今天给各位分享紫甘蓝怎么凉拌的知识，其中也会对紫甘蓝怎么凉拌还用焯水吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 2、凉拌紫甘蓝怎么做?怎么做才好吃?
- 3、凉拌紫甘蓝怎么做好吃又简单
- 4、凉拌紫甘蓝
- 5、解腻又爽口的凉拌紫
- 6、来看看凉拌紫甘蓝的做法
紫干菜凉拌做法
1、准备好主要食材：紫甘蓝、尖椒、豆腐皮。紫甘蓝、豆腐皮、尖椒、大蒜分别切细丝。切好的豆腐丝放入沸水中煮1分钟捞出控干水份（煮过的豆腐皮去除豆腥味，用来凉拌更软嫩。
2、沙拉紫甘蓝，准备食材如下：紫甘蓝300克，食盐1茶匙，白醋1汤匙，橄榄油适量。具体做法如下：紫甘蓝洗净，切成丝，加盐腌制，倒掉水，加入白醋，橄榄油，加盐，帕马臣奶酪拌匀即可。
3、加入白糖、醋、生抽、盐搅拌均匀静置一边。将锅烧热，倒入油，放入葱白，辣椒煸炒出香味即可。将煸炒好的葱白辣椒倒在紫菜上即可。将凉拌好的紫菜，冷置一边，等其入味后更美味，吃时将紫菜在稍搅拌下即可。
4、这时候在炒锅中加入小半锅冷水，煮开后加入一小勺盐，几滴油，放入切好的紫甘蓝，煮开后尝一尝，差不多就捞出，装入汤碗中，控干水。
5、主料：紫甘蓝半颗。辅料：盐1/2小勺、花生碎1大勺、醋1小勺、番茄酱适量、生抽适量、大蒜末适量。步骤：将2种甘蓝菜切丝，然后放在清水里洗干净。沥干水分装在大碗里。把花生米压碎，大蒜瓣切成末。
凉拌紫甘蓝怎么做?怎么做才好吃?
紫甘蓝去掉硬心，切成细条，白芝麻提前炒香，蒜头剁碎备用。把紫甘蓝放到大盆中，放盐拌匀，腌制15分钟。15分钟后，用温水冲洗一下，然后沥干水分备用。
紫甘蓝洗净切成丝装入碗中，撒入少许盐让其变软。青辣椒、红辣椒洗净切丝后，放入碗中备用。将酱油、醋、糖、盐、几滴香油，再加一点凉白开，搅拌均匀，调成酱汁备用。
把紫甘蓝表皮的一层老皮剥掉，然后对半切开，去掉中间的硬梗，放在案板上顶刀切成细丝备用。紫甘蓝要尽量切细一点，这样吃起来口感会比较好。
凉拌紫甘蓝怎么做好吃又简单
1、将紫甘蓝切细丝，越细越好，撒上盐腌制一段时间，时间可以长点，因为紫甘蓝口感教硬且有点土青味，用盐腌后会除去青味和软身，口感也会爽脆很多。
2、紫甘蓝洗净切成丝装入碗中，撒入少许盐让其变软。青辣椒、红辣椒洗净切丝后，放入碗中备用。将酱油、醋、糖、盐、几滴香油，再加一点凉白开，搅拌均匀，调成酱汁备用。
3、紫甘蓝一叶一叶掰开，放到水里泡半小时。豆腐皮洗净，切成丝。紫甘蓝洗净切细丝，切的越细越好(拌起来容易入味)。豆腐丝和紫甘蓝收到一起。开火，稍有，把花椒炸香捞出。
4、紫甘蓝凉拌菜做法如下：工具：紫甘蓝200克、苦菊少许、白糖适量、白醋适量、香油少许、盐少许、蒜末少许、清水、锅。把紫甘蓝表皮的一层老皮剥掉，然后对半切开，去掉中间的硬梗，放在案板上顶刀切成细丝备用。
5、紫甘蓝去掉硬心，切成细条，白芝麻提前炒香，蒜头剁碎备用。把紫甘蓝放到大盆中，放盐拌匀，腌制15分钟。15分钟后，用温水冲洗一下，然后沥干水分备用。
凉拌紫甘蓝
1、紫甘蓝洗净切成丝装入碗中，撒入少许盐让其变软。青辣椒、红辣椒洗净切丝后，放入碗中备用。将酱油、醋、糖、盐、几滴香油，再加一点凉白开，搅拌均匀，调成酱汁备用。
2、将紫甘蓝切细丝，越细越好，撒上盐腌制一段时间，时间可以长点，因为紫甘蓝口感教硬且有点土青味，用盐腌后会除去青味和软身，口感也会爽脆很多。
3、把切好的紫甘蓝细丝放在盆中，用清水冲洗干净后把水分控干。再准备少许苦菊，择掉老叶子，泡在清水中备用。做凉拌紫甘蓝时，搭配一些苦菊。
解腻又爽口的凉拌紫
1、拍黄瓜 这是中国非常经典的一道凉菜，将黄瓜拍碎，搭配蒜末、香菜、醋、盐、辣椒等调料拌匀，口感爽脆，酸辣可口，非常适合夏天消暑解腻。
2、紫甘蓝凉拌生吃清脆酸爽可口，营养也流失少，是大鱼大肉后非常不错的解腻菜。
3、紫甘蓝去掉硬心，切成细条，白芝麻提前炒香，蒜头剁碎备用。把紫甘蓝放到大盆中，放盐拌匀，腌制15分钟。15分钟后，用温水冲洗一下，然后沥干水分备用。
4、第三道凉拌菜——凉拌豆腐皮紫甘蓝 紫甘蓝切成两半，掰两三片下来，洗净后切成细丝待用。豆腐皮清洗干净，切细丝开水入锅，煮一分钟捞出，过凉后和紫甘蓝放在一起。
5、老抽，油，虾皮 凉拌紫菜的步骤 1将紫菜撕成小条，用热水泡开，再把水控干。2根据自己的口味放入醋糖盐味精老抽 3用锅子把一点油烧热，然后往紫菜上浇，然后把切好的葱末蒜末洒在紫菜上。4搅拌好后，冷置一边。
6、第一步菜谱：凉拌紫甘蓝食物：紫甘蓝400克、辣椒干4个、蒜6瓣调味品：盐2克、生抽酱油10克、醋10克、耗油10克、芝麻油适当作法：紫甘蓝成片撕下，清洗。第二步锅里放水，煮开后熄火，放进紫甘蓝在开水里烫15秒。
来看看凉拌紫甘蓝的做法
1、/紫甘蓝一个剥掉3-4片叶子，用淡盐水或者小苏打水泡一会儿，清洗干净。这个量就可以做一盘。
2、把紫甘蓝表皮的一层老皮剥掉，然后对半切开，去掉中间的硬梗，放在案板上顶刀切成细丝备用。紫甘蓝要尽量切细一点，这样吃起来口感会比较好。
3、凉拌紫甘蓝的做法 紫甘蓝和酱汁备用。紫甘蓝，用手撕大片，用过滤的纯净水浸泡10分钟。浸泡好的紫甘蓝，洗净后捞出，沥水。切成丝后倒入深碗中，加精盐拌匀后腌3分钟。
4、凉拌紫甘蓝：准备一个大盆子，放入紫甘蓝，加入糖、香醋、盐、鸡精、五香粉，最后浇上刚浇好的热油，最后滴点芝麻油、辣椒油、生抽，撒上香菜段、葱花即可食用。
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