大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于小龙虾怎么清洗的问题，于是就整理了1个相关介绍小龙虾怎么清洗的解答，让我们一起看看吧。
小龙虾怎么清洗？
第一步：从市场购买回来的小龙虾，先用清水浸泡两个小时。等两个小时过后，再用小的流水冲洗三遍，若购买的龙虾较多，可以分开两次进行清洗。
第二步：小龙虾清洗一遍之后，找来一只新牙刷，用手抓紧小龙虾的头部，然后用牙刷刷它的腹部，等由黑刷白了就表明刷干净了。
第三步：小龙虾刷完后，准备一个大盆，在盆里加入2大勺面粉，再把小龙虾倒进去，搅拌均匀后用手搓揉5分钟，利用面粉的粘性，把龙虾表面的脏东西全部粘下来，5分钟后我们再把龙虾冲洗干净，然后再放入一次面粉重复搓揉，这样清洗两次之后，龙虾就会洗得非常的干净。
抽虾线：小龙虾龙虾洗干净之后，把头部拧下来，虾头和虾尾分着做。再抽一下它的虾线，龙虾的尾部有三片甲壳，我们给它抽虾线的时候，保要找到中间的那一片，往左或往右一拧，再轻轻一拉，虾线就很轻易的扯出来了，虾尾全部处理好之后，我们把它放到脸盆里面多冲洗几遍，然后沥干水备用。去掉肠子：小龙虾腹部有一条负责分解胃囊传递养料的东西，其功能和肠子差不多，清理时也一定要去掉。用手捏住小龙虾尾部中间的翅抽出就可以轻松搞定了。
去掉虾鳃：毛絮状的虾鳃其实是很脏的，烹饪后的虾鳃容易入味，又紧挨着虾黄，所以有些人吃的时候直接都忽略了它。
保留黄：小龙虾的脑壳里有味道鲜美的“黄”，所以在清洗的时候可以用剪刀从头部自上往斜下方大约45度的角度剪下，就可以在保留“黄”的情况下将胃囊取出。
妙招：醋+盐清洗
将挑选的小龙虾放到兑了醋和盐的水里浸泡十五分钟，目的是可以让小龙虾吐出腮部的脏物。这样清洗过后的小龙虾，基本已经非常干净了，此时再用清水冲刷3次，就可以送进厨房了。这种方法简单实用，而且醋和盐都是常备的调味品，只要掌握一定的配比，会省心又省力。
清洗小龙虾的方法：
1、鲜活的小龙虾威力挺大，为避免虾钳夹手，我们先将其“敲晕”
2、用手捏住小龙虾头部，先剪去小龙虾的右钳
3、再剪去左钳，将剪下的虾钳洗净备用，这可以食用的，不要丢掉哦
4、剪去双钳的小龙虾失去了“战斗力”，这样接着往下处理的时候就不会夹我们的手了
5、剪去双钳的小龙虾，放在清水中浸泡2分钟，便于清洗
6、用手捏住小龙虾头部，翻过来，我们能清楚的看到小龙虾身体上藏了很多污垢
7、不要图省事简单冲洗，要用刷子尽量将腹部刷干净
8、刷干净的小龙虾露出粉嫩的身体
9、用手掐住尾巴中间那块尾甲，左右拧，直到断开为止
10、拽拧动的尾甲，然后慢慢拉出来
11、这样虾的肠子就跟着出来了
12、用剪刀减去小龙虾头部的三分之一，不要剪太多，剪太多会把头部的黄膏去掉，黄膏可是好东西，别浪费了
13、用剪刀尖挖出头部里面黑色囊状物体——虾胃
14、用流水轻轻冲洗一下小龙虾头部，去除脏东西，注意不要把黄膏冲掉了
15、好了，一只完整的小龙虾就处理干净啦，等着下锅吧
小龙虾的清洗：
把小龙虾直接放到兑了醋和盐的清水里，浸泡30分钟，迫使小龙虾吐出腮部的脏物，使用小毛刷将小龙虾的身体细致的逐一刷洗遍。
剥去小龙虾的头部外壳，我们可以看到充当消化器官的胃囊，很脏的，这个必须去掉。小龙虾腹部有一条类似于肠子的东西，也一定要去掉！只要用手捏住小龙虾尾部中间的翅在抽出就可以轻松的搞定了。
小龙虾的脑壳里有味道鲜美的‘黄’，所以再清洗的时候可以用剪刀从头部上往斜下方大约45度的角度剪下，就可以在保留‘黄’的情况下将胃囊取出，最后记得要用细细的水流仔细的冲洗干净。
把龙虾放在锅中用沸水煮，白色脏泡沫就慢慢都出来了，用勺子撇去沫子，这样小龙虾就洗干净了。
注意事项;自己动手清洗小龙虾相对干净，吃的也放心，但是千万不要用市场上卖的洗虾粉清洗小龙虾，洗虾粉对人体有害的。
到此，以上就是对于小龙虾怎么清洗的问题就介绍到这了，希望介绍关于小龙虾怎么清洗的1点解答对大家有用。
