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多禾馅饼做法?
1、先将白面粉用纯净水和成面团(软硬适中),然后放在盆子中盖上盖子,醒2~3小时。
2、然后,将买到的韭菜剥干净,在清水中泡一泡,用手搓洗干净,多冲洗几遍后空水,然后切成1厘米长的小段。
3、然后将韭菜放在一小盆中,放上食用油(将食用油用花椒炸一炸晾凉),搅拌均匀后,再放盐、五香粉、虾皮,搅拌均匀。
4、面团醒好后,将面团放在面板上多揉一揉,然后搓成长条,切成均等的小块,然后擀成薄圆面皮。
5、将擀好后的薄面皮,用擀面杖挑放在一个锅篦上,然后将拌好的韭菜馅适量地挖在上面摊均匀,再放上一个或两个鸡蛋。
1、小馅饼
(1)主料:面粉200g肉馅100g白萝卜50g辅料:香油适量盐适量葱适量生抽适量姜适量鸡精适量。
(2)肉馅加入葱姜 盐 香油 生抽。搅拌均匀。加入剁碎的白萝卜后拌均。面粉加入适量的水揉成软硬适度的面团,盖上保鲜膜饧至10分钟,把面团分成2份。分别擀成长方形的大面片。取一张面片,放在饺子模具上。
(3)在面片上的每个小窝里加入适量的馅料。再盖上令一张面片。用擀面棍压紧。取下多余的面片。 把生坯从模具上轻轻取下来。蛋卷烤盘预热,两面刷上油,把小馅饼放在烤盘中间。合上烤盘,小火烤制小饼两面金黄即可。
2、韭菜馅饼
(1)主料:肉馅250g韭菜400g面粉300g温水160g鸡蛋1个辅料:葱末姜末50g花生油10ml生抽10ml精盐1/2小勺五香粉1/4小勺鸡精1/2小勺。
(2)面粉300克放入盆中。温水160克。用筷子朝一方向搅拌成絮状,再揉成光滑面团,面团揉好后,放一边(盖上盖子醒20分钟)。肉馅250克放入盆中。葱末,姜末,备用。锅中放入花生油,油7成热放入葱末,姜末,爆香,接着放入肉馅翻炒。调入生抽,精盐,五香粉,鸡精,炒至肉变色。
(3)把切好的韭菜碎也放到盆中,放入少许的花生油,搅拌均匀。把醒至好的面团搓成长条状。面皮上放适量韭菜馅,像包包子似的把馅饼包好。电饼铛预热5分钟,放入少许的油,把包好的馅饼放到电饼铛中,按烙饼键,烙至两面金黄即可。
3、馅饼
(1)主料:面粉500g韭菜450g肉馅400g鸡腿菇80g白菜70g辅料:油适量盐适量五香粉适量姜粉适量酱油适量胡椒粉适量。
1.和面:将面粉和沸水混合,搅拌成光滑的面团,醒20分钟。
2.馅料:加入食用油、韭菜、干粉条、木耳、生姜、鸡蛋等馅料,搅拌均匀。
3.调味:加入少许五香粉、芝麻油、鸡精等调味料,根据口味加盐调味。
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金龟馅饼怎么样?
金龟馅饼还可以,属于临沂当地品牌,不过看网上的评论大家普遍反映菜品味道一般。
楼主如果去吃饭的话不妨一尝,毕竟每个人的口味都不相同,如果想投资开店的话建议多参考几家。馅饼品牌的中式快餐,我知道做的不错的有神龟馅饼,多禾馅饼。你可以看一下到此,以上就是对于多禾馅饼加盟多少钱的问题就介绍到这了,希望介绍关于多禾馅饼加盟多少钱的3点解答对大家有用。