<span class='title_c'>大湾仔的夜2美食家称吴卓羲洋葱不熟拉低陈小春分数不合格
作为《披荆斩棘2》众哥哥中的厨艺高手,第二季《大湾仔的夜》美食新担当吴卓羲,观众们一直对吴卓羲的加盟给予厚望,怎料第一站厦门,吴卓羲小试牛刀,便出师不利,信心一度严重受挫。
在第一期我们看到,厨艺担当是陈小春和吴卓羲,菜式是陈小春云吞面和吴卓羲奄列,顾客整体反响不错。与相对大众的云吞面不同,颇具中国香港特色的吴卓羲奄列似乎有点众口难调,有竖起大拇指叫好的,也有认为洋葱不熟而大打折扣的。
冲刺8.5分任务失败后,两位主厨情绪都有些低落,在商议第二次营业时,陈小春直接甩锅:“我不做主厨了,今天。”吴卓羲说:“昨天那个评论说不好,很打击我,你另外挑两个人做。”
专家评价吴卓羲竟拉低分数,不达标
细心的朋友可能注意到,在第一期众多的食客之中,有三位除了专注于美食之外,评价似乎比其他人更多。原来,他们就是节目组安排的隐藏任务,他们的评分,将决定几位大湾仔们当天的出品水准。
单独来的一位隐藏嘉宾是2020年中华金厨奖得主,堪称现实版厨神,身材瘦削的他只点了一碗陈小春的云吞面,评价是:用料鲜、汤底鲜、服务热情,不足之处是偏咸。最终给出的结果是味道4.2分,服务4.3分,刚好是节目组要求的8.5分标准,看得出来,多少有点春哥的面子分在其中。
另外两位嘉宾,则是结伴而来的白发中年。他们一个是餐厅创始人,算是是同行,对云吞的味道大加赞赏后,提出了云吞大小不统一,汤有点苦,鱼过火了,奄列未配奶茶等方面意见。所以味道只打了4分,但对服务很满意给了4.6分,超过平均线一点点。
张智霖算是心中有数,大赞食客“善良”,前两位打分都徘徊在标准线上,这也让同桌另一个嘉宾的打分显得尤为重要。这是一位美食节目的顾问,真正的美食专家,就餐过程中就已经表达了对菜品的不满,打分果然也十分严苛:味道3.6分,服务4.4分,共计8分,对吴卓羲的奄列最为不满。
专家特别说明,给出这样的低分,是因为吴卓羲的奄列:“奄列拉低了平均分,洋葱不够熟,辛辣味很重……蛋皮焦了。”因此,大湾仔们首次营业的平均分数不达标,梦寐以求的奖励也就此落空。吴卓羲则显得有些委屈,表示是口味不同:我们平时就是这么做的。
至于前面顾客的评价“好好吃”“很卓羲”,并没有权威性,而张智霖反馈的信息:“卓羲奄列,好评如潮。”都只能算高兴得太早,最终结果让吴卓羲倍感沮丧。
将实惠进行到底,本期打分破9
大湾仔们经过第一季《大湾仔的夜》的历练,对饮食行业已经有了相当接地气的认知,不会再动辄提出日营业额过万,或者随意来个888套餐的设想,尤其是第一期的云吞面和奄列定价都比较亲民,第二期的海鲜拼盘和纸包鸡,更是只需要99一位,就连神秘嘉宾都忍不住大赞实惠。
第二期第一位评分的是一位打扮时尚,风度翩翩的餐厅老板,除了认为有点冷以外,对这种亲近大自然的就餐环境十分满意,对食物倒没有太多评价,直接给了4分,但服务直接给出5分,9分开局让大湾仔们好不兴奋。
第二位是餐厅主厨,评语字迹系狂草风格,大湾仔们交头接耳多番讨论,也未能准确读出内容,打分倒是很平均:服务和菜品都给出了4.3分,还好刚刚及格。最后一位则给出了菜品4.5,服务满分5分的高分,让大湾仔们欣喜若狂。
这期主厨是谢天华和林晓峰,神秘嘉宾评分破9,吴卓羲暂任跑堂之职,要想在厨艺方面大显身手,只能期待接下来的表现了。虽然第二期只卖出了31份,但营业额已破3千,在工作量方面,张智霖认为已到极限。
结算下来,《大湾仔的夜2》两天纯利两千有余,尚未计入人工、水电等各种细节成本,6位大湾仔若再均摊一下,恐怕连支付住宿费也成问题。不知道在以后的节目中,客人们还能享受到前两期这么实惠的大湾仔厨艺吗?
大湾仔的夜二为啥停更了
特殊原因。根据查询大湾仔的夜相关资料得知,大湾仔的夜二特殊原因导致停更了。因为一些不可抗的特殊原因,2022年12月3日近期一些综艺节目是停更的。大湾仔的夜第二季是一档夜间治愈综艺节目,由陈小春、张智霖、谢天华、林晓峰、吴卓羲、周柏豪、王大陆加盟。
大湾仔的夜2为什么没有播
大湾仔的夜2已经播出了。
《大湾仔的夜》是由芒果TV、湖南卫视联合推出的烟火人情味综艺,开播后受到广泛关注并且火了,现《大湾仔的夜》第二季(简称《大湾仔的夜2》)开播了,与咪咕***联合播出,11月9日该节目的超前企划播出,16日首期节目开播,每周三22:00温暖上线。
《大湾仔的夜2》的热度没有第一季高,超前企划播出后反映出了一些问题,第一季中陈小春、张智霖、谢天华、林晓峰和梁汉文都是多年好友且参加《披荆斩棘》,彼此熟悉,几次公演阵容几乎不变,又一起参加《大湾仔的夜》的录制,成为观众们快乐的源泉。而《大湾仔的夜2》中似乎有点不大合拍,给人有种割裂感,有可能是在磨合期吧。