<span class='title_c'>罚款百万太原一醋厂用冰乙酸勾兑食醋销往全国
来源:法治日报
7月27日,山西省太原市人民检察院召开“发挥‘四大检察’职能护航法治化营商环境”主题新闻发布会,向社会通报了全市检察机关优化营商环境工作情况,发布了5起典型案例。其中,太原市清徐县一家醋厂用不可用于食醋的冰乙酸勾兑成食醋销往全国被罚百万一案引发关注。
2020年1月至2021年11月,清徐县X醋业有限公司实际控制人武某,在明知冰乙酸不可用于食醋的情况下,仍向刘某等人购买冰乙酸,勾兑成食醋后销往全国各地,销售金额达675862元。
2022年7月,清徐县公安局以X醋业有限公司和武某等14人涉嫌生产、销售伪劣产品罪移送清徐县检察院审查***。
针对本案涉嫌犯罪人员较多,食醋流向地域较广,取证难度较大等特点,清徐县人民检察院依法履行侦查监督职能,提前介入侦查,引导公安机关明确侦查方向,固定完善证据,确保全链条打击犯罪。
2022年10月,清徐县人民检察院对X醋业有限公司及武某等14人以生产、销售伪劣产品罪提起公诉。
因该案中伪劣食醋流向全国各地,对广大消费者公共利益造成了侵害,应当承担民事责任,故同时提起附带民事公益诉讼,请求***判令被告单位支付1.5倍惩罚性赔偿金。
2023年4月,清徐县人民***作出一审判决,以生产、销售伪劣产品罪判处X醋业有限公司罚金40万元,承担惩罚性赔偿金1013793元;判处被告人武某等14人***一年至四年不等,并处罚金。
一审判决后,被告人及被告单位均未提起上诉,罚金全部缴纳到位。
本案中,检察机关积极参与社会治理,深入企业开展走访调研,主动了解企业发展现状和实际需求,与行业主管部门会签协同保护老陈醋的工作文件,制定老陈醋执法司法保护专项行动具体方案,建立起长效机制,督促企业合规经营,共同守护好“中国醋都·清徐”的金字招牌,不断优化本地营商环境。(全媒体记者马超)
白醋添加冰乙酸怎么处罚
首先要看造成的损害后果,后果严重者构成刑法规定的销售伪劣产品罪
补充: 根据新食品安全法第一百二十三条违反本法规定,有下列情形之一,尚不构成犯罪的,由县级以上人民***食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品货值金额不足一万元的,并处十万元以上十五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证,并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留:
(一)用非食品原料生产食品、在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质,或者用回收食品作为原料生产食品,或者经营上述食品;
(二)生产经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品;
(三)经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类,或者生产经营其制品;
(四)经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类,或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品;
(五)生产经营国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品;
(六)生产经营添加药品的食品。 明知从事前款规定的违法行为,仍为其提供生产经营场所或者其他条件的,由县级以上人民***食品药品监督管理部门责令停止违法行为,没收违法所得,并处十万元以上二十万元以下罚款;使消费者的合法权益受到损害的,应当与食品生产经营者承担连带责任。 违法使用剧毒、高毒农药的,除依照有关法律、法规规定给予处罚外,可以由公安机关依照第一款规定给予拘留。
大量销售勾兑醋犯法吗
山西老陈醋的酿醋周期标准是28天,沉淀需要两三个月甚至
酿造食醋和配制食醋的区别
一年,但是用食用冰醋酸勾兑,一天甚至更短的时间即可完成。市面上发现部分价格低廉的“山西老陈醋”,经调查证实其产地为陕西和河南,且有可能由醋精勾兑而成。针对社会对国内市场食醋安全的争论,多位食品专家表示,勾兑醋是以酿造食醋为主体,只要按标准添加,不存在安全问题。
安全误区
中国农业大学食品科学与营养工程学院教授籍保平表示,有的老陈醋要用半年时间发酵,而勾兑醋就是简单勾兑,工艺相差很多,成本也低很多。按标准生产可放心吃。
很多消费者觉得“勾兑”的就是不好的,其实,这是一个误解,一些传统发酵食品,例如酱油、食醋、白酒,在生产过程中,为保证产品质量的统一,勾兑只是一道正常的工序。因为勾兑醋中不完全是酿造醋,所以涉及保质期问题,必然要添加防腐剂,但只要严格按照国家标准要求添加,不超量不超范围使用,就不存在安全问题。
国家标准
按照国家标准,食用醋共分为两种,一种是酿造食醋,一种是勾兑醋(
酿造食醋和配制食醋的区别
配制食醋)。
酿造醋中除了含有醋酸,还含有乳酸等多种有机酸以及原料中带入的一些营养成分及其降解产生的营养成分,口感柔和。而勾兑醋中乳酸等有机酸营养成分含量少,酸烈一些。
勾兑醋是以酿造食醋为主体,与食品添加剂等混合配制而成的调味食醋。其中,酿造食醋的比例不得少于50%。前者酿造的时间长,工序复杂,满足不了市场需求,才出现了勾兑醋。
“配制食醋标准”中规定,“配制食醋(勾兑醋)中酿造食醋的比例(以乙酸计)不得小于50%”但到目前为止,有关部门从未对配制食醋和酿造食醋给出明确鉴定办法, 企业在生产配制醋时是否加入了不得小于50% 的酿造食醋根本无法鉴定。
有的专家认为勾兑醋并没有犯规,国家有勾兑醋的标准,允许勾兑。有的专家认为,这个标准是2000年出台的,对于酿造食醋和配制食醋的定义含糊不清。而且,即使按照该标准,如果配制食醋可以称作勾兑食醋的话,也应以酿造食醋为主体。
健康危害
在市面上确有一些厂家用工业冰醋酸直接勾兑食用醋,这不符合中国对勾兑醋生产的规定,工业冰醋酸不是食品原料,属于非法添加剂,对人体肯定有安全危害。国家对勾兑醋的安全标准是以不低于50%的酿造原液加入不高于50%的食用冰醋酸,即醋精进行配比勾兑。冰醋酸又可以划分为食用和工业用,两者价差4000元/吨,不法企业勾兑食醋往往使用的是工业用冰醋酸,无论是原料还是比例,勾兑都不符合国家的安全标准,而且对人体危害极大。
如果你使用的工业冰醋酸直接勾兑的就真的构成违法犯罪了