大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于芹菜肉的饺子馅怎么调好吃的问题，于是就整理了3个相关介绍芹菜肉的饺子馅怎么调好吃的解答，让我们一起看看吧。
芹菜肉馅饺子馅怎么调最好吃？
（一）备料:羊肉半斤猪肉半斤芹菜半斤。姜汁10克（姜一小块，切成碎末，用蒜臼捣烂加少许水拌匀，然后用手攥出姜汁即可），油、盐、花椒粉、酱油、香油适量。
经验告诉我，纯羊肉有点柴，芹菜多了味较冲，还是少用点较好。
（二）和面:水饺面和的稍微硬点，紧煮不易破皮。
（三）调馅:最好自己剁馅，将猪肉羊肉分别切成薄片，再剁在一起，剁的过程中加入适量水，剁到满意为止。将肉馅收入盆中，加入姜汁等调料，顺一个方向充分搅拌上劲，芹菜切碎放入搅拌均匀即可。可根据自己的口味调好淡咸。
（四）包饺子:我们这里都是大轴子，将面团像檊面条一样檊成一张很大的薄皮，再切割成馄饨一样的小皮，然后再包饺子。像个金元宝一样非常好看，也好吃。
（五）煮饺子:锅内多放些水，煮饺子不破皮，也不互相粘连。
希望我的回答对你有帮助哦😄
首先准备调制芹菜馅的配料:盐、鸡精、料酒、味极鲜酱油、蚝油、十三香、花生油、香油、葱、姜。
2、把肉放进搅碎机里弄成肉馅，顺着一个方向调肉馅。
3、芹菜焯一下，然后切碎，和肉馅拌在一起，然后加上调味品，再搅拌一下，就可以包饺子了。
芹菜馅很好吃，芹菜富含丰富的维生素和矿物质，还有粗纤维，如果长期吃的话，可以降血压，尤其是芹菜叶，对身体更有营养，芹菜焯水之后，不会特别硬，吃起来口感特别好，放点肉之后，更容易包上，而且味道特别好，调料不要太咸，否则就不好吃
猪肉芹菜馅怎么调好吃？
猪肉芹菜馅是一款简单、营养丰富的家常菜品，肉质鲜嫩，芹菜吸收了肉香，口感香爽可口。以下是一份猪肉芹菜馅的调制方法：
所需材料：
- 猪肉馅 250 克
- 芹菜 200 克
- 姜蒜末 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 料酒 适量
方法如下： 需要提前准备好的材料包括：饺子皮 适量、全脂牛奶粉 一勺、盐 一勺、生抽 2勺、酱油 1勺、芝麻油 2勺、芹菜 5根、猪肉 230克、十三香 少许、鸡蛋 1个、彩椒 1个、蘑菇精 少许、蚝油 少许。
1、芹菜掐花、洗净、切丁，加盐锁水。
2、红彩椒洗净、去芯切丁，与芹菜丁拌匀。
3、精瘦相间的猪肉切末，与彩椒丁、芹菜丁拌匀，之后再加入鸡蛋一个搅匀。
4、在馅料中加入适量的盐、蘑菇精、生抽、酱油、十三香、蚝油、芝麻油拌匀。
5、取适量的馅放在饺子皮中间，之后捏紧就可以了。
6、包成饺子的形状，这样就完成了。
猪肉芹菜饺子，怎么调馅才好吃？
饺子馅要调成味美、多汁、好吃，有几个小窍门， 以经典的猪肉芹菜馅为例
1. 肉馅里加一定比例葱姜花椒水，猪肉和水的比例为4:1。
2. 芹菜和猪肉的比例大约1:1。
3. 芹菜不用焯水，不用切太碎
4. 加一些洋葱，约为芹菜的1/3
5. 自制芝麻辣椒油拌馅
用料
芹菜
450克
猪肉
将葱、姜、芹菜切成碎末。
2.将五花肉剁成肉沫，放进容器里，打入一个鸡蛋，放适量料酒，一个方向搅拌；同将放入适量的花椒水搅匀。
3.加入适量生抽、老抽、盐、味精，继续一个方向搅匀。
4.将芹菜切成末。
5.倒入芹菜，再加入葱、姜，一个方向拌匀。
到此，以上就是对于芹菜肉的饺子馅怎么调好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于芹菜肉的饺子馅怎么调好吃的3点解答对大家有用。
