大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于出油率的问题，于是就整理了4个相关介绍出油率的解答，让我们一起看看吧。
出油率的计算公式？
1、出油率的计算公式=出油量/出油前的总量
如，花生出油率=出油重量/出油前花生总重量
2、出油率=出油数÷（总数-除杂数）×100%。
出油数=出油率×总数。
总数=出油数÷出油率。
出油率+除杂率+出粕率=1
扩展资料：
油料的出油率有以下几个方面决定：
1、原料。原料的好坏是决定出油率的关键。（丰满程度、杂质量、品种、干湿度）
2、设备。什么原料选用什么设备相当关键。选设备时应注意设备的工作压力（越大油率越高）、设备的含渣量（含渣量越低，油率越高）、干饼残油率。（残油率越低，出油率越高）
油菜籽的出油率是多少？
30一40%。
1、正常情况下，油菜籽的出油率并不是很高，大概是在30%～40%，也就是说每100斤的油菜籽可以出油30-40斤左右。油菜籽也是有很多个品种，而品种的不一样也是会影响它出油率的。另外，有一些地区的气候是很好的，出油率也就会高一些。
2、在进行榨油的时候，可以在里面加一些谷糠，在使用的时候要将含有的灰末筛除。掺加后可以很好的减慢油菜籽滑动的速度，所以能更多的榨油。
油菜籽的出油率是40%～50%。油菜籽的出油率和多种因素有关:1.旱地的油菜籽品质低，它的成熟度较差，籽粒不宝满。
这样的油菜籽出油率在40%及以下。
2.浇过水的地产油菜籽品质好，籽粒宝满。这样的有菜籽出油率在50%左右。总之油菜籽的出油率在40%～50%。
出油率的计算公式？
出油率 = （出油重量 ÷ 原料重量）× 100%
其中，出油重量为经过加工后得到的油的重量，原料重量为加工前的原料重量。出油率表示原料中含有的油分离出来的比例，是衡量加工效果的重要指标。
为出油率=（出油量 ÷ 原料油量）× 100%，其中，出油量为炸制过程中食品中所含的油脂量减去食品加工前所含油脂量，原料油量为加入食品加工中的油脂量，如油炸土豆片，为（土豆片中含油量 - 加入的油脂量） ÷ 加入的油脂量 x 100%。
出油率的计算可以评估食品的油脂利用率，对于食品工业和饮食管理有着重要的意义。
出油率怎么算?谢谢啦？
1出油率就是指在大豆、油菜籽中榨取油料时每份油料榨的油料数量。这个很简单，大家都知道。
2出油率对油菜商与农民伯伯十分重要，不同的榨油机和不同的油菜都能影响到我们所说的出油率。
3原料的好坏直接影响了出油率，比如说丰满的程度、杂质的数量、品种的好坏、干湿的程度等等
4公式：出油率等于出油数除以总数减去除杂数的差乘以百分之百，出油数等于出油率乘以总数，总数等于出油数除以出油率，出油率加除杂率加出粕率等于一。
出油率很好计算，以用黄豆榨油做例子。
1.选用100斤优质黄豆。
2.把黄豆放进榨油机里榨油，用桶把豆油装好，去皮称重，假设是87斤。
3用87÷100=87%，这就是出油率。
到此，以上就是对于出油率的问题就介绍到这了，希望介绍关于出油率的4点解答对大家有用。
