大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于泥鳅怎么做好吃?的问题，于是就整理了2个相关介绍泥鳅怎么做好吃?的解答，让我们一起看看吧。
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泥鳅怎么做好吃？
材
泥鳅 适量
姜 适量
藠头 适量
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红椒 适量
方法/步骤1:
准备好藠头和姜，切好备用。
方法/步骤2:
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把泥鳅倒锅内烫死，如果锅上有沾那种白白的东西才需要把泥鳅拿出来把锅清理干净。
泥鳅怎样做好吃？
有多种做法可以让泥鳅更好吃，以下是一种常见做法：
1. 清洗泥鳅：先把泥鳅淘洗两遍沥水，然后倒入大盆中，加盐加面粉，这个时候的泥鳅基本上都不动了。
2. 水冲洗泥鳅表面的粘液。
3. 用剪刀剪下泥鳅的头部，留下一个洞，稍稍用力一挤出，内脏就突出了。
4. 然后再拿剪刀轻轻的把内脏挑出。
5. 然后顺着洞剪开，彻底清洗内脏。
6. 热锅冷油，多放一点油，然后直接炸大蒜瓣，把蒜瓣炸至金黄色捞出备用。
7. 然后再把泥鳅倒入油锅中炸至金黄色捞出。
8. 姜切片，小葱切葱花。
到此，以上就是对于泥鳅怎么做好吃?的问题就介绍到这了，希望介绍关于泥鳅怎么做好吃?的2点解答对大家有用。
