<span class='title_c'>我离不开聊城带一份美食走吧
前段时间,当谢霆锋去往丁真的家乡后,真诚邀请丁真和他一起去看看世界的时候,丁真却告诉他,他现在出不去,他还要学习汉语,他还要帮助家乡做更多的事情。
他们两个人的相遇就像港岛的风遇到山谷的云,风一直往前走,云一直守在自己的家乡。
于是便有了全网爆火的那一句话:我离不开神山,你带一朵格桑花走吧。
网友们自此纷纷跟上,开始用同样的句式,疯狂推介起自己的家乡,那如果是你的话,你希望你的朋友带着什么离开聊城呢?
01
我离不开聊城,你带一份八批果子走吧
说到聊城的风味小吃,那早餐里的八批果子肯定可以排到是聊城人心中的排行榜。
不需要刻意去寻找哪一家店铺,不用在乎是不是十几年老店,只需要随便在居民区附近转悠都能找到一两家正在烹炸八批果子的商家。
如果你爱油条,那你也会爱八批果子,不同于油条的外形,它是由八根果子组成,两端相连整体呈椭圆形状。
口感上也会更加酥脆,一般都会买来加在吊炉烧饼中,或者蘸着豆浆或豆腐脑下肚。
02
我离不开聊城,你带一份临清烧麦走吧
图©小红书鲜尔摩斯
藏在笼屉里的美味,说的便是临清烧麦了,一笼端上桌,隔着晶莹剔透的皮,都能看到里边兜着的满满当当的馅料,沉甸甸的肉馅灌满汤水,哪个馋嘴的能忍住不来一口呢?
一般大家点烧麦都是一笼一笼的要,拈一个放进自己面前的瓷碗里,咬上一口任由汁水流满口腔,要是觉得烫了再放回盘中。
但我觉得烧麦一定是要趁着热吃,趁着汁水在唇齿在绽放,才能好好感受这道藏在笼屉里的这道美味!
图©小红书鲜尔摩斯
烧麦有很多馅料,最常见的就是牛肉、猪肉、羊肉三种,可别小瞧了它,它的历史可有100多年啦,制作的工艺也是相当考究,没有熟练度根本做不来。
图©小红书鲜尔摩斯
现在能看到的那些烧麦,不论是面皮还是馅料,都凝聚着厨师长年累月的练习。
03
我离不开聊城,你带一份托板豆腐走吧
放在木板上的嫩豆腐,你品尝过吗?
因卖主总是切好放在一块特制的长方形木板上出售,故称“托板豆腐”。
在临清,每天从早到晚都能看到手推车、自行车或是肩挑的小担上,放着一大块用白布包着的颤悠悠、水汪汪、热乎乎的水豆腐,男女老少争相购买。
尤其早晨,街头巷尾随处可见手捧托板豆腐,吃得满口香甜、津津有味的顾客。
水豆腐是用上等黄豆,经脱皮、水泡后、磨成汁,用布滤出豆浆,倒入锅中烧开,加卤水精心点制而成。
口感软嫩,入口即化,捧到手心里的时候还能闻见浓郁的豆香味呢!
04
我离不开聊城,你带一份驴肉火烧走吧
图©小红书川岛葵花子
我尝遍许多味道,仍然贪恋怀念家乡这一份滚烫。
卤汁浸泡的驴肉鲜嫩可口,切出几片,最好是带上皮肉,半个手掌这么大,碎碎地放放进酥脆的火烧里,一口下去口口饱满,酥脆和软嫩结合正相宜。
图©小红书是楠楠啊
中间夹的驴肉被剁得软烂,色泽鲜嫩,肉香而不柴。原汁原味的感觉让早晨胃口大开!恨不能自己多长两个胃!
烧饼太酥脆了,大口吃下的同时还有细细碎碎的饼渣从指间掉落呢。
去山东聊城旅游,有什么美食推荐吗?
山东聊城真的是一个特别适合游玩的地方,它是我国的历史文化名城,有着“江北水城”、“中国北方***”的称号。走在当地,我们依然能看到很多独具一格的古建筑,感受历史文化所带来的震撼,再尝一尝当地的特色小吃,那叫一个满足。
01.空心玻璃丸子空心玻璃丸子是阳谷县喜宴上经常会见到的名吃,也成了聊城的招牌美食,该美食的制作工艺流传有上百年了,做出来的丸子就像是一个个金***的珍珠,咬着酥脆香甜,令人百吃不厌。2鸳鸯饼是聊城莘县古城镇的非遗小吃,这种纯手工美食已经传承上百年了。它表面看着平淡无奇,其实里边却大有乾坤,它是用内外8层皮卷上葱花肉,吃着松软可口,又香又嫩,面皮还有韧性。
03.高唐“鬼子肉”高唐“鬼子肉”是当地的叫法,其实它指的就是高唐驴肉,这种驴肉的加工工艺起源于清朝,流传到现在至少有300多年了,以前都是宫廷贡品,给皇上吃的。
它颜色呈酱紫色,吃着肉烂而不散,清香鲜美,软而不松,食疗效果佳。是当地人宴请宾客,必不可少的一道美味。聊城人对熏鸡的热衷程度可以说是爱到了骨子里,熏鸡看起来黑乎乎的,但是撕成一条条去吃,吃着非常有嚼劲,咸香诱人,特别适合追剧、喝酒、喝茶等空闲时刻去吃。
05.武大郎烧饼武大郎烧饼也叫武大郎炊饼,它主要是因我国的2部古典名著《水浒传》、《***》而出名,这种烧饼吃着很有韧性,外焦内柔,可以用手撕着吃,带有芝麻的芳香。
06.燕店烧鸽燕店烧鸽是聊城市的一道非遗名吃,该美食产于莘县燕店镇,用的是优质的家鸽,***用古法工艺,纯手工腌制,加入20多种中草药作为佐料,这样做出来的烧鸽吃着鲜嫩酥脆,鲜香味美,堪称一绝。
07.阳谷布袋鸡谷布袋鸡是聊城市阳谷县的百年名吃,这道鸡的做法非常复杂,要保证鸡全身脱骨,还保持形状不改变,皮不破,整个无骨鸡就像是一个布袋一样,所以得此名。并且鸡肚中大有乾坤,馅料丰富,吃着软嫩香醇,唇齿留香。
聊城有哪些可以带走的特产?山东聊城特产
聊城是山东省的一个地级市,有着灿烂的历史文明,是中国最重要的历史文化名城。今天我们就来盘点一下聊城可以带走的特色美食!
聊城特产一:冠县鸭梨
冠县鸭梨是山东聊城的特色水果之一,历史非常悠久,距今已有1000多年,2006年被列为中国国家地理标志产品。聊城冠县地理环境优越,四季分明,日照充足,土壤肥沃,非常适合鸭梨的生长。种植的鸭梨外形美观、汁甜、酸、味美。
聊城特产二:景阳冈酒
景阳冈酒是山东聊城的名酒之一。它有很长的历史。它起源于唐玄宗时期,至今已有1000多年的历史。它在宋代宋徽宗时期就很有名,因公元《水浒传》年吴淞杀虎的故事而闻名天下。景阳冈酒被古代文人称为甘露。
聊城特产三:清平空心面
清平空心面是山东聊城的特产之一,历史非常悠久。它起源于宋代,明清时期被列为宫廷贡品。扁空心面的制作工艺非常复杂。需要选择优质的面粉作为主要原料,加入盐和水,然后通过揉面、醒面、切条等复杂的工艺制作而成。这样做出来的空心面好吃,滑嫩。