<span class='title_c'>铜陵八大特色美食来铜陵旅游一定要去尝一下
铜陵美食遍地都是,
下面来分享铜陵的8大必吃美食,
瞬间让你垂涎三尺。
让我们看看这些地道的
美食都有哪些吧。
01
铜陵白姜
铜陵白姜是铜陵的“八宝”之一,在当地有着两千多年的种植历史,也叫佛手姜,这种白姜姜皮为白色略呈黄色,块头大,皮薄多汁渣少,质地脆嫩,品质上乘,味辣不呛口,有着“中华白姜”的美誉。
用这种白姜做成的糖冰姜,从明代的时候,就是贡品,色白肉嫩,吃着生津开胃、强身健体,嚼之无渣。
而铜陵人是很会用白姜做菜或点心的,他们会做姜粥、姜茶、糖醋姜、酱汁姜等。
02
生付烧肉
生付烧肉是安徽铜陵市枞阳县的一道地方菜肴,这里的“生付”指的就是豆腐泡,用豆腐泡去烧制当地的黑猪肉,使肉汁的香味都融入到了生付中,看着色泽滑嫩,吃着很爽口。
03
铜陵烧饼
铜陵烧饼也叫太平街头烧饼,该烧饼是用祖辈相传的手艺制作的,在当地已有200多年历史了,做出来的烧饼只有茶杯口大小,一个个看着黄橙橙的,每个都有18层,层层酥透,咬着吃又酥又脆,喷香可口。
04
顺安酥糖是用面粉、白糖、黑芝麻等食材一起制作而成的一种甜点,吃起来酥香而甜,和很多地方的酥糖口味差不多,但是不同的是顺安酥糖吃起来不粘牙,这是最大的特点,所以也因此受到了很多人的喜爱。据史料记载,早在唐朝时期顺安酥糖就很有名气了,流传至今也有一千多年的历史了,也算得上是真正的传统美食了,还是非常值得品尝的。
05
红烧华鱼
红烧华鱼是安徽铜陵大通的一道滋补美食,华鱼当地人也叫华达子,鱼身修长,有着“长江美人鱼”的称号,红烧着吃口感香浓鲜辣,美味可口。
06
铜陵大肠面
虽然算不上很爱吃面,但是在全国各地吃过的面条也不少,大肠面我是第一次吃。铜陵的大肠面所用的面是红面线,煮之前需要提前浸泡,然后大家可以根据口味和喜好自己搭配辅料,比如蒜泥、香醋等。当然,这其中缺少不了的自然还是特制的大肠和精心熬制的高汤,这才是这碗面的精华所在,不仅味道鲜美,而且劲道十足。
07
红汤鱼头
红糖鱼头是安徽铜陵的一道地方名菜,它主要是把当地的胖头鱼先煎后煮,最后调味而成,这样做出来的鱼肉肉香味四溢,肉质松软,滋补还不腻。
08
椒盐猪手
椒盐猪手是大通风味小吃之一。蹄掌部的肉筋油润发亮,一根大骨头横亘在肥腴柔软的肉中,皮是焦焦脆脆的,所有的调料都预先腌进去了,连后期需要加的黑胡椒粒也在上桌前帮你洒好。这猪手咬上去非常筋道,牙齿与肉筋零距离接触,能感觉到有弹性的“拉扯感”,味道“周到”地全部渗入。面对这么好吃的美味,我保证,两个人能在短时间内把几整只消灭。
铜陵特色小吃排行榜(铜陵有什么特色美食)
铜陵是安徽的一个城市,有中国古铜都、江南解放第一城等美称,好玩的好吃的有很多,你知道在铜陵有哪些特色美食呢?一起来看看铜陵特色小吃排行榜是哪些吧,是否有你喜欢的呢?
铜陵特色小吃排行榜
1.顺安酥糖
铜陵鸡汤面的做法也非常简单,一般炖鸡汤都是非常鲜美的,炖出好汤的关键是要选择好的鸡,还要注意火候,再用汤来煮面,味道极佳,面条也很劲道。
6.铜陵烧饼
铜陵烧饼是一种街头小吃,价格实惠,不过和很多地区的烧饼不一样,它只有茶杯大小,外表焦黄,口感酥脆,深受本地人的喜爱,做法也非常的简单。
7.澜溪米饼
澜溪米饼也是一道传统的美食,主要的食材是腊肉和糯米,口感非常独特,据说这道菜是当时宋代哲学家王守义被陷害入狱,途径此地,当地人做给他吃的。
铜陵的美食有哪些
铜陵美食有铜陵大肠面、顺安酥糖、椒盐猪手、油炸毛豆腐、铜陵龙虾、铜陵茶干、钱桥牛头、铜陵粉蒸肉、铜陵墨子酥、江毛水饺等。铜陵大肠面:其为铜陵当地非常有名的一道特色小吃,制作简单,其是由红面线、大肠、猪油、面粉、蒜头、葱、八角等香料,加上大骨高汤、太白粉水、九层塔、酒、乌醋等制作而成,味道鲜美。
顺安酥糖:又名铜陵酥糖,是铜陵人接待客人绝对少不了的甜品。铜陵的顺安酥糖在铜陵人的心里有着很重的分量,有一句对顺安酥糖的评价是这样说的:“成块不散,入口即融化,这是顺安酥糖独特的好处。
椒盐猪手:其为铜陵大通镇的一种风味小吃。其蹄掌部的肉筋油润发亮,大骨头横在肥腴柔软却又不腻的肉中,皮也是焦焦脆脆的,制作之前就将其用佐料腌制一遍,使之入味,细细的胡椒被均匀地撒上,卖相极佳。
油炸毛豆腐:其为安徽徽州地区的汉族传统名菜,油炸过后的毛豆腐,表皮金黄焦脆,看起来极为诱人,而内里却又是柔软的口感,无论是从外形上还是从口感上来看都是无可挑剔的。
铜陵有什么好吃的
铜陵的美食众多,以下美食是最具特色并且深受人们喜爱的几种:1、枞阳大闸蟹:
白荡湖大闸蟹是安徽省安庆市枞阳县白荡湖的特产。枞阳白荡湖大闸蟹以其个大、色鲜、味美、品质纯正等特点,深受市场青睐,誉满海内外。
2、枞阳麦陇香墨子酥:
安庆糕点名坊“麦陇香”的传统特产。制作须经过九道工序,精心配料。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精细白糖等。产品形同乌墨,油而不腻,香甜爽口,具有润肺补肾利肝等功效,老少皆宜。
3、铜陵烤鱿鱼:
鱿鱼有嚼劲且弹口,香
铜陵有什么好吃的美食
铜陵美食如下:
1、大通茶干。其特点为形方如牌,体薄如纸,色艳味浓,鲜美耐嚼,有火腿、虾米、蒲包、臭豆腐干等多种,饮茶待客馈亲赠友皆宜。大通茶干明朝时就开始生产,已有400多年的历史。大通镇时通往佛教圣地九华山的必经之路,全国各地以及韩国、印度等国朝圣拜佛的香客,因吃素食之需,都要购买一些大通茶干。
2、铜陵野雀舌茶叶。其特点为外形微扁,形似雀舌,色泽翠绿,滋味嫩爽,汤色浅绿明亮。据史料记载,明末清初就盛产雀舌茶,传说中,乾隆皇帝品尝后,誉为“江南佳品,野雀舌”。
3、生姜。姜是铜陵八宝之一,其特点为块大皮薄,汁多渣少,肉细脆嫩,香味浓烈。用铜陵姜加工成的糖姜、醋姜、干姜等一直是畅销品。尤其是糖冰姜,为铜陵外贸产品之一。
4、汀洲大豆。汀洲大豆是铜陵地方的优良品种,原名平头黄,有大平头黄和小平头黄两个品系。蛋白质含量比一般的大豆要高,脂肪含量比一般大豆品种含量略低。
铜陵的特产都有哪些
安徽铜陵特产有枞阳大闸蟹、铜陵白姜、鸭儿池莲藕、铜陵凤丹皮、大通茶干、凤丹皮、铜陵大豆、铜陵青铜工艺品、铜陵生姜、云泉苦荞麦糊、铜陵大蒜、太平大蒜、月亮牌茶干、黄公山白茶、铜陵顺安酥糖、野雀舌茶、枞阳麦陇香墨子酥。
枞阳大闸蟹
白荡湖大闸蟹是安徽省安庆市枞阳县白荡湖的一种特色产品,是当地的特产。枞阳白荡湖大闸蟹的外观背面呈青色,腹部灰白色,背部背甲坚硬。雌成蟹腹部呈圆形,雄成蟹腹部为狭长三角形,色质清晰,外壳、螯足、步足完整。枞阳大闸蟹个大、色鲜、味美、品质纯正等特点,肉质滑嫩、爽口,食后留有余香。
铜陵白姜
铜陵白姜是一种非常优质的产品,具有较强的适应性,产量高,具有优良的品质和独特的使用价值,是铜陵“八宝”之一。铜陵白姜特点是块大皮薄、汁多渣少、肉质脆嫩、香味浓郁。铜陵白姜食、药两用,鲜姜皮为白略呈黄色,姜块成佛手状,瓣粗肥厚。姜指饱满,色白鲜嫩汁多,味辣而不呛口,属多功能食用产品。
鸭儿池莲藕
鸭儿池莲藕就是产自鸭儿池的莲藕。鸭儿池河底平坦,河面宽阔,水深变化不大,河内地下水长年渗出,旱年不涸,给莲藕提供了独特的生长条件,所以这里的莲藕品质比一般的莲藕要好。鸭儿池莲藕其藕色仍洁白无瑕,其味仍脆嫩新鲜。常食莲实可补中养神、轻身耐老,厚肠胃、固精气、强筋骨,吃法丰富多样。