<span class='title_c'>6大河南安阳地道美食有几道见都没见过全吃过才是正宗安阳人
提起安阳你们会想起哪种美食？不要只知道道口烧鸡，早餐扁粉菜、滑县的老庙牛肉，你们知道下面这六种特色美食嘛？
你是不是没有听过皮渣呢？小编不是安阳人，如果不是特别的去了解，还真不知道这是什么食物呢，这是粉条粉皮的渣做成的，以前人们偶尔吃到这种食物，感觉还挺好吃，渐渐流传下去发展成地方性的特色美食。
这种皮渣可以香煎，也可以海烩，凉调，也可以用来做汤，最有代表性的是香煎皮渣，这几乎是当地过年餐桌上的必备，吃着口感很劲道，香而不腻，味道绵长，可能只有当地人才吃过吧。
安阳三熏指的是熏鸡、熏蛋、熏猪，从以前的熏鸡慢慢演变而来，至今已经有百年的历史了，可这在河南其他地方是很少见的，在外地更是不多见，当地人说不好也没有吃过呢。
制作三熏的过程很麻烦，先要把需要熏制的食物卤制好，在点燃锯末、柏枝，三四分钟翻动一下，火候的掌控非常重要。熏制好的肉没有那么多的水分，表皮金黄，外焦里嫩，而且便于储存，这是受到当地人的喜爱的原因之一。
这不是普通的火烧，在火烧家族中一枝独秀，安阳滑县的牛屯火烧比烧饼大，看着像肉盒但吃着比肉盒焦脆，以个大肉多，香而不腻受到当地的欢迎。
牛屯火烧看着不起眼，却已经有三百多年的历史，跟闻名全国的道口烧鸡齐名，不仅如此，而且价格上也非常的便宜，一个只要两三块钱，上班族和学生们最爱吃，也因为正宗火烧的制作复杂，所以市面上已经不常见了。
安阳有三大宝，皮渣、炸血糕，还有这粉浆饭。安阳粉浆饭跟洛阳粉浆面条有相同之处，都是经过发酵过后做成的，而主料有些不同，粉浆面条是由绿豆浆发酵而成，而粉浆饭直接是粉浆放入锅里，因为有淀粉做的时候要一直搅拌，不然容易糊锅。
熬煮的时候加上一些红萝卜、香菜、小米等可以根据自己的口味添加，做好之后有一种独特的酸、香、甜、绵，这是安阳老城一代人最喜爱的传统饭食。
这种小吃听起来与安阳的筲灌肠一样重口味，以前的时候，只是用荞麦面加上其他的调料做成的，后来在和面的时候加入了猪血，发现味道更加的香浓，这种美味的小吃也就流传了下来。
安阳人一看就知道这是什么，炸血糕是安阳人在外最惦记的美食之一，这东西平常见不到，偶尔碰上的时候，都会赶紧买上几斤，然后和好友家人一起享用。
这个可能大家都有听说，“三不沾”，不沾筷子，不沾牙齿，不沾盘子，味道甜甜的，小孩和老人最喜欢吃。这是安阳的名菜，更是豫菜中的佼佼者。
这几种美食，我在安阳的朋友也不敢说全都吃过，可能是因为有一些已经很少见了！
大家都吃过这些美食吗？吃过的请举手，据说下面这个也是安阳的特色？
河南有哪些美食？
河南好吃的有：
一、河南烩面。早在2013年，第二届中国饭店文化节首届中国面条文化节上，河南烩面就被评选为中国十大面条之一。河南人有多爱吃烩面？上到九十九，下到刚会走，几乎每个河南人都爱吃烩面。
二、高炉烧饼。高炉烧饼是河南开封的特色风味小吃，这道小吃已经有上千年的历史记载了。烧饼里的馅是牛肉，经过木炭的慢烤之后，外酥里嫩，越嚼越香。在河南的大街小巷里很多地方都能看到这样的摊位和门店。
三、油旋儿。油旋儿是河南荥阳市的名小吃，这道小吃看起来似乎很简单，但是真要做起来是很讲究的。特别是烤的过程中一定是要边烤边抹油，这样才能焦、香、酥、嫩。
安阳十大顶级餐厅排行榜(安阳最具人气饭店)
河南安阳是全国知名的历史古城，这里的古建筑和文化历史都很悠久，安阳的地道美食也是比较出名，那么今天就让我们来一起看一看安阳十大顶级餐厅排行榜，详细了解一下都有哪些！
安阳十大顶级餐厅排行榜
1.独角兽法餐厅
2.江海酒楼
3.金汤居
4.荀泉精致料理
5.日出烧肉居酒屋
6.胡子灿小龙虾
7.万达嘉华酒店美食汇西餐厅
8.安阳迎宾馆味甲天下
9.流年初见不只是家串
10.巴奴毛肚火锅
1.独角兽法餐厅
独角兽法餐厅人均消费三百元，这里的牛排都是选用最顶级的食材，还有特色意面和甜品。
2.江海酒楼
江海酒楼是一个鲁菜餐厅，为大家推出了多道创意融合菜，比如说南瓜粑粑、糖醋排骨等等。
3.金汤居
金汤居是一家特色菜餐厅，这里的菜品不光精致而且美味可口，特别是金汤甲鱼绝对是一绝。
4.荀泉精致料理
荀泉精致料理餐厅地址在华强新天地，特色美食有芝士_蟹宝、法式鹅肝、三文鱼等等。
5.日出烧肉居酒屋
日出烧肉居酒屋这家日料餐厅十分地道正宗，招牌美食有一口小牛排、自慢の牛骰子、芝士_番薯。
6.胡子灿小龙虾
胡子灿小龙虾是一家网红小龙虾餐厅，特别推荐招牌油焖虾、蒜蓉小龙虾、酱焖鸡爪等特色美食。
7.万达嘉华酒店美食汇西餐厅
万达嘉华酒店美食汇西餐厅是一家自助餐厅，这里有种类丰富的海鲜，还有多种甜品和蛋糕可以品尝。
8.安阳迎宾馆味甲天下
安阳迎宾馆味甲天下是一家粤菜餐厅，招牌菜有天目笋纹老鸭、粉蒸时蔬、韭菜炒鸭血等等。
9.流年初见不只是家串
流年初见不只是家串位居安阳十大顶级餐厅排行榜前列，这里有烤串、小龙虾等特色美食，因此非常的受欢迎。
10.巴奴毛肚火锅
巴奴毛肚火锅是一家连锁重庆特色餐厅，总部位于郑州，其中招牌菜是经典毛肚。
你的家乡有哪些让人感觉「惊艳」的特色美食？
你好，关于这个问题，应该说我的家乡有很多令人惊艳的特色美食，其中有以下几道最为令人惊油菜香菇蒸鳕鱼 , 鳕鱼的蛋白质含量很高,脂肪含量油菜香菇蒸鳕鱼 , 鳕鱼的蛋白质含量很高,脂肪含量却很低,富含各种身体必须氨基酸,肉多刺少,很容易被消化吸收,富含不饱和脂肪酸和钙磷铁B族维生素。油菜香菇蒸鳕鱼,搭配了油菜和香菇,既健康又美味。
柠香鳜鱼：鳜鱼含有丰富的营养物质。鳜鱼肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃鳜鱼既能补虚，又不必担心消化困难。一道柠香鳜鱼，口味酸辣，爽口开胃，给人带来食欲。
十三香小龙虾：十三香龙虾又称盱眙龙虾，是江苏盱眙经典的汉族小吃。盱眙龙虾之所以有名，是与它的烹制方法有很大的关系，首先它的配料是独一无二的，即十三香（数十种中草药组成）。
鲜虾茄盒：朋友每次放假到我家都嚷嚷着要吃鲜虾茄盒，这位小盆友一口气能吃4个哦，想想都觉得可爱……的确，咬一口酥脆酥脆的茄盒，满嘴的茄香、肉香、鲜虾香味，再抿一抿酸酸甜甜的茄汁，嘻嘻，这么好吃的味道，你们是不是也能一口气吃4个啊？
豌豆炒鸡块：豌豆是应季蔬菜，颗粒圆润鲜绿，十分好看。豌豆可不是只以外貌取胜，它含有丰富的维生素A，有护眼的食疗功效;另外，其维生素C含量比干豆要高得多，好吃又有助于提高免疫力。
河南人的胃最钟意什么美食？
烩面
来河南一定要“怼”一碗河南烩面！对于河南人来说，几天不吃烩面就想得慌，出了门的河南人，一回到家最想吃的就是一碗热乎乎的烩面。烩面，就是家的味道！
烩面的精髓在于熬汤，好不好吃全在汤里，用羊肉和大骨加上党参，枸杞，黄芪等中药熬上一天，来一碗地道的大骨汤熬制的烩面，吃面之前一定要喝上一口汤，汤味不是那种很夸张浓郁，但是味道鲜美，在抄起一筷子烩面送到嘴里，烩面嚼劲十足，软硬正好，就在这时候再就上一口大蒜，绝对“带劲儿”！
开封灌汤包
说到灌汤包，河南开封的灌汤包当首屈一指，它拥有上百年的历史，是河南一道传统的豫系小吃。
它皮儿薄，犹如瓷器透明，里面是肉馅，皮儿底下是一层鲜汤。如果你来到开封叫一笼灌汤包他们一定会这样告诉你要这样吃：先开窗，后喝汤，然后满口香！就是说吃的时候要先在包子上用筷子扎一个小洞，然后把汤汁吸到嘴里，这时候满口的鲜汤瞬间充满了嘴里，让人满口生香。
洛阳水席
洛阳水席是洛阳当地的一种特色，它已经有上千年的历史了，这也是让洛阳人民感到自豪的一件事！
洛阳水席一般出现在各种婚丧嫁娶宴会等各种大型场面。全席共有24道菜，8冷，4大，8中，4压桌，冷热酸甜，荤素辣咸全都配齐了。它一道接一道的上菜像流水一样，所以叫“水席”，当你吃到“鸡蛋汤”这一道的时候，那就证明水席结束了，鸡蛋汤也是“送客汤”的意思。没有吃过洛阳的水席的来到贵地一定不要错过哦！
烩菜
河南烩菜也叫“大杂烩”，它的食材丰盛多样，白菜，豆腐，肉，粉条，土豆等等各种蔬菜融合到一起，虽然混合一锅但吃起来却又每样菜有其单独的味道，颜色也是色彩缤纷，十分好看。
烩菜也像河南人的性子一样敦厚实在，来到河南做客吃，河南人一定会用大海碗给你成一碗熬烩菜，这个时候你就不用不好意思，豪爽的吃就完了！
