大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧虹鳟鱼的问题，于是就整理了3个相关介绍红烧虹鳟鱼的解答，让我们一起看看吧。
红烧虹鳟鱼的家常做法？
1.鱼洗净，划上几道刀花红烧虹鳟鱼的做法步骤22.加入姜片、料酒，盐腌渍片刻红烧虹鳟鱼的做法步骤33.捞出虹鳟鱼，两面铺上生粉红烧虹鳟鱼的做法步骤44.起油锅，将虹鳟鱼两面煎到金***红烧虹鳟鱼的做法步骤55.为了保证鱼肉质鲜美，细腻，煎好的鱼先捞出来红烧虹鳟鱼的做法步骤66.起油锅，爆香葱姜，干辣椒，蒜红烧虹鳟鱼的做法步骤77.然后加入生抽，老抽，料酒，翻炒片刻，加入煎好的虹鳟鱼，加入适量的水，煮到水快收汁时候，加入适量的糖红烧虹鳟鱼的做法步骤88.然后撒上香菜
红烧虹鳟鱼的做法？
材料 主料：红鳟鱼4条；
辅料：葱10g、蒜10g、姜5g、白砂糖10g、酱油10ml、白酒5ml、醋5ml、水200ml、香菜2g、花生油25ml
1 红鳟鱼去除内脏洗净。
2 两面打一字刀。
3 煎锅烧热后放入适量的花生油，先放入红头鱼两面煎一下。
用料
食醋虹鳟鱼葱姜蒜干辣椒盐糖老抽鸡精料酒食用油
红烧虹鳟鱼的做法把鱼洗干净处理好。撒点料酒去腥。葱切小段。蒜切片，姜切丝。
锅内热油。放白糖。不停搅炒。直到白糖开始冒泡。
放鱼进去上糖色。一边上色后翻边。
放佐料，葱姜蒜，干辣椒。一点食醋和料酒去腥。再放一点老抽。
加水。大火烧。水开后转小火。放盐。
烧到收汁。就可以关火。放一点鸡精。
小贴士
煎鱼前可用姜擦锅底。防止粘锅。十分有效。
虹鳟鱼怎么红烧又简单又鲜美？
红烧是虹鳟鱼的一种最平常的做法，但就是因为平常，所以才最能体现出厨师的精妙技术。鲜嫩的鱼肉加上红烧的手法让你停不下口，同时长期食用鱼肉对减肥人士也是极好的，既有营养价值又不会有过高的热量。当然，要做出美味的红烧虹鳟鱼还是需要有一定的技巧的。下面的步骤可以提供给你一些做这道料理的小诀窍。
制作红烧虹鳟鱼的步骤：
1.把所有调料放在碗里加点水调匀，备用。把鱼两面的腥线抽出，做出的鱼没有腥味。把鱼切一下，用料酒和一点盐腌10分钟，便于入味和去腥。因为在家做，不放太多油，所以把鱼切成两段，也可以切成几段，这样也方便吃一点。
2.锅烧热倒入植物油，烧到约8成热时（有少量烟）把鱼下锅煎。先不能翻动，等到一面煎成金***再翻过来。否则鱼皮会脱落。两面都煎好后，把鱼盛出来。放置一旁。
到此，以上就是对于红烧虹鳟鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧虹鳟鱼的3点解答对大家有用。
