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本文目录一览:
- 2、为什么叫寿司
- 3、寿司6个种类和10个吃法
- 4、寿司的做法
寿司的十种做法
寿司的`做法七:鱼子酱寿司 原料:米饭、黄瓜、鱼子酱、紫菜、寿司醋 步骤:米饭中放入寿司醋拌匀。取适量米饭放到保鲜膜上,包裹成长椭圆形的饭团形状。把紫菜剪成比饭团高度高一点的条状。黄瓜洗净切片。
寿司第二法:紫薯寿司 配料:紫薯、黄瓜、火腿片、鸡蛋、肉松、芝士片、寿司根条、海藻、油。步骤:将紫薯去皮切块,放入蒸锅蒸15分钟。这个时候,准备食材。煎锅里放一点油,上面放火腿片煎。
蛋黄寿司。米添加适量的水蒸成米饭,米饭要硬一些,米饭打散,再焖十分钟,使其松软。
做法:大米浸泡20分钟,上锅蒸熟。将米饭拌松,加入寿司醋搅匀。将金枪鱼肠上锅蒸10分钟。蒸熟后,切成小颗粒。将胡萝卜切成小颗粒。将金枪鱼肠与一部分胡萝卜加沙拉酱拌匀。
为什么叫寿司
现在也有一种说法,说寿司最早出现在中国,在后汉年代的时候,中国就有一种叫做鲊的食物,算是寿司的原型。日本寿司起源寿司的做法很简单,是用寿司醋泡饭块,然后加上鱼肉 、海鲜、蔬菜等食物,一起包裹而成。
寿司“SUSHI”、“酸”即是酸腌制的食物。
公元700年,即奈良年代,日本早期的小型食品被命名为寿司,当成节日食品来使用。
寿司的名字来源于日文平假名(すし)。英文Sushi即是由“すし”的读音衍生而来。
寿司是日本传统美食之一,后传入朝鲜、韩国等地。其主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受民众的喜爱。
寿司6个种类和10个吃法
目前市面上的寿司大多都是以海苔为外皮,但现在的寿司外皮除了海苔以外,像一些菜叶、树叶、椒类、水果、海带皮、腐皮、海鲜、法棒等都可以拿来利用;还有寿司饭也是可以加以变化,不用米饭,可以用面条、米粉、油饭等。
寿司第一法:芝士寿司。配料:米饭、寿司醋、咸萝卜、火腿、肉松、胡萝卜、奶酪和海藻。步骤:将蒸好的米饭加入寿司醋中,拌匀备用。准备其他辅料:咸萝卜、火腿、芝士切条,胡萝卜切细丝。
(2)包卷寿司的外皮所用的原料,以优质的海苔、紫菜、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见。(3)寿司的馅料丰富多彩,且最能体现寿司的特色。
卷寿司(maki-zushi) 卷寿司是最常见的一种寿司,它的种类有很多,用到的材料及样式也是相当广泛,卷寿司大体上可以分为大卷、中卷和小卷(细卷),其特征由海苔和寿司饭的多少来决定。
寿司的做法
寿司做法如下:鸡蛋煎成饼切条,黄瓜火腿胡萝卜切条。下面做寿司醋,准备一小碗倒入盐.糖.醋.按1比5比10拌匀。乘出放入米饭拌匀。寿司竹卷帘铺上海苔,然后米饭铺均匀,海苔上面空出两厘米不要放米饭。
寿司的做法参考如下:工具/原料:鸡蛋3个、青瓜半条、胡萝卜半条、火腿肠3根、肉松50克、寿司紫菜4片、寿司米饭1碗、寿司醋适量、沙拉酱适量。寿司米饭倒入适量寿司醋,普通米饭也行。切拌均匀备用。
寿司的做法如下:主料:米饭、鸡蛋 辅料:黄瓜、胡萝卜、火腿、紫菜、芝麻油、香醋、芝麻、盐、沙拉酱 米饭闷好放凉,加入芝麻油、盐、香醋拌匀。鸡蛋打散煎成饼,切长条,接着用锅把胡萝卜条煎一下。
正宗寿司的做法1 正宗寿司的做法 准备醋、盐、糖、米饭、海苔、黄瓜、胡萝卜。胡萝卜、黄瓜切条,米饭中加入盐、糖、醋搅拌均匀。海苔上放入米饭,加入胡萝卜、黄瓜。卷起后切开装盘即可。总结如下。
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