大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡汤做法大全的问题，于是就整理了2个相关介绍鸡汤做法大全的解答，让我们一起看看吧。
鸡肉炖汤的做法大全？
土鸡煲汤的做法:
1，准备土鸡一只，木耳200克左右，山药一段，生姜少许，盐少许
2，土鸡洗净后斩成大块，放入瓦煲中，加入清水，
3，山药去皮后切圆圈，切长条也可以，
4，木耳去蒂后洗净放入同煲，木耳肉厚，炖煮时间比较长，
1、母鸡手工杀好，清洗干净，大油一定不能丢，加在一起炖汤才会更加鲜美。
2、鸡肉剁成小块后炖，更容易烂，家里有喜欢吃鸡腿的可以把鸡腿整个留下来。
3、大葱理好洗净打成结，姜洗净后切成片。
4、剁好的鸡块，放在电压力锅中，注意剁碎的骨头渣不要放进来。
5、加入葱结和姜片，加入适量的水加盖，按下“煲汤”。清水多放些，鸡汤更好喝。
6、待电压力锅的浮子自然下降后，再加入适量的盐，继续保温2小时后开盖，如果时间急可以连着再压一次，一锅鲜味扑鼻的老母鸡汤就完成了，盛上一碗，真的是很美味。
1、党参黄芪鸡汤 : 鸡洗净，剁成块，焯水捞出冲净沥干，党参、黄芪用水浸泡3-5分钟，捞出冲净沥干水分； 所有材料放入电压锅内胆中，加入清水1.5升； 按煲汤档。食用前加入适量盐调味即可。
2、香菇鸡汤：土鸡洗净剁小块，汆烫后捞出；香菇去蒂泡软，红枣洗净，生姜洗净切片；把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1 个小时；最后放精盐、味精调味即可。
3、红枣山药鸡汤：鸡洗净剁小块，汆烫后捞出；红枣洗净，将鸡，山药、红枣放到紫砂电饭锅里煲6小时，最后放精盐、味精调味即可。
4、归耆鸡汤：先将鸡洗净焯水后，另起锅加水，再将鸡放入水中，大火煮开。 接着放入黄耆，和鸡一起炖至1小时，再放入当归，煮约5分钟，并加少许盐、味精调味即可。
5、白果鸡汤：将鸡洗净切块备用，白果仁用水泡软备用。 将当归、黄芪、枸杞加适量水烧开，用小火熬半小时，去渣取汁。 将切好的鸡快放入炖锅，倒入药汁，加入白果仁和生姜，大火烧开后转慢火炖3小时，加盐调味即可。
6、瓦罐鸡汤：鸡切成方块，入冷水锅中，放若干生姜片，几粒花椒，一两枚干红辣椒，待到沸腾，撤去炭火，留微火，搁在炭火炉上温吞吞地煨，食前加盐。
鸡汤加什么炖好吃？
1. 红枣
在炖鸡汤的时候，添加红枣，可以增加鸡汤的味道，让鸡汤增加一丝丝的甜味。红枣性为甘甜，加入到鸡汤里，能够起到一定的解腻作用。因此，红枣是比较好的食材。
2. 山药
秋季吃山药真的是不错的选择。加入到鸡汤中能够起到补充营养价值的作用，山药本身就是宝，因此，山药的添加可以增添鸡汤的味道。
3. 枸杞
枸杞的颜色亮丽，加入到鸡汤中不仅可以增添鸡汤的色彩，而且枸杞性味甘平，可以增添鸡汤的营养价值。
4. 生姜
秋季天气转凉，人体免疫力下降，在鸡汤中加入生姜可以缓解感冒、提高人体的免疫力。和鸡汤搭配能够起到防寒养生的作用。
鸡汤可以放什么一起炖
5. 板栗
鸡汤可以和很多食材一起炖，都很美味。以下列举7种，分别是：
鸡汤炖香菇，鸡汤炖竹笋，鸡汤炖红枣，鸡汤炖冬瓜，鸡汤炖玉米，鸡汤炖胡萝卜，鸡汤炖板栗。
1、鸡汤炖香菇：
香菇炖鸡汤是一道滋补靓汤，主要食材是整鸡，以香菇、红枣、枸杞为配料。
2、鸡汤炖竹笋：
竹笋炖鸡汤是一款以春笋、草乌鸡等未主要原料制作而成的菜品。竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一，在中国自古被当作“菜中珍品”。
3、鸡汤炖红枣：
红枣鸡汤是一道滋补的佳肴，营养丰富。
4、鸡汤炖冬瓜：
冬瓜炖鸡是一道由鸡肉、冬瓜为主料的家常菜肴，符合大众口味，原料常见且价格较为低廉，制作方法也很简单。该道菜通过将食材炖煮制作而成。
到此，以上就是对于鸡汤做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡汤做法大全的2点解答对大家有用。
