大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于飞机餐的问题，于是就整理了3个相关介绍飞机餐的解答，让我们一起看看吧。
南航飞机餐是什么？
2021年南航飞机上的经济舱餐食是会根据航班的在空中飞行时间来定。如果是正餐的话，一般都会提供米饭和面条，在米饭和面条的盆餐中，如果出现肉食，多数是以鸡肉和牛肉为主，这样即使是少数民族旅客也可以放心的享用。
同时随着正餐主食还会有一块小点心或者是一个小面包，加上少许的切块水果，部分航班上还会给一小袋咸菜。
南航飞机餐是指中国南方航空公司为乘客在飞机上提供的餐食服务。根据不同航程和舱位等级，南航飞机餐包括经济舱普通餐、特色餐、儿童餐、素食餐等多种选择，商务舱和头等舱则提供更为精致的菜品和服务。南航飞机餐注重食材新鲜、营养合理、口味美味，提供多样化的菜品选择，满足不同乘客的需求。同时，南航也在持续优化飞机餐的品质和服务，为乘客提供更好的飞行体验。
飞机配餐流程？
1．设计餐谱
按照不同航线、不同舱位和航空公司自身特色的要求，配餐公司每种飞机餐将最少提供三套备选餐谱供航空公司前来挑选。
2．原料***购
每天早上9时至10时是公司收货平台最繁忙的时间。鲜脆嫩绿的水果蔬菜、新鲜生猛的肉类海鲜均要通过精选、过磅、检验三关。
3．原材料初加工
即将蔬菜、水果、海鲜、蛋类和肉类经过清洗、消毒后，分类存放，然后再送到各车间进行制作、烹调。
4．烹制
为保证食品的新鲜和卫生，烹调好的餐食必须先进行快速降温冷藏，达到规定温度后再由配餐间进行装配。
5．配餐
装配好的飞机餐会立刻被存放到冷库里保鲜，根据航班动态，按时配送上飞机。6．上机
1. 机上工作人员会先发放餐单，让乘客选择想要的餐食。
2. 餐食准备：根据乘客的选择，机组人员会在飞机厨房内准备餐食。飞机餐一般***用真空包装，以保证口感和卫生。
3. 分发餐食：一般分为经济舱和公务舱/头等舱两类。机组人员会先为公务舱/头等舱的乘客送上餐食，然后再为经济舱的乘客逐一分发。
4. 通风服务：一般在餐食分发完成后，
机组人员会进行通风服务，以缓解压力和不适感。
5. 餐具回收：当乘客用完餐后，机组人员会回收餐具和垃圾，以维持机舱环境的整洁。
第一步:食品***购 航空公司会与供应商签订合同,***购食品和饮料。供应商会提供符合卫生标准的食品和饮料,并且保证食品的新鲜度和质量。
第二步:食品加工 食品加工是航空食品配餐的关键环节。航空公司会在地面的食品加工中心对食品进行加工和包装。加工过程中,需要严格遵守卫生标准,确保食品的安全和卫生。
第三步:食品运输 食品加工完成后,需要将食品运输到机场。航空公司会选择合适的运输方式,保证食品在运输过程中不受污染和损坏。
国航飞机餐有哪些食物？
国航的飞机餐提供了多种不同的食物选择，具体的种类和组合取决于航班的持续时间、目的地和机舱等级。一般来说，国航的飞机餐包括以下几种食物：
1. 早餐：常见的选择有热奶、酸奶、面包、煎蛋、炒饭、炖鸡、香肠、水果等。
2. 正餐：常见的选择有鸡肉、牛肉、鱼肉、蔬菜、米饭、面条、意面、面包等。
3. 小吃/零食：常见的选择有饼干、巧克力、水果、干果、糖果、蛋糕等。
4. 饮品：提供多种饮品选择，如果汁、汽水、茶、咖啡、水等。
需要注意的是，具体的食物种类和供应情况可能会因航班时间、航班型号和个人需求而有所不同。另外，一些航班也提供特殊饮食选择，如素食、无麸质饮食、婴儿食品等，需要提前预订。
到此，以上就是对于飞机餐的问题就介绍到这了，希望介绍关于飞机餐的3点解答对大家有用。
