吴郭鱼_吴郭鱼名称的由来是

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1、吴郭鱼含有高量的钾和铁，可以改善贫血；但它又是属于高普林的鱼种，所以痛风患最好适量取用。吴郭鱼最适合的料理方式是干煎或红烧，如果土味不重的吴郭鱼也适合清蒸，土味稍重的吴郭鱼可以加点米酒再烹煮会较可口。

2、吴郭鱼属杂食性鱼类，性凶猛、喜攻击、耐污染、成长快、繁殖力强，也有保护鱼卵及小鱼的习性，加上体型比原生鱼类大，很快就排挤原生鱼种，也成为台湾本地河川的优势鱼种。

3、开始引进时只有十三条，因为在高雄长得很好，于是台湾各地都养这种鱼。逐渐地，吴郭鱼类成为我们台湾的重要食用鱼，许多的淡水鱼池都大量地养这类鱼。

4、台湾鲷鱼（吴郭鱼）属于慈鲷科(Cichlidae)，原产于非洲，全世界共有100多种。

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5、二战以后，吴郭鱼在台湾被引进后大量养殖，其肉质嫩，虽然微有土腥味，但因其价格便宜，成为大众食物蛋白质的重要来源。同时养殖的吴郭鱼出口到欧美日本，产生了很大经济效益，被称为***宝鱼或台湾鲷。

6、丽鱼科Cichlidae，罗非鱼属Tilapia（有称丽鲷科，丽鲷属），英文名：Red Tilmpa，是尼罗罗非鱼和莫桑比克罗非鱼杂交的突变种，因鱼体为红色，也称红罗非鱼。

鱼的常见做法蒸：适合鱼种：马头、白鲳、石斑、黑喉、鲈鱼、鲷鱼、鳕鱼、比目鱼、虱目鱼、午仔鱼、豆鱼等。煎：适合鱼种：吴郭鱼、白鲳、鲑鱼、鲳鱼、白带鱼、肉仔鱼、黄鱼等。

鲫鱼治净，加入料酒和盐抹匀（分量外的料酒和盐），一边儿腌着。糖、老抽、生抽和料酒放进小碗，搅拌均匀备用；葱姜蒜切碎备用，豆瓣酱剁碎备用；调好水淀粉备用。

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按流程做酸*** 请提前准备山东***20斤，生盐约两一茶匙。人类将大***最表层有损伤或缺陷的黄叶，掰去两三叶，清洗详细干净。人类用水果刀将凸起的根处削去，使其整平。人类将大***从这当中直割成两截。

第一名：鲫鱼鲫鱼是最常见的鱼，南北都有。好吃不贵，肉细刺多，水质极好的地还有极品鲫鱼。烧法一般鲫鱼豆腐汤，葱烤鲫鱼。特别做法可以腌鲫鱼，盐水鲫鱼等等。

1、淡水鱼。根据查询百度百科信息显示，非洲鲫鱼学名尼罗罗非鱼，又称为莫桑比克罗非鱼或非洲鲫鱼，是一种原产于非洲的淡水鱼，生活于热带及亚热带地区，在外观上与我国的鲫鱼相似。

2、非洲鲫鱼是罗非鱼。是非洲鲫鱼的别称。罗非鱼原本是只生活在非洲地区的鱼，后来传入其它的国家和地区，目前在世界范围内分布，是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类。

3、罗非鱼，俗称：非洲鲫鱼，非鲫、越南鱼、南洋鲫等，外形类似鲫鱼，鳍条多棘，形似鳜鱼。福对低氧环境具有较强的适应能力，一般栖息在水的底层，通常随水温度变化或鱼体大小改变栖息水层。

4、非洲鲫鱼是罗非鱼。非洲鲫鱼和罗非鱼没有区别，两者指的是同一种鱼，罗非鱼是学名，非洲鲫鱼是别名，也是俗称，因其原产于非洲，形似本地鲫鱼，故有人叫它非洲鲫鱼。

5、鲫鱼分许多品种，罗非鱼别称非洲鲫鱼，是鲫鱼的一种。鲫鱼，简称鲫，俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、喜头、鲋鱼、寒鲋，在欧亚地区为常见淡水鱼，为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科鲫属的其中一种鱼类。

1、养殖吴郭鱼有很高的经济利益，因为其天然抗病性强，能以谷物，藻类及***物为主食，幼鱼存活率高，养殖所需空间及其小，再加上吴郭鱼成长快，6个月即可达于上市之体型（12-15厘米）。若水温较高则终年均能产卵。

2、原产于非洲，属于慈鲷科之热带鱼类，和鲈鱼相似，现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类，且被誉为未来动物性蛋白质之主要来源之一。吴郭鱼是由吴振辉、郭启彰两位先生从新加坡引进的。

3、吴郭鱼又称为台湾鲷，生活在淡水中，有非常强的适应能力，甚至在水稻中也可以生长，属于杂食性的吴郭鱼很容易饲养，因此成为台湾地区很重要的养殖鱼种，甚至被被誉为未来动物性蛋白的主要来源之一。

4、罗非鱼简介罗非鱼（Tilapia），俗称非洲鲫鱼，隶属于鲈形目、鲈形亚目、丽鱼科Cichlidae、罗非鱼属Tilapia(亦称丽鲷科，丽鲷属)。该属原产于非洲，有600多种，目前被养殖的有15种。

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