煮好吃。但是在煮虾的时候，有些人会用温水泡虾或者是用滚烫的热水煮虾。这是大错特错的，因为海虾一直生活在深海，它所适宜的温度是冷水的温度，温水对于它来说，可能就是100度的烫水对人的皮肤。
5、首先准备好原材料2虾清理干净，挑去虾线3凉白开蒸鱼豉油蚝油，调成汁4将姜蒜丝及油倒入调好的汁里，搅拌均匀5锅里加入适量水，加入姜蒜片，烧开后再煮两三分钟6加入虾煮熟7最后装盘。
海水虾和淡水虾的区别图片
区别点之价格：海水虾的价格一般都比淡水虾的价格高，原因就是海水虾的养殖成本要比淡水虾要高，质量和品质要比淡水虾好很多，从价格上很容易就能区分出来。
海虾和淡水虾的区别是什么海水虾本身有咸味，而且体漏绝判表发黑.大多属于天然.而淡水虾大多是人工养殖，体表没有那么黑，没有咸味。
淡水虾经常看起来是蓝黑色的。 虾、河虾、小龙虾、白虾都是淡水虾。 海水虾的市场价值高于淡水虾。 海水虾肉质更美，成本更高，市场也比淡水虾高。 海水虾比淡水虾个头大。
海水虾和淡水虾区别有：颜色、口味、形状等不同。从颜色上区别 淡水虾的颜色多是呈青色。而海虾的颜色则大多是偏白色的。从口味上区分 海虾自带盐分，所以海虾做起来，虾肉入口是带有点咸甜咸甜的。
辨别海虾和淡水虾的方法有：看虾的颜色、闻一下虾的味道、看虾的须子和虾线。
生存环境不同：淡水虾生活在江、河、湖之类的淡水中，而海水虾生活在海洋中。体型不同：淡水虾的个头通常比较小，而海水虾的体型通常比较大。外观不同：一般来说，淡水虾的体型相对修长，身体的颜色通常比较淡。
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