大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤鲶鱼的做法大全的问题，于是就整理了3个相关介绍烤鲶鱼的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
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烧烤怎么烤鲶鱼？
腌制食材：鱼1条、白酒少许、盐适量、食用百油适量、孜然大量、茴香少许、椒盐适量、辣椒适量。
1、将准备好的鱼内脏去除洗干净，将洗净的鱼从中间劈开成两半，在鱼的表面抹少许白酒去腥，抹少许盐入味，在表面均匀刷上食用油腌制。2、将准备好的木炭敲成小块，用纸引燃，炭火烧红后准备架炉烤鱼。3、用烧烤夹夹住腌好的鱼架在木炭上，2分钟后再刷少许油，在两面来回均匀地撒孜然。4、每隔一分钟翻一次面，翻面的同时继续均匀撒放调味料。5、等到鱼肉泛金黄，即完成了烤鱼。河南炭火烤鲶鱼做法？
— 食材清单 —
主料:
鲶鱼1段
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辅料:
盐勺糖少许酱油2勺耗油2勺葱、姜、蒜、料酒适量1勺满五香粉、孜然粉、辣椒粉适量
— 烹饪步骤 —
1· 姜、蒜洗干净切小块，葱切小段。
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烤鲶鱼怎么做？
烤鲶鱼
主料：鲶鱼750克
调料：葱15克，姜15克，蒜30克，料酒15毫升，生抽40毫升，老抽40毫升，白糖15克，香辣酱(蒜蓉)30克
步骤：
1.鱼清洗干净后，身上多切几刀以便于入味，放入烤盘中。
2.将葱末，姜末，蒜末，还有其他调料全部倒入鱼身上。
3.抹好后，烤箱180度预热中层30分钟，中途取出来将汁均匀的抹在鱼身上两次。
到此，以上就是对于烤鲶鱼的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤鲶鱼的做法大全的3点解答对大家有用。
